Recepti salata sa šampinjonima

Dugo očekivani ljeta, kada želite da razmazite sa raznovrsna jela sa svježim povrćem i voćem, ukusna šuma poklone, pogotovo ako znate dobar recept salata sa šampinjonima, uvijek ukrasiti bilo sto. Gljive sadrže različite mikro-hranjivih tvari koje su vrlo bitne za naš organizam.

Vjerojatno najpoznatiji recepti salata sa gljivama bijele ili gljiva. Za takve salata zahtijevaju 300 grama prženog u suncokretovom ulju gljivama, 300 grama kuvanog mladog krompira, mirođija, 100 grama tvrdog sira, 100 g pržene prstenove od luka, 200 grama majoneza "Provence", 100 grama kuhanog šargarepe i 10 maslina bez koštica za dekoraciju. Salata postavljen na posudu u slojevima. Prvi sloj - gljive i luk, a zatim utrljava u prosjeku rende krompira, posuti sloj fino sjeckani kopar i podmazani tankim slojem majoneza. Nakon toga protrlja sir i mrkva, kopar i posute zelenim zamršene obrazac položio prepolovljena masline. Nakon kuvanja, frižider 3-4 sata. Za one koji vole sve koji zadovoljavaju prva dva sloja može se ponoviti nekoliko puta, a onda završi zadnji sloj.

Omiljena salata recepti sa gljivama - recepti koji ne zahtijevaju dugo kuhanje. Uzmite teglu kiselih gljiva: mali mlijeko gljive ili ulja, teglu konzerviranog kukuruza, tri mlada krompira, 1 paprika, 200 grama majoneza "Maslina", zelena salata, kopar ili cilantro. Isecite krompir srednje veličine kocke, paprika, dodajte gljive, kukuruz, sjeckani svježi začini, stavi majoneza, mix dobro. Stavite da se hladi 2-3 sata. Služiti na stolu, leži na nekoliko kašičica na salata lišća, posute sa svježim biljem.

Gljive sami su dovoljno visoko kalorija proizvod, ali postoje recepti za salate s gljivama, u kojem gurmane dodati više i ništa manje hranljiva jaja. Uzmite 300 grama gljiva ili bukovače, 4 jaja, 200 grama slanih sireva, svježe 10 srednjih paradajz, peršun, 2 kašike maslinovog ulja, malo soli. Gljive chop fino, pržiti, kuhana jaja, sitno sec, mix, rezultirajući mase rešetke sir, dodajte maslinovo ulje, sjeckani bilje i ponovo dobro izmiješati. Da li paradajz smanjiti poklopac i strugati "sadržaj paradajza", ostavljajući tanki sloj na zidovima. Popunite mase prethodno pribavljeno originalne rajčice i zelena salata sa šampinjonima i paradajz spreman.

Naš asortiman recepata ne bi bila potpuna ako nema salata piletina sa kiseli gljive, među najbolji recept salata recept sa šampinjonima. Za pripremu je potrebno 300 grama kuhanog ili dimljeni pileći marinirani 300 gljiva, 200 grama krem sira, 100 grama suvih šljiva, oraha 50 grama, 200 grama majoneza "Maslina" 3 jaja, mirođija. Rashlađeno meso kuhano ili dimljeni pileći bez kostiju iseći na male kriške ležao na pladnju, top rešetku matice i posuti sitno seckanim suvim šljivama, promazhte sloj majoneze. Kuhana tvrdo kuhana jaja podijeliti u bijelo i žumanca. Na prvom sloj salate rub u prosjeku rende proteina i 50% sira, majoneze ponovo podmazati. Zadnji sloj - žumanca, preostali sir preko natrijuma. Gljive izvaditi iz marinade, neka odvod u fino sito ili cjedilo. Stavite na vrhu zadnji sloj od gljiva poklopac prema gore. Formiranje gljiva proplanak, oni će ukrasiti salatu, pospite sa sitno sjeckani zelje. Prije posluživanja, frižider 3-4 sata. To je najbolje da se pritrusit sebe peršun jelo, ali ako ruka nije peršun, mirođija i dobro uklapaju. Takve zelje daje jelo poseban pikantnost. Bon appetit!