Vrste kamenice: kompletan spisak. Vrste kamenica za bisera

Informacije o proizvodnji kamenica nas vodi u davna vremena - u neolitskih ljudskih naselja, koji su živjeli na obalama oceana u velikim količinama nalaze ljušture školjke. U Koreji, Southern Primorye, kao iu Japanu, dužina drevnog ostriga humki ponekad dostiže nekoliko stotina metara. U ovom članku ćemo raspravljati o najčešće vrste kamenica, koje su navedene u nastavku.

vrsta

U prirodi, ne znamo gotovo 50 vrsta mekušaca, iznosa glavnice koji se mogu jesti. Za smještaj biraju tropskih mora češće, ali postoji nekoliko vrsta koje žive u vodama hladnog sjevernom moru.

Kamenice mogu se podijeliti u dvije grupe u zavisnosti od njihove granate obliku: stan, okrugle i duboko. Stana, koji je najviše cijenjen od strane ljubitelja morskih plodova, živi na brojne plićake Mediterana i Atlantika obale. Ovaj tip je predstavljen četiri vrste, svaka sa svojim jedinstvenim ukus, u svojoj kategoriji cijena, kao i vanjske karakteristike.

Maren Oleron

Ove vrste kamenica u Francuskoj imaju isto ime s mjesta njihovih staništa - na području Marin Oleron, Charente pokrajini. Oni su najistaknutijih predstavnika ove grupe mekušaca, i odavno priznat gurmana iz cijelog svijeta zahvaljujući iznenađujuće delikatan okus. Glavne karakteristike je prisustvo granata je gotovo okruglog oblika, kao i zelene boje mesa.

Gravette

Ove kamenice raste u Arcachon slivu. Oni su prilično mesnat, bez obzira na svoje male veličine, kao i neslan ukus. Njihova ljuska ima zelenkasto-žuta nijansa.

Belon

Mi smo i dalje u obzir vrste ostrige. Na listi je nepotpuna, da ne kažem od Belon. Ime su također dobili zahvaljujući njihovo stanište - malom primorskom mjestu na sjeveru pokrajine Bretanje. Do danas, gotovo svi kamenice se uzgaja u Bretanji, dobili smo ovo ime. Ono što je obilježilo sivkaste bijele boje, kao i prisustvo joda oštar miris.

Vrste kamenice: Fin De Kler

Njihovo ime je dato u čast kaveza, gdje su se uzgajaju. Trajanje ovog procesa je mjesec dana, a na jedan metar može se odmah staviti na dvadeset uzoraka. Posebna razreda algi se koriste kao svoje pomoćne snage.

poseban

Ove vrste ostrige razlikuju od prethodnih vrsta mesnat i veće gustoće. Ove osobine su zbog izdrži školjke u specijalnim kavezima dva mjeseca. Na jednom kvadratnom metru stambenog za 10 pojedinaca.

Krez

Takva vrsta se uzgajaju kamenice obale Irske, i Normandiji. Hladno vodama Atlantika imaju zanimljiv efekat na razvoj školjki podataka, pomažući da se poboljša gustoće i sadržaj masti mesa.

plavi shell

Ostrige se gaje i uzgajaju na zanimljiv način. Oni su na 2. i 3. godine života transplantirane u posebne bazene ispunjen plavim gline. Ovo se radi da ih obogatiti sa dodatnim elementima u tragovima (fosfor, željezo, bakar, cink) i vitamina.

Bretanja

Ove vrste kamenica se uzgajaju na južnoj obali istoimene pokrajine u Francuskoj. Njihova jedinstvena karakteristika je bogat Tangy ukus sa blagim metalni ukus.

White pearl oyster

S obzirom na vrste kamenica za bisera je da se ovo. Oni imaju elegantan u obliku školjke, koja raste ovaj mineral. Stručnjaci morski plodovi i odmah ih prepoznati po oštar miris joda i ugodan slatkog ukusa.

Khasan

Ostrige razlikuju uzdužno valovitih strukture. Boja shema školjki - od čisto bijele do tamno maslinovo ili bordo. Ovo mekušaca većina radno-intenzivne proizvodnje - se proizvodi iz podvodnih stijena, duboko, u mjestima sa brzim strujama. Ona ima jedinstven odnos ukupne mase do tjelesne težine. Možemo reći da je to prekrasan ostriga svih.

ostriga Aniva

Ovo ostriga može nazvati suptilne vrsta jakog karaktera. Ona živi na otoku Sahalin, u blizini sela Solovovka u Aniva Bay, čime je svoje ime. Ovo mekušaca je toliko popularan da japanski susjedi povremeno posjetili Sahalin posebno za njega. Duboke, duge, uske oblik ljuske, koja liči na brod, zanimljiv slani okus i mekom zelenkaste boje se razlikovao od ostatka ostrige.

ostriga Posiet

S obzirom na različite vrste kamenica, treba spomenuti ovo. Ona je vrlo egzotičan, jer žive na bioherm (podmornica brda), čiji je donji dio je ukopan 10 metara duboko u blatu. Zanimljivo, kada je studija nižim slojevima krila izumrlih ostrige su u dobi od oko 8000 godina. Ovaj period se poklapa s rastom zagrijavanja i nivoa mora globalnom, a to je rezultiralo povećanjem brdima rasta.

Ovaj kamenica ima vrlo neobičan izgled. Da budemo precizni, to je bez oblika, tako da ponekad ne razumiju o čemu se radi. Težina mekušca dostigne 1,5 kg. Sa prosječnom težinom od 600 grama, do 25 cm dužine. Zraka svjetlosti ostriga meso je vrlo nadmetanje i ima sladak okus i neobično svjež miris. Ovo joj daje pravo da bude reper ostrige.

japanski

Kraljica Busse Lagoon otoku Sahalin. Giant ostriga živi na dubini do 7 m, formiranje čvrste naselja mjestima (ostriga ležaja). mekušca tijelo je zatvorena u ljusci ili klin-ovalnog sferični nepravilnog oblika bijele boje. Granate ventil lijevo (donji) - oni rastu kamenice jedni drugima - konveksan oblik. Oba zaliske su radijalni širok nabora, kao i pokriven koncentričnim tanke kriške.

Glavni mjesto školjaka staništa je topla suptropskih i tropskih mora. Iako je u umjerenim geografskim širinama, gdje ljeti je temperatura vode dostigne 16? C, ostrige su u mogućnosti da se umnožavaju i živjeti.

Glavna opasnost za ove školjke su mora zvezde, neki članovi puževa, spužve Cliona.