Roll svinjetina peritoneum - poslastica kod kuće.

Rolada od svinjetine s pravom zove domaćim specijalitetima. Kuhati jednostavno, a ne skupe potrebna. vekna od mesa u pećnici okreće sočna, ukusna i ukusna sa hrskavim kore. Serve to može biti u bilo kojem obliku: hladna i topla.

Po meatloaf obično služi raznim umacima, koji su u mogućnosti da dodatno poboljšaju svoje dopadljivosti. Pokušajte da pripremi roll svinjetine trbušne maramice, vi ćete ga voljeti. Ovo jelo lijepo ukrasiti stol odmor. Samo pokušati izabrati meso slojem i mogućnosti mladih.

Roll svinjskog trbušne maramice

Nam je potrebno: peritoneuma, pet velikih zubochkov češnjak, lovor, crna i crvena paprika, sol.

Priprema: Svinjski je temeljito oprati i dobro natrljajte solju. Skins ne bi trebalo ukloniti iz njega će se ispostaviti vrlo ukusan kore.

Garlic slomiti, ravnomjerno razlaže se u peritonealnu površinu, pospite obiluje crvenim i crnim biberom i staviti lavrushku.

Roll svinjskog trbušne maramice raseliti moguće čvršće i veže dovoljno jak konopac.

Sada uzmi veliki lonac, stavio ga u rolnu, napunite ga vodom, soli i ostaviti da marinirati za pola dana.

Na kraju postavljenog vremena se uzima iz slane vode i peritoneuma obsushivayut ručnik.

Zatim smo stog zavrne rukav za pečenje i učiniti neke rupice.
Brod pečenje u rerni zagrejanoj i odmah smanjiti na minimum temperature. Ovdje ćemo roll pecite oko tri sata. Onda gat pan iz pećnice. Rukav za pečenje rez, gat roll svinja peritoneum, daj malo i brod se ohladi u frižideru da se ohladi.

Jelo je spreman!

Svinjetina roll bryushinki u žurbi

Nam je potrebno: pola kilograma peritoneuma, deset čena belog luka, papar, sol, bilo biljno ulje.

Priprema: oguljene češnjak prošao kroz chesnokodavku. Peritoneum i moj dobar rub sa papar, sol i bijeli luk. Vrlo čvrsto uvijeni u roll, vezuje čvrst konac i širenje na pečenje nakon premazivanje ga uljem. Pecite oko sat vremena na 180 stepeni. Spremni roll ohladi, izrezati konac i iseći na kriške.

Roll od glave svinja

Potrebne sastojke: svinjska glava, pet čena belog luka, nekoliko grančica ruzmarina, prstohvat sušenog bosiljka, ružmarina i majčine dušice, papar, sol.

Priprema: svinjska glava četkom pažljivo očistiti, oprati i osušiti. Uzmite najoštriji nož i pažljivo odstraniti meso iz lobanje, zajedno sa masti. Razdvojiti jezik i uši, dobro su čiste i peru.
Jezik uz glavu stavio na mjesto gdje su mu oči staviti komade mesa. Mišići vrata malo rez, sve ravnomjerno pospite začinima i dobro natrljajte slomiti luk. Mi smo okrenuti glavu u uske roll i vezan sa teškim niz ili konopa. potisak smo pod konac grančice ružmarina.

Uzmi najveće tepsiju, šire ga u izrezane komade masti i dodati začine. Fat širiti preko roll, poklopac sa komadom folije i staviti u vruću rernu. Pecite oko tri sata, povremeno zalijevanje grijani sa pečenje masti.

Prije nego što uklonite roll, uklonite foliju i ostaviti u pećnici na nekoliko minuta dok ne porumeni. Zatim se ohladi i uklonite jelo u frižideru. za osam sati.

Roll svinjskog kora

Sastojci: svinjetina kože, zrak bilo zelenila, biber i sol.

Priprema: lonac vode stavi na velikom požaru. Skins uzeti bez čekinje, oprati dobro i staviti u lonac sa kuhanim vodom. Kuhati pola sata. Ali ih ne raskuhati.

Završio kože postavljeni na stolu, pospite solju, biberom i sjeckani bilja. Skrećemo ih u rolne. Mi smo ga umotajte u plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku dok se potpuno hladan. Ohlađena roll smanjiti bolje pravo na filmu.

Uživajte u jelu!