Stručnjak za sve ruke u kući make jogurt

Fermentirane namirnice su neophodne za naš organizam. Sadrže i proteina i kalcija, i korisne bakterije, i kiseline i proteina - jednom riječju, sve što ima pozitivan učinak na organe za varenje. Veliki plus da su gotovo sve vrste proizvoda, možemo učiniti sami. To bi biti glavni sastojak - svježe mlijeko.

svježi jogurt

Prvi način kako da se kući jogurt, je vrlo jednostavna. Recimo da si kupio kravljeg mlijeka, ali se ne kuhano, zaboravio ostavio u kuhinji. Naravno, nakon što je dan je postalo nepodobno za ljudsku potrošnju. Ali ne žurite da sipa ga u sudoperu! Prvo, gornji sloj (inča) je ograda krema. Na zahtjev, izvadite ih (može se jesti s kruhom) ili ostaviti malo da stoji u frižideru - će biti odlična krema. Ili jednostavno kretati kontejner bliže topline. U drugom koraku kao kod kuće napraviti jogurt, mlijeko, držati na oku. Jednom kada počne da se zgušnjava - sve se može jesti. Jogurt ravno iz kositra nije samo ukusna, nego i korisno za bol u bolesti želuca i drugih problema sa probavnog trakta. Ali kada je banka imala bijele grudve i odvojeni surutke, jogurt dobar za jelo. Serum je generalno dobro za punjenje i kuhano boršč u sirovom obliku, to je idealan kao osvježavajuće piće. Ako serum nije po vašem ukusu, a onda kiselo mlijeko lagano uputili kašiku iz tegle. Evo kako napraviti kefir kući bez većih poteškoća.

Jogurt na kruh kore

Još jedan jednostavan tehnologija pripreme je kako slijedi: u teglu sa svježe mlijeko staviti krišku raženog ili crnog kruha i ostavili u blizini štednjaka, pećnica ili baterije. Zbog ovog prirodnog kvasca piće brzo okreće kiselo, zadržavajući sve poželjne osobine. Njegov ukus je vrlo ugodan i blag. Da se ubrza proces pretvaranja kiselo, možete sipati mlijeko u posudu u kojoj ste držite kiselo vrhnje ili jogurt (ne ispirati tegli!). Ovaj jednostavan način da se bude u kući da se kefir, pogodan za gotovo svakog muškarca koji nije vrlo jaka iu kulinarskim umjetnosti.

Kako napraviti jogurt kod kuće za hranjenje

Kiselo mlijeko, t. E. Kefirchik, budite sigurni da daju i male djece. Oko 5-6 mjeseci kasnije, on ulazi u obaveznu dijetu za bebe. Naravno, potrebno je da se proizvod ili sa specijalizovanom kuhinju ili kuhanje. Dakle, kako napraviti jogurt za bebe?

tip 1

U šerpu skuhati mlijeko sa šećerom, kada cool - dodajte običan jogurt, zamotajte teglu i staviti u toplinu za 12 sati. Zadebljan - poslati u frižideru za još toliko, a zatim se postepeno zagrijava u kadi vode i hrane za životinje rebonochka. Nije imao vremena za podebljavanje - ostavili malo više na toplom mestu.

Tip 2

Kuhati pečeni mlijeko, cool, sipajte kašičicu pavlake, dodati biološki proizvod (vidi. Instrukcije na pakovanju) i miješati. Nakon 6 sati, proizvod je spreman. Kada hranite bebu, ostavili par kašika za narednu kvasac - dodajte ih u 200 ml toplonki, samo bez kiselo vrhnje i ostale komponente. Proces se može ponoviti sve hranjenje vrijeme.

Usput, ako kefir ostao neostvareno, stagniraju i piti, ne usuđuju - pržiti palačinke ili tortilje. Kiselo mlijeko - proizvod koji je pogodan za hranu bilo koje vrste!