Salata od kuvanog repe - ne samo ukusna, nego i vrlo korisno

Od davnina je poznato da je crvena repa nije samo ukusna povrća, ali i vrlo korisno, je neka vrsta vitaminska bomba. Sadrži kalij, bakar, jod, željezo, magnezij, limunska kiselina i jabučna kiselina, vitamina B1, B2 i mnoge druge korisne materije. Repe inhibira razvoj raka, blagotvorno deluje na crijeva, bubrega, jetre, mokraćnog mjehura (zbog povlačenja teških metala soli) promoviše nervnog sistema. Dakle, repa - vrlo važan proizvod na našem stolu. U principu, svaka porodica je uvek u kuvaru ima recepata 4-5 ovog nezamjenjiv povrća - cikle juha, boršč, salata, raznim umacima i salatama.

Uz sve korisnih svojstava repe zaključka da to nije samo povrće, lijek koji je dovoljno kuhati po receptu (na primjer, napraviti salatu od kuvanog repe). Usput, onda ćemo govoriti o tome šta su i kako pripremiti salatu kuvanog repe. Ali, prije nego što krenete na recept, to je napomenuti pravila kipuće korijena. Prvi - repa u kontejner postavljen u potpunosti bez narušavanja integriteta kore, odnosno, Ništa se odrezati. Drugi - potrebno je ispuniti čitav repe i kuvajte najmanje sat vremena (ovisno o veličini). Treće - provjeriti spremnost repe nož kada je glatko ušao u korijen, tako da je proces kuhanja može završiti.

Možda je većina popularan salata od kuvanog repe - a vinaigrette. Recept kuhanje lako i nije jako skupo. Čir 1 ili 2 veće mali repe 1 velika šargarepa, krompir srednje 4, sve ohladi, očisti i izrezati u male kocke (debljine 1 cm). Kao što su kocke iseckana 1 glava luk i nekoliko kiselih krastavaca. Sve je pripremila sastojke dodati u duboku posudu, dodajte ih u 100 grama kiselog kupusa i 1 jar konzervirane grašak. Sol i papar po vašem ukusu, majonez, pavlaka ili biljnog ulja i dobro promešajte. Vinaigrette spreman za upotrebu.

Na drugom mjestu po popularnosti ukusnu salatu od repe, šljive i orasi. 400-500 grama kuhanog repe očisti i rub na grubo rende. 100-200 g koštice šljive oduzeta u toploj vodi i iseći na trake. 100-150 g orasi sušene u pećnici, nakon čega je zaljubljen. Svi sastojci su u kombinaciji, malo soli i obučen sa 100 ml majoneze ili kreme. Usput, neki od domaćice prilagođen sami salatu dodati nekoliko čena belog luka u ovom slučaju, jelo se na pikantan ukus.

Na istom nivou popularnost je salatu od kuvanog repe, zelene jabuke i grožđice. Kuhana repa i kiselo jedan, oguljene jabuke gumiran na grubo rende, dodati da je 100 grama sušenih grožđica i oprati, obučen sa majonezom ili pavlakom. Možete dodati malo krupnorublennyh oraha.

Herring pod krzneni kaput - može se reći, još je jedan salata kuvanog repe, što nas čini sretnim, a ne samo za vrijeme praznika, ali iu svakodnevnom životu, tako da je i nadaleko poznata. Ali za posebne prilike ne mogu biti izvrstan način pristupa "Garnet narukvica". Kuhati 2 srednje veličine repe, 2 krompira, 2 šargarepe, 2 jaja, i očisti sve tri na grubo rende u različitim jelima. Kuhati 200 g piletine, i iseći na trake. Jedan crni luk sitno iseckati pošteno i pržiti u biljnom ulju. Majoneza, salata koja će se dopuniti, gotovi s 2 zuba na fino rende ribani češnjak. Salata postavljeni slojevi, koji su podmazani sa majonezom:

1) + soli krumpir, paprika;

2) repe (pola) + soli;

3) mrkva + soli;

4) orasi (podmazani sa majonezom nije potrebno);

5) piletina (pola);

6) prženim lukom (podmazan sa majonezom nije potrebno);

7) jaja;

8) preostali dio piletine;

9) Preostali dio repa + soli.

Zadnje repe sloj dobar namaz sa majonezom i biber nara sjeme. Zatvaranje posuda sa foliju i poslati ga stajati u hladnjaku 12 sati.