Recept nachos - klasična meksička kuhinja

Nachos - jelo tradicionalne meksičke kuhinje, čija je popularnost odavno otišao iz zemlje. Danas su ove kruh su poznati i volio širom svijeta, služi na banket stolovima, i kao lagani obroci dnevno. Nachos postepeno zamjene čipove, ali se razlikuju od njih ne samo mnogo sigurnije strukture, ali i na one koji su služili s raznim umacima, začini, preliva.

priprema

Tijesto i izrezati na trouglove, spreman za pečenje, možete kupiti u mnogim velikim supermarketima. Ali i da pripreme svoje vlastite nije teško. Osnovni recept za nachos je jednostavan: čaša kukuruznog brašna prosijati u posudu, dodati malo maslinovog ulja, dodajte brašno da se formira gusta loptu. Izbaci lovu i rez. Možete koristiti jedan od dva načina: valjani i iseći na krugove radijalno na 6 - 8 komada ili izbaci i izrezati na pravougaonike, pruge u trouglasti komada. Kukuruz tijesto - to je klasika, ali ako je to potrebno, kukuruzno brašno može zamijeniti pšenice ili raži.

Recept za nachos sa sirom na meksički

Trouglove kukuruzno brašno raširili na papir za pečenje, snow sa maslinovim uljem. Pecite dok ne porumeni. U tiganj pržiti luk, dodati goveđeg i svinjskog mesa, papar, sol i kuhajte neko vrijeme. Po želji, možete sipajte sos od paradajza. Jedan jar grah sa osloncem na sito na staklo višak tečnosti. Nachos sa ribani cheddar sirom, stavite mljeveno meso i pasulj, prelijte sos od paradajza i pecite. Postavljen na vrhu umak za umakanje. Prije serviranja, možete dodati Chopped zelenila.

Najbolja jela na osnovu naćosi

Kuhari šala da nachos - to je kao pizza, samo Meksikanac. Koristeći klasični recept naćosi kao baza, može biti kuvana mnogo različitih jela za svačiji ukus. Potrebno je samo dodati omiljene hrane: gljiva, riblji fileti, maslina i paprika, brokula, patlidžan, spanać. I umjesto klasičnog sira može biti bilo kakve čvrste, na primjer, ili Maasdam sir. Je dozvoljeno i korištenje mekih sorti: sir, mozzarella, suluguni.

Umaci nachos

Sos koji se sipa naćosa, zauzimaju posebno mjesto. Oni ne uvijek dodajte kad pečenje, moguće je da se pripreme 3 - 4 vrste umaka i poslužite ih odvojeno. Najčešći sos - sir na osnovu cheddar. Osim sa naćosi kombinira delikatnim umaku od vrhnja, začinjene paradajz, gljive, umaci s češnjakom i mladim zelje.

zaključak

Najbolji recepti tradicionalne meksičke kuhinje je odavno zauzela svoje mjesto u kuharice domaćice širom svijeta. Hrane tradicija u Meksiku su bogati sastojci, bogat ukus, korištenje prirodnih sirovina i korisno. U ovom kuhanje meksičkih jela lako hranu za njih lako dostupni i oni su jeftini, ali njihova svjetline i ekspresivnost svi vole. Jača svoju poziciju i naćos recept - jednostavan, koristan i vrlo ukusna jela dolaze iz sunčane Meksika.