Ukusna recept za roštilj turkey

Nije tajna da je pureće meso nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. To je umjereno masti, što olakšava varenje. I Turske bogate vitaminima i elementima u tragovima korisna za organizam. Ali kuhati iz nje ne možemo samo dijetetskih i dječje obroke. To promarinovyvaetsya lako, brzo pečene janjetine i svinjetine, a okus je slatko, ali u isto vrijeme svijetle i bogate. Dakle, moguće je da se kuhati ražnjić od Turske. Recepti za jela su vrlo raznoliki, ali oni mogu biti komplementarni svom ukusu.

Meso za roštilj

Recept roštilj Turska prvenstveno bavi file. Ali, to je pogodan za pečenje i meso iz butine. Kao i piletina, to je deblji grudi, ali mnogi kao da je.

Kao što je nemoguće učiniti

Turska nije bila potrebna zasićene kisela marinade. Ocat, sok od limuna, suho vino, nećemo biti od koristi. Sve vrste alata, kao što su pivo, rajčica i majoneza - previše. Pivo brzo marinirati meso zbog sadržaja ugljen-dioksida, ali okus će uticati negativno. Majoneza i rajčica ne pripada marinade na sve, oni samo podmazuje površini mesa. Na žalost, ne možete naći jedan recept ražnjić od Turske ili drugih peradi, koje su prisutne u sastavu ovih proizvoda, ali bi ih trebalo zamijeniti drugim sastojcima.

Kako napraviti marinadu

Mi ćemo morati luk, silnogazirovannaya mineralne vode, soli i slanih začina. Možete dodati kući paradajz ili mliječnih proizvoda: fermentirani pečena mlijeko, kefir, jogurt. Soda čini meso tender, ostavljajući sve sokove, okusa i vitamina unutra, i služi kao "vodič", pomažući jelima probiti. Mliječni proizvodi često dolaze u receptu ražnjić Turske ili piletine, kao savršeno s peradi, što ga čini neobično kiseo ukus.

Prvi korak - Priprema

Premala komada ne treba da rade - oni su lako raskuhati, Podgora ili presuše. Previše može biti dovoljno da se SRJ. Mi ćemo smanjiti meso medij komada, veličine guska jaja. Onion rings ili izrezati na debele kriške kao narančasta. Usput, kriške staviti na ražanj je mnogo jednostavnije. Još jedan recept ražnjić Turske se može dopuniti sa drugim povrćem: patlidžan, paprika, paradajz. Fold meso i luk u zdjelu, i pereslaivaya prskanje svaki sloj sa solju i začinima. Top popuniti mineralne vode. Ova marinada brzo pripremiti meso - 2-3 sata.

Druga faza - priprema

Prvo, pripremite požara: okupljaju se na drva, kindle, spali na žar dati. Mali trik: ugalj mogu sipati nekoliko šaka soli, zatim temperatura će ostati duže. Prije polaganja ražnjić ili grill rešetka u blizini kontejnera snabdijevanje vatru vode za navodnjavanje. To može ispustiti ostatke marinadu, dodajte začinjene začina, čak i kap octa. Priprema ražnjić od puretina file vrlo brzo. Znak gotovo potpuna spremnost kaplje sa sokom komada. Stoga, čim izađe, dolazi mogućnost isušivanja. Nije potrebno da se zadrži ražnjić iznad vatre predugo.

napajanje

Kebab se mogu jesti sa ražnja, i cimbala. Sa Turskom savršeno odgovaraju bilo umaka - a najkritičnije, i slatko. Ipak, može se hraniti svježeg povrća i ljekovitog bilja, pita hleb ili domaći kruh, pečeni krumpir - sve stvari koje obično uzeti piknik.