Valjani palačinke

Svijet kuhanja je stvarno svestran. U ovom, još jednom da, kada okusio na zabavi kotrlja palačinke sam shvatio. Ovo jelo me toliko impresioniran da se vrati kući, odlučila sam da traženje kroz sve stranice i knjige pronaći odgovarajući recept. Našao sam mnoge recepte, od kojih su neke sam napravio, i želim podijeliti s vama.

1) svici palačinke sa lososom. Palačinka tijesto treba 1 litra mlijeka, 1 jaje, 1,5 šalice brašna, soli i šećera. Umutiti jaje sa solju i šećerom, dodajte mlijeko i promiješati. Brašno uvesti male porcije da izbegnu grudvice. Zhidenkoe se tijesto iz nje ćemo ispeći tanke palačinke.

Za fil, treba nam 200 grama slanih lososa (koristim obični slatko losos), poslužavnik rastopljenog krem sir, zelje, bilo.

Poželjno je da su palačinke bile tople kad smo širili krem sir. Zatim stog lososa, pospite seckanim biljem, okrenite palačinku roll. Cut palačinka za oko 5-6 komada, lijepo postavljeni na tanjir i služiti. Takva role palačinke sa crvenim riba će biti idealna užina.

2) Drugi recept dobar i ukusan snack dobijeni od kobasica i sira. Dakle, da se pripremi rolne palačinke sa kuhanim kobasice i sir, treba nam 300 grama kuhanog kobasica ( "Doktor" ili "Milk"), 200 grama sira, majoneza i zelje. Tijesto za palačinke pripremljene prema prvim recept: mlijeko, jaja i brašna.

Kobasice i sir rez u vrlo tanke kriške. Gotov palačinke premazati tankim slojem majoneze, stavi kobasica, sir, pospite bilja i okrenuti roll. Iseći na komade i poslužite. Iz ovih peciva, odlučio sam kuhati vruće snack - samo je i pržiti sa obe strane dok ne porumeni, malo sira podmornica flote, ispalo je jako ukusan i zadovoljavajući.

3) Sweet palačinka kotrlja s narančom i skutom. Ovaj recept je savršen za svečane desert. Palačinke se pripremaju na isti način, ispeći. Za fil, treba nam tri zrele naranče, vanilija torta tri sira (po 100 grama, ukupno - 300 grama sira). Prokletstvo ispraviti, premazati krem sir. Pomorandže su čiste, podijeliti u segmente i ukloniti sve kože. Slice cut zajedno - dobiti tanku. Orange kriške položio na vrhu sir, palačinke pregib roll i isecite na komade. Takva role palačinke najvećih slatko će oduševiti mlade i odrasle će cijeniti.

4) svici palačinke sa špinatom i kavijar. Ovaj recept je malo drugačiji od prethodnih. Tijesto su pripremljeni prema istu šemu, ali i dodali da je sjeckani špinat - palačinke ispadnu mali zeleni. Za kontrast boja kao punjenje će koristiti crveni kavijar - ravnomjerno raspoređena po površini palačinke, folijom i iseći na komade. Ako se roll okreće i drži svoj oblik može biti probijen svaki roll ražanj ili čačkalice.

5) Za ljubitelje mesa nude peciva sa šunkom i Adygei sira. Tijesto se može pripremiti po starim receptima, ali za ove palačinke, ja koristim jogurt umjesto mlijeka. Jaje bič soli i prstohvat šećera, octa, sode bikarbone stub (masa postaje bujna) brašno valjanja u malim porcijama i umijesi polu tečni tijesto peći i na dvije strane. Onda je šunkom i sirom izrezati na tanke kriške, za palačinke stack pršut, sir onda, wrap, i isecite na komade. Jedna palačinka Ja se smanjiti na 5 srednjih peciva.

Općenito, punjena može se eksperimentirati, neko voli pomyasnee, neko poput rolne povrća i klinci glasali za slatko. Trudim se da zadovoljiti sve odjednom: kuhati i slatko, i meso, i njen muž sretan i decu ne uzimaju djelo. Bon appetit!