Salata govedine jetre. kuhanje recepti

Govedina jetra je vrlo vrijedan proizvod koji sadrži sve bitne hranjive tvari koje su toliko neophodne za čovjeka. Jetre, kao samostalni proizvod, ne volim sve, tako da možemo preporučiti kuhati od nje salatu. Oni se dobijaju vrlo ukusna, sočna i hranjiv. Salata od govedine jetre se mogu dostaviti na svečanom stolu za doručak i užinu. Ovdje je najukusnije i jednostavne recepte za salate.

slojeva salata jetra

Da bi ova salata će trebati vrlo svježe i kvalitetne jetre.
Dakle, moramo: pola kilograma govedine jetre, tri luk, dva mrkva, teglu majoneze, svježeg bilja, začina i soli.

Priprema: u tiganju sa hladnom vodom položio jetre, staviti na vatru i kuhati dok ne omekša. Nakon što je jetra ohladi, izrezati na velike komade i mljeveni kroz mašinu za mlevenje mesa.

Očisti luk i iseći na tanke polu-prstena, mrkva iseći na trake, a sve to je prženo u biljnom ulju.

Kada su svi sastojci spremni, šire svoje kapute i oplodi svaki sloj sa majonezom.

• Layer 1 - jetra;
• Layer 2 - pržene šargarepe i luk;
• Sloja 3 - jetra ponovo;
• gornji sloj sa salatom sa majonezom i pospite sa svježim biljem.

Salata od govedine jetre treba staviti u frižider, tako da je dobro natopljena.

Sloj salata jetra

Trebat će vam: pola kilograma govedine jetre, komad sira, tri jaja, dva velika krompira, veliki luk, paradajz, majoneza i bilo svježe biljke.

Salata Priprema: prvo, da nas jetre. Temeljito oprati, ukloniti filma i mjesto u tavi hladne vode. Kako početi kuhati, sol, smanjiti vatru i kuvati 20 minuta. Nakon čekanja za kul, i utrljati na rende.

Zatim, proključa teško kuhana jaja, krumpir u njihove jakne, hlađeni, očistiti i rub na grubo rende.

Oguljene luk smanjiti tanak kao moguće, pour kipuće vode i ostaviti 10 minuta na lijevo gorčine.

Sir rub na medij rende.

Uzmite stan jelo, dno malo podmazuje majoneza i šire prvi sloj - jetre. Svaki sloj ne zaboravlja dobro promazyvat majoneza. Sljedeći sloj - luk, krompir, a zatim jaja.

Površine obilato podmazuje salata majoneza i posuti naribanim sirom.

Uklonite salata u frižideru nekoliko sati.

Ukrasite brojke paradajza i pospite bilja.

Salata govedina jetra sa šampinjonima

Sastojci: 400 grama svježeg jetre, 100 grama sušenih gljiva, kiseli krastavci dva velika, dva krompira, dvije sijalice, četiri jaja, teglu majoneze, pola limuna, masline, sol i papar.

Priprema: kuhati teško kuhana jaja i iseći kubikami.Griby napunite hladnom vodom i kuvajte ih spreman.

Kuhati jetru sa soli i začina, izrezati u male komadiće i lagano pržiti.

Fino shinkuem luk i krastavci.

Kuhani krompir iseći na kockice i očisti.

Miješati sve proizvode i majonez.

Top salata govedina jetra ukrasiti maslinama i limun.

Pileća jetra ne zaostaje o korisnosti i nutritivne vrijednosti govedine. Stoga, salate s piletinom jetre također su popularne.

Salata od piletine jetre i pasulj

Sastojci: 300 grama banke pileće jetre pasulja (beli), srednji luk, češnjak dva zubochka, svježi začini, ulje i sol.

Metoda: shinkuem sitno luk, češnjak i ne previše pržene u ulju. Sljedeći dodajte kocke jetre i dalje pržiti za dodatnih pet minuta, ne zaboravljajući da promiješati. Zatim isključite vatru, šire pasulj, dodajte malo soli i pokriti s poklopcem. Dajemo napitkom za oko 10 minuta.

Spread na jelo zelene salate i pospite bilja.