Salata od piletine želudce: na instrukcije za kuhanje

Salata od piletine želudce - jednostavno i vrlo ukusno jelo. Od vas se traži minimum hrane i vremena. Pa, dođemo do praktičnog dijela.

Salata od piletine želudce: recept za Korean cuisine

Potrebne sastojke:

• 1 h. L. šećer;
• soja sos (opcionalno);
• 0,7 kg piletine želudce;
• 2 slatke paprike;
• srednja šargarepa;
• korijander - pola snopa;
• malo sirćeta;
• krastavci - 2 kom;.
• 3 čena belog luka;
• dva srednji luk;
• začini.

priprema:

1. Počinjemo sa čišćenja pupka. Operite ih vodom iz slavine. Uklonite unutarnji plenochki. Prebacimo u lonac vode. Kuvati oko 40 minuta. Kada su kuhani pupak, ohladiti ih i iseći na trake.
2. Sada treba Pickle povrća. Paprike, mrkva i krastavci oprati i sjeckati (poželjno traka). Izvadite koru od jedne sijalice, uklonite druga strana. Meso se sece na pola prstenje. Svi ovi povrće staviti u duboku posudu. Pospite šećerom i prelijte octom. Mnemonic dobro povrće ističu sok. Onda smo ih ostaviti za 15-20 minuta. Tokom tog vremena oni marinirati.
3. Duboko posudu. Širimo sabije pupak i povrća. Pour soja sos. Promiješati. Rezultirajući mase sastaviti slajd. Top stavljanje češnjak, prošli kroz poseban novinare. Ali to nije sve.
4. Mi pročisti preostale luk i slomljena na kockice. Poslati posudu. Fry koristeći maslac. Za okus dodati malo crvene paprike (prizemlje). Sadržaj posude sipati u luk. Naša salata od piletine želudce spreman. Ostaje samo da ga ukrasiti seckanim cilantro. Ocat, biber i sol i da ih dodate u svom ukusu. Uživajte u jelu!

Salata od želudce piletine sa lukom

Lista proizvoda:

• Korejski šargarepe 200 g;
• 2 limuna;
• 300 g pilećih želudce;
• dva srednji luk;
• malo majoneze (bilo koji sadržaj masti).

Uputstvo za pripremu

Korak broj 1. pupka stavite u lonac vode. Možete dodati soli. Mi smo ih kuhati dok ne omekša. Obično je potrebno 02:00. Piletina pupak su meki i nježan na nepcu.

Korak broj 2. Uklonite ljuske od sijalice. Meso se sece na četvrtine. Sklopivi jar (0,5 L). Tu i stisnuti sok od dva limuna. Zatvara poklopac posude, a zatim temeljito uzdrman sadržaja. Ovo treba ponoviti nekoliko puta kako bi luk kriške natopljene u soku.

Korak broj 3. Kuhani i hlađen pupak iseći na trake. Šaljemo u činiju za salatu. Tu i stavio korejski šargarepe. To se može učiniti kod kuće ili kupiti u lokalnom supermarketu.

Korak broj 4. iz lonca ide ukiseljeno luk. Mi filtrira ga iz soka limuna. Dodaj u posudu za šargarepu i pupka. Pour na vrhu sa majonezom. Dobru kombinaciju. Salata piletina želudce mogu poslužiti. Kao ukrasi uklapaju grančica mirođije ili peršuna.

u zaključku

Salata od piletine želudce nije samo ukusna i srdačna, ali zdravih obroka. Govorimo o glavni sastojak. Piletina pupak sadrže mnoge korisne tvari za ljudski organizam - grupa vitamina A i E, folne kiseline, kalija, cinka, željeza i fosfora. Ovi nusprodukti su izvor polinezasićenih masnih kiselina.