Štete i koristi od kokosovog mlijeka, hrana, recepti

Svi su upoznati sa kokosovog mlijeka je bitan, a često glavna komponenta azijske kuhinje. Orah je plod palme, i mlijeko - to je sjeckani zrelo meso, a ne tečnost, spojio s njim. Kokosovo mlijeko okus i konzistentnost direktno zavisi o visini spin. Prijatan slatkog okusa i delikatna okus je proizvod prvi pritisne.

Kemijski sastav, šteta i upotreba kokosovog mlijeka

Kokosovo mlijeko - nije samo neverovatno ukusan proizvod, to je vrlo korisno poslastica. Na primjer, sadrži bogat vitaminima i mineralima kompleksa. Kokos prepuna vitamina B, C, E, PP, K, elementi kao što su cink, selen, željezo, kalij, natrij, kalcij, magnezij, mangan i fosfor, aminokiseline i vrijednih masnih kiselina.

Oraha kokos palme nutricionisti uključuju niskokalorične izbornika hrane, kao šećer u voću predstavlja fruktoze. Jela s kokosovim mlekom su popularne. Na sastav mlijeka ne sadrži više od 5% biljnih proteina, tu su lako probavljive od kokosa ljudsko tijelo masti. To vam omogućuje da koristite proizvod u slučaju komponenti netolerancije životinja.

Učinak kokosovog mlijeka na zdravlje

Štete i koristi od kokosovog mlijeka - je česta tema razgovora znanstvenika. Hood, dobijene iz Južne matice ima sljedeće radnje:

• Jača imunološki sistem;
• leči rane i ogrebotine;
• pomaže riješi crijevnih crva i drugih parazita;
• bori virusa i mikroba;
• To normalizuje gastrointestinalnog trakta;
• je prevencija bolesti probavnog sistema;
• poboljšava stanje kose i kože;
• omekšava protok peptički ulkus;
• jača mišićno-koštanog sistema;
• jača zube;
• To je stimulans aktivnosti mozga;
• poboljšava koncentraciju;
• jača nervni sistem;
• doprinosi hemoglobina;
• Smanjuje količinu kolesterola i šećera u krvi;
• stabilizira hormonalni pozadini;
• je prevencija raka;
• To poboljšava stanje bolesnika s bolesti respiratornog sistema.

Southern kokosovo mlijeko ima efekt tonik. Prirodni proizvod ispunjava ljudskom tijelu nakon napornog dana snage, otklanja umor, smanjiti depresiju i pomaže vratiti savršeno zdravlje.

Također, kokosovo mlijeko, od kojih su mišljenja, slučajno su i na doktore, i strogo pozitivan, preporučuje se koristiti u toku rehabilitacije nakon tok zračenja i hemoterapije, nakon dugotrajne upotrebe antibiotika. To normalizuje utrobe, što je rezultiralo u normalnom mikroflore.

Treba napomenuti da je termička obrada kokosovog mlijeka ne isključuje svoje visoke nutritivne svojstva. Za ovaj kvalitet vrijedan proizvod u Europi pod nazivom "tropskog krema."

Oštećenje kokosovo mlijeko

Uprkos izuzetna svojstva kokosovog mlijeka ponekad može uzrokovati štetu. To može izazvati alergijske reakcije. U ovom slučaju, njegov jelo je strogo kontraindicirana. Također, prema mišljenju stručnjaka, da ograniči ili čak eliminirati prijem palminog jezgra ljudi treba da sa individualnim netoleranciju fruktoze.

Štete i koristi od kokosovog mlijeka - što je tema od interesa za mnoge. Pije velike količine može dovesti do negativne reakcije na dijelu probavnog sistema. Dakle, mogu postojati mučninu i vrtoglavicu. U nekim slučajevima, krvni pritisak raste kod ljudi, uzrok srčanog ritma pogoršava protok krvi do organa.

Ona posvećuje posebnu pažnju treba tretirati u konzervi mlijeka. Prirodni proizvod mora sadržavati samo kokosova komponentu i vode. Mlijeko sa puno konzervansa je od male koristi. Kasni proizvod je neprihvatljivo da jede.

Priprema kokosovog mlijeka i čips

Sada gledamo kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće. Fresh oraha mogu se naći u gotovo svakom dućana. Rezultanta proizvod je naširoko koristi u kuhanju za juhe i pića. Također možete napraviti odličan desert napravljen od mlijeka.

Kada odaberete kokos se preporučuje da obratite pažnju na zvuk koji proizvodi tokom potryasyvaniya. Unutra, visoko kvalitetne oraha treba prskanja tečnosti.

Prvo, rupe udario u ljusci kokosa. Da biste to učinili, odaberite "oka". Tečnost treba sipati, pa tek onda podijeliti ljuske. Nakon pilinga se briše, dobijamo mirisno bijelo meso, koja je potrebna za kuhanje mlijeka. Pulpa se utrljava na medij rende. Savijte ga u posudu i napunite ga s kipućom vodom. potrebno je uzeti toliko vode, da je pokrivao malu težinu. Pola sata kasnije gazom stisnite ribani oraha. Rezultirajući tečnost je najvredniji kokosovo mlijeko, koje se mogu pohraniti u hladnjak na jedan dan.

Chips preostala nakon vađenja, neophodno je da se iznese na pečenje peći. Suho dok ne budu spremne - za pola sata. Kokos jedan obično dobiti čašu mlijeka i oko dva kup čipova.

Popularni recepti sa kokosovim mlekom

Jela se pripremaju sa kokosovim mlekom, bez premca aroma i neverovatan ukus. Proizvod čak i za najobičnije jelo će dodati pikantnog okusa i nježnosti. Štete i koristi od kokosovog mlijeka su smatrani ranije. A sada dati par recepata.

Piletina pečena u kokosovo mlijeko

Da bi se pripremila ovo jelo, treba nam sljedeće sastojke:

• piletina noge - 4 kom;.

• kokosovo mlijeko - 2 šalice;

• Luk - 2 glave;

• biljno ulje - 1 žlica;

• sok od limuna - 1 kašika;

• Beli luk - 2 čena;

• Soli - 1 kašičica;

• jelima.

Zagrejte rernu na 200 ° C Temperatura. Piletina noge i moje pažljivo obsushivayut. Smanjiti ih, odvaja batak iz bedryshek. Sok od limuna mix sa slomiti češnjak, kumin, crni papar, komorača, korijandera i cimet. Trljati meso rezultat preparata i ostaviti pola sata. Shinkuem sitno luk i pržiti ga dok ne porumeni. Da bi se ovo je dodat Pileći bataci i pržiti dok kuhani. U tepsiju saberete meso i napunite je sa kokosovim mlekom. Stavite jelo u pećnicu na 30 minuta. Također, uvijek možete kuhati desert mlijeka.

Škampi u kokosovom mleku

Da bi se pripremila ovo jelo mirisna i ukusna, trebat će vam:

• škampi - 1 kg;

• kokosovo mlijeko - 2 šalice;

• Luk - 2 glave;

• paradajza - 2 kom;.

• maslinovo ulje - 2 kašike;

• jelima.

Sijalica čist koru i rez na kolutiće. Mi smo ih pržiti u tiganju na maslinovom ulju. Paradajz iseći na male kockice i dodati u luk. Krčka 15 minuta.

Kombinuju kokosovo mlijeko sa kurkuma, paprika i šafran. Povrća širiti smjese u škampa. Soli po ukusu i prelijte kokosovo mlijeko. Sastojci ugasi kada se poklopac ne više zatvoren od 15 minuta. Spreman da se služi. Bon appetit!

Postoje i drugi recepti. Uz kokosovo mlijeko može biti kuvana mnogo različitih jela.