Recept za cherry brandy kod kuće

Mi smo u toj zemlji porastao puno stabala s različitih sorti višanja. Tata je voleo da se trešnja rakije, au velikom broju velikih trešnje vrt. Liker smo pili čaj s djetetom, a roditelji nisu to ograničena kao prirodni napitak sa vitaminima u zimi će donijeti samo koristi. To je moj otac je recept za trešnje rakiju koristim na ovaj dan. Kanta svježe višnje selektivne ispiranje dobro vodom i raširili na krpu na stolu za sat vremena da se malo osuši.

Tokom tog vremena, pripremiti staklo 3 ili 5-litarski konzerve sa širokim ustima, isperite ih temeljito i ostaviti da se odvod vode. Onda, na dnu svakog može sipati šećer i šlag na vrhu. Trešnje treba kanta 5 kg šećera. Tako pour slojeva šećera sve trešnje prije vješalica banaka, pokriven s nekoliko slojeva gaze i ostavili na podu u tamnom i provetrenom mjesto za 1 ½ mjeseca. Ostavili smo ispod stola u kuhinji. Periodično, potrebno je da se trese tegle da se izdvaja sok ravnomjerno pokriven trešnje. U prvom tjednu, možete napuniti višnje i šećer po želji. U ljeto, vrijeme vrućina, tako stavio banaka na sunce nema smisla, kako se ne bi uništili vitamini.

Rezultirajući viskozne sok se sipa kroz sito u druge zatvorenim posudama i čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Rezultat je bio prekrasan cherry brandy, čiji je recept je pohranjena u našoj porodici još od vremena moje bake. Dio trešnje mama na kolače i preostale višnje tata sipa trljanje alkoholom. Tačne proporcije, ne znam, ali sjećam se da od deset tri litre staklenke prvobitno imao samo dva potpuno ispunjena sa višnjama. To je njihov otac i sipa alkohol i ostavili za dva mjeseca. Tečnost se potom odvodi kroz nekoliko slojeva gazu. Do Nove godine je dobijen pričvršćivanje tinktura za odrasle.

Postoji još jedan recept za trešnje rakiju sa pečatom vodom. Pokušao sam da biste koristili ovu metodu, ispostavilo liker, tražim više kao vino, ali prilično ukusna. Da biste to učinili, oprati višnje, izvadite jame, sipajte šećer u staklenke, pokrijte gazom i ostavio za 3 dana da počne proces fermentacije. Banke povremeno protresti kako ističu sok potpuno prekrivena trešnje. 7 kg trešnja zadužen za 3 kg šećera.

Čim znakove fermentacije, gazu ukloniti i instalirati zamka vode. Jar kapom sa rupom za cijev. telefon možete koristiti na sistemu, to je širi, duži i pouzdaniji od slame za koktele. Jedan kraj cijevi pao u teglu višanja, a drugi kraj cijevi u donjem teglu sa vodom, koji stoji u blizini. Od plinova akumulira u procesu fermentacije će ići u vodu. Ovaj jednostavan dizajn treba da stoji dva ili tri mjeseca, tako da treba staviti gdje se to nikada nije prestao nikoga. Tečnost se zatim filtrirate kroz sito gaze ili vune sloj u lijevak i bocu.

Ovaj recept višnje domaće vino će se svidjeti svima koji pokušavaju da ga. I ne boj se komplikovano dizajna, što se čini na prvi pogled. Pokušao sam napraviti domaći višnje vino kandirane džem, riža i kvasac, koristeći gumenu rukavicu na obali umjesto poklopca. Nekoliko puta frustriran, ali na kraju, vino će uvijek dobiti odličan.

Originalni recept za trešnje rakiju votku i začina će vam pomoći da dobijete jak piće kod kuće i na vašem ukusu. Za tu svrhu potrebno je izdvojiti višnje, operite, prick s čačkalicom, sipajte šećer (5 čl. L) staviti u 1 litru teglu i ostaviti za dva dana, pa je pusti sok. Zatim sipati višnje votke i stavio na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi dva mjeseca. Vodka i trešnje uvijek uzeti u omjeru 1: 2 Periodično, neophodno je da se uzdrmati jar da raspusti šećer. Gotove rakije soja i sipati u boce.

Dodavanjem raznih začina na votke mogu dobiti drugačiji ukus napitka. Možete dodati ½ h. L klinčića, cimeta 6-8 g, 3-4 g anisa ili muškatnog oraščića po litru votke. Pokušati iskoristiti samo jednu vrstu začina u banci da se određeni ukus, a ne biti razočaran, jer je stvaranje buket zahtijeva određenu količinu znanja i iskustva.

Kako god cherry brandy recept niste pokušali, uvijek ispadne ukusno. Uživajte i vi i vaši članovi domaćinstva i gostiju.