Umaka za meso od brusnice: nekoliko načina za kuhanje

Daje poseban okus jelo umaka. Pripremite ih iz raznih sastojaka, uključujući i bobice. Predlažemo da se sos. Recept se može naći u ovom članku. Neka vaše jelo će dobiti poseban okus.

Umaka za meso od brusnice: prva metoda

Tender svinjetina lagano poškropi slatko kiselom sosu, da tretira glavno jelo na stolu odmor. Brusnica umak za meso se brzo i lako pripremiti. sastojci:

• brusnica bobice - ¾ kup (oko 180 grama);
• mesa bujon (ili običnom vodom) - pola čaše (100 ml);
• crno vino desert - par kašika stola;
• kašiku šećera.

Pripreme tehnologija

Polovina od ukupnog miks brusnice u blenderu sa šećerom (možete koristiti sito, a zatim miješa sa šećerom). U čorbu, sipajte vino, topline preko srednje topline. Proključala ne donose. Sipajte kap sos. Sipajte ostatak bobica i promiješati. Poslužite umak za svinjetina, govedina, meso ili ribu jela.

Umaka za meso od brusnice: Druga metoda

Pripremite umak s raznim aditivima može biti: cimet, vino, ocat ili škroba. Ovaj recept je najjednostavniji. Brusnica potrebna stakla, pola čaše vode i kašikom (ili čaj soba - da probaju) šećer.

Pripreme tehnologija

Bobice isprati, umiješajte tavi ili šerpi, napuni vodom. Put na laganoj vatri. Dovesti do ključanja, sipajte šećer i kuvati 5 minuta, neprestano mešajući. Zatim usitniti blender i kul. Ovaj sos je pogodan ne samo za meso, ali i mnogim drugim jelima, uključujući i desert.

Umaka za meso brusnica: treći način

Još jedna priprema utjelovljenje sos obuhvata sledeće proizvode:

• kilograma svježe ili smrznute brusnice;
• šećer ukus (od 100 grama do 400);
• grašak (15 komada) crna piment ;
• kašika (blagovaonica), med;
• čena belog luka;
• sušeno sjeckani bilje: origano, peršun, bosiljak;
• kašika (čaj) od naribanog đumbira;
• prstohvat morske soli, muškatnog oraščića i cimeta.

Pripreme tehnologija

Velike varijacije u iznosu od šećera je objasniti samo preferencije ukusa. Možete kuhati slatki umak ili nešto slatko, sve zavisi od vaše želje. Isprobajte različite opcije i odabrati najprikladniji. Osnova ove sos - šećer i bobice. Sve ostalo - dodaci koje možete isključiti ili, naprotiv, povećati njihov broj. Peremel brusnice u blenderu. Ostavite neki cijeli bobica za dekoraciju. Miješati sa šećerom, topline, ali ne kuhati. Šećer treba biti raspušten. Ako želite napraviti tanji umak, a zatim sipajte malo kipuće vode. Nakon dodavanja paprika, češnjak, sjeckani trava, đumbir, lješnjak, i morske soli. Prelijte preostalim cijeli bobica brusnice i miješati. Dati malo napitkom. Umaci za meso od brusnice mogu se čuvati u hladnjaku do 14 dana. Tako da oni nisu više port, treba ih kuhati na duže vrijeme. Ali onda izgubila sve hranjive tvari iz brusnice. To je najbolje kuhati sos dan prije isporuke. On će insistirati steći dublji okus. Ali, svježe pripremljeni sos postaje izvrstan dodatak jelima od mesa.