6 grešaka koje možete učiniti kada pijete vino

Naravno, apsolutno nema pogrešnog načina da pije vino. Ipak, neke greške su i dalje prilično česte. Ako želite da izvučete maksimum od pića, trebalo bi da znate kako pravilno da ga koristite. Upoznajte šest najočiglednijih grešaka i saznajte kako ih popraviti.

Crveno vino služi previše toplo, a belo - previše hladno

Vino poslužiti na odgovarajućoj temperaturi. Crvena ne bi trebala biti prilično topla, a beli ne bi trebao biti hladan. Tako ćete izgubiti složenost ukusa i arome vina. Idealno, crveno vino treba da bude malo hladnije od sobne temperature, a bijelo - blago ohladjeno. Bočica dovoljno crvene za stavljanje u frižider dvadeset minuta pre otvaranja, a bela treba čuvati u frižideru i dobiti dvadeset minuta pre konzumiranja. Iskrenost se može poslužiti direktno iz frižidera, tako da je njegov ukus najživiji i osvežavajući.

Držite čašu za čašu

Držite čašu za stopalo. Dakle, toplina vaše ruke neće biti preneta na vino, a piće se neće zagrijati. Čak i ako je crvena, koju možete piti dovoljno toplo, držite ga tako pogrešno. Vaše ruke su mnogo toplije od sobne temperature, pa je ova greška prilično sposobna da pokvari ukus pića.

Spijelj pljuskicu

Ponekad sommelier ili konobar pokazuje vino za degustaciju vina. Ovo se radi kako bi se pokazalo da je pluta cela - ovo je stara francuska tradicija za potvrđivanje autentičnosti vina. Ne morate njuhati pluto - aroma pića će vam reći sve potrebne informacije, uključujući da li je loš kvalitet plute uticalo na ukus vina.

Previše mešate vino.

Malo stresajte staklo je sasvim prikladno, pomaže vam da otkrijete miris vina. Ali, ako se previše potresete, sve ćete pokvariti. Izbegavajte ovu grešku, ako želite da izgledate kao poznavalac poznatih pića.

Ne dozvoljavate piće da udiše

Decantere postoje ne samo za ukrašavanje vašeg doma. Da sipamo crveno ili belo vino u dekanter, neophodno je da se oslobodimo sedimenta. Sediment je savršeno normalan, ali pijenje vina sa njim nije vrlo apetitno. Pored toga, dekantiranje pomaže u zasićenju vina kiseonikom, obogaćujući njen ukus i miris. Da li ste probali vino, otvoreni dan ili dva? Ovo je rad kiseonika. Bogat u aromu mlada crvena vina treba sipati sat vremena prije služenja. Vino starijeg vina dovoljno je da pije više od pola sata. Ovo je dovoljno da se piće obogati kiseonikom i otkrije njegov ukus.

Piješ šampanjac iz uskih naočara

Ako želite da uživate u ukusu šampanjca, koristite standardne vinske čaše. Ozbiljne naočare stvorene su da duže zadrže mehuriće u piću, ali ne osete ukus. U normalnom staklu, možete lagano protresati piće, snifati ga i osjetiti čitavu paletu ukusa. Uski pehari to ne dozvoljavaju, stoga, uprkos činjenici da su uobičajeni, korišćenje šampanjca biće ozbiljna greška za istinskog poznavalaca.