Pastrmka - riba iz porodice lososa

Pastrmka - riba (ili, kako se zove, Krasulya), koji pripada porodici lososa. Ima uske izduženo tijelo sa spljošten glavu i velika usta. Glava joj je strukturno slična štuka. Pastrmka - riba sa svijetlim srebra postavljen bočno sa brojnim tamne mrlje. Vage imaju Krasulya relativno mali. Kaudal i analni peraje obojana u nijansama crvene, a leđna i grudnog - sivi. Od 2001. godine, evropskih vrsta ribe ušla u naš Red Book. Stoga, pastrva, ribolov je vrlo uzbudljivo, nije predmet ribolov. Za šest ili sedam godina raste do sedamdeset centimetara na težinu od pet kilograma. Gotovo u isto vrijeme dolazi i njen pubertet. Tokom mriješćenje riba mijenja boju, pretvara u bakar-crveni, međutim, spawn, prilično brzo vraća na prethodni. Mrijest pastrva, ribe, slatkovodne, u aprilu-maju. Da bi se to postiglo, radi mnogo kilometara do rijeke i zaustavio na malo, ali brzo rijeke. A spawn, tone u mjestu prebivališta.

Distribucija i načinu života

Krasulya naći samo u protoku hladnog jezera ili rijeke. To nikada ne ide na more. Najčešće se može naći u brzoj vodi sa hladnom, čistom vodom. U našoj zemlji se nalazi na području Urala do Dalekog istoka i Jakutije. Pastrmka - Predator ribe. Hrani se smuđ, crvenperka, krkuša i druge ribe. Njen plodnost je u prosjeku dolazi do 14 hiljada jaja s promjerom do pet i pol milimetara. Inkubacija traje - do šest mjeseci. Jedini ulaz u ovu vrstu ribe je da je to neka vrsta Sahalin - chevitsa sa većim skalama. Ona živi u Japanskom moru. Pastrmka - riba koja se obično drži pod potopljenih prepreke i drveća, u rupama na dnu, gdje čini čudnim "Urca" zvuči zvučni na daljinu. U jutarnjim satima i navečer ide u potrazi za hranom na površinu, zimi se održava ispod leda.

ribolov

Najplodniji ribolov na pastrve u Sibiru i na Uralu, gdje ponekad desyatikilogrammovye pojedinaca. Obično se uhvaćen na vrti sa jakom ribolov linije, iako neki ribolovci smišljena da uhvati ribu numere iz čamca. U zimskom periodu, uspješan ribolov iz leda na zherlitsy ili zime mamac, i otvorenim vodama - vrti. Prilog, obično "miš" - mamac koja imitira plivanje glodara. I dan pastrmka uzima svjetlost, a noću - tamna mamac. Ova riba može nazvati noć kao najuspješnija vrijeme za ribolov su pred zoru sati ili sumrak. Danju ide u sjenovitim mjesta, gdje je branio do gladan. Jordan na Krasulya na period nakon mrijesta sezone, od septembra pa do smrzavanja. Bite je vrlo nepredvidiv u ovom periodu: ponekad rep ili pogoditi mamac, hvatajući oštro, odvukao do dna. U svim slučajevima, kako se ne bi propustiti pastrmka, potreban vam je vrlo brzo Sweeps, nakon čega se može napraviti iskorak, i povucite liniju na nekoliko desetina metara. Ova riba se često poremećen kao loše gutljaja mamac. Ponekad se svodi na dno gdje odmara na kamenje, linija lomi. Stoga, iskusni ribari znaju da je neophodno da se vrlo brzo dovesti do obale i čaklja da se povuče iz sekcije repa.

U kulinarstvu,

Pastrmka - riba, ukusna u svim vrstama kuhanja. Često se kuhani, kuhar u bijelom umaku, i služio je sa pečenim povrćem. Punjene Krasulya nepravilnog za začinjavanje jela od ribe, kao što su orasi, voće. Neki jedu sa soka od nara.