Recepti za zimu: a kompot od jabuka i ribizli

Je bio veliki berbe jabuka, zar ne? A ako to se ponavlja iz godine u godinu, to može biti ne samo veliki sok od jabuke i domaće vino, ali i značajan akcija na hladno doba godine u smislu čuva i ukusne džemove, i još mnogo toga - sorte kompoti mikseve. Kompot od jabuka i ribizla - jedan od tih, to je vrlo ukusna i opcije vitaminsko-mineralna za zdravlje. Zato smo odlučili danas da ovo piće. Osim toga, koristeći različite varijacije recept. Pogledajte što se dogodilo.

Zašto ribizla kao sastojak?

Recept samo sočnog voća i šećera, a ne gubi ukus (pod pretpostavkom da je originalni svježinu proizvoda) će biti bledo boje. Ali, kompot od jabuka i ribizla - vrsta mix - to. Dakle, u našem receptu, dodali smo crni ribiz, koji ne samo da pružaju odličan bogat shemu boja, ali i najsvježije aromu i okus. A da bi pukli kompot od jabuka i ribizla za zimu, trošite previše svoju snagu i energiju s vremenom, ali je termička obrada minimum pomaže da piće sve više i više sve "goodies" koje su toliko bitne za ljudsko tijelo u zimi (ili kasnije, tokom proljeća beriberi).

Kompot od jabuke i crne ribizle. sastojci

sve je jednostavno i ovdje. Posebno za one domaćice koji posjeduju vrt pri ruci. Pa, ako je nema, onda kupiti na tržištu. Osim toga, svi plodovi su relativno jeftina u ovom periodu od jeseni. Savjet: pokušaj da se lokalnim, u svakom slučaju, nije pokriven voskom i obrađuju jabuka - za najmanje vitamina.

Za svaki kilogram jabuka potrebno kup ribizla svježe šolja šećera (ako je sorta voća previše slatko, a zatim uzeti pola), pročišćena voda. Oh, i pribor za očuvanje sa poklopcima.

Kompot od jabuka i ribizla za zimu. Korak po korak recept

1. Temeljito oprati voće pod mlazom vode. Usput, ako je voće, na primjer, malo tipa egzistencije - nije velika stvar. Glavna stvar je ne ucrvljan i truli.
2. Ako postoji mjesto pokvario - odrezati. Izvadite jezgru i stabljike. Jabuke izrezati na 4 komada.
3. Baciti u lonac pripremili jabuke i napunite vodom. Postavili smo na vatru i dovesti do kuhati.
4. Smanjite vatru za ulazak ribizle. Ako se bobice su već stavili sok, također je sipa u posudu.
5. Dodaj šećer (još jednom podsjećamo da je potrebno da se fokusiraju na sorti voća, tako da ne pretjerate).
6. Kuhati za dugo - samo pet minuta.
7. Izdvaja se od vrućine i dati napitak (oko sat vremena).
8. A opet, donosimo u gotovom kompot od jabuka i ribizla na krčkati, a zatim u bocama u pripremljene sterilizirano posuđe, valjanje pokrivača. Zatim, banke moraju uključiti peškir - Pa, sve kako treba kad si blizu očuvanja.

Ako ćete da pijete voćni kompot od jabuke i ribizle jednom, onda opet nije potrebno da bi do kuhati. I čim sadašnjosti, hladnom i mogu konzumirati.

Ako je crveni?

Jabuka kompot i crvene ribizle pripremljeni na analogan način. Je u tome što treba dodati malo više šećera, jer to sastojak kiselo. A budući da je i vodenast, njegov ulazak u pot prije spreman. Onda bobice neće izgledati sentimentalan. Da, i on i drugi kompotik moraju isprazniti prije upotrebe. A plod se može koristiti u kulinarstvu ili samo za ukrašavanje jela. Ne bacajte ovih vitamina u svakom slučaju!

Ako je sladoled?

Kompot od jabuke i ribizle može, u principu, kuhati u bilo koje doba godine. Danas, sve supermarketima prodaju smrznute ribizle - gotovo cijele godine. Savjet: Kada kupujete odabrati ne potisnuti bobica, i da postoji jedan prema jedan i prilično veliki. Prije uvođenja sastojke u posudu, treba odmrznuti na prirodan način (ne tople vode, a ne u mikrovalnoj pećnici). Samo stavite ribizle u posudu i ostavite u kuhinji. Nakon nekog vremena to će biti spreman za upotrebu. Pa, jabuke - uvijek biti na raspolaganju, čak iu najtežim mraz. Tako da s ovim sastojak nemam nikakvih problema. Tako ukusna i utvrđeni pića pruža za obitelj ili prijatelje za gotovo cijele godine. Glavna stvar - ne budi lijen! Da, i sve prijatan obrok!