Natrijev glukonat

pojačivač ukusa poznata kao dio broj E-576 kao dodatak hrani, široko rasprostranjena u prehrambenoj industriji. Evo, natrijev glukonat se koristi kao pojačivač okusa, učinak koji se zasniva na poboljšanje osjetljivosti receptora jezika kad jede. U skladu sa Sanpin, supstanca priznat kao siguran za ljudsko zdravlje i odobreni za upotrebu. Ima odličnu apsorpciju vode. Sto mililitara vode na 20 ° C potpuno rastvorena 60 grama natrij glukonat supstance.

Šteta od prijema hrane E-576 aditiv je činjenica da su ti takozvani "Kineski sindrom restoran" može se manifestirati u većim dozama njegove upotrebe. To uključuje prikupljanje simptoma, uključujući glavobolju, osjećaj težine, znojenje i crvenilo lica. Manje česte upalne procese u grlu, bol u predjelu grudi, otežano disanje i lupanje srca.

I ovdje navedene supstanca koja se koristi čak i pod imenima dizajnira natrijev glukonat, natrijev D-glukonat, natrijev so D-glukonska kiselina. Kao komponenta natrija glukonata je neophodno u alkalne spojeve.

Primarni prirodni izvor za ovu supstancu djeluje glukonska kiselina. U svojoj interakciji sa baze formirana natrijev glukonat, koja je dobijena na ovaj način koji je u pratnji oslobađanje zagađivača u obliku raznih karbonata.

Natrijev D-glukonat, kao i njen izvor - Glukonska kiselina - koristi se za alkalni deterdžent kao formiranje metalnih kationa agenata. Činjenica da je takva upotreba tvari je vrlo efikasna u odnosu drugi kompleksni agenata zbog sinergističkog svojstva.

Natrijev glukonat zbog takvog svojstva su otpornost na hidrolizu i biorazgradivost, djeluje kao aktivni sastojak raznih stakla formulacije deterdženata, na primjer, u onim industrijama u kojima se čišćenje obavlja boce. Kompozicije koje sadrže kao aktivni sastojak natrij glukonat molekula na snazi u ultrafiltracije mlijeka i sirutke akumulira na kontejner za skladištenje i transport mliječnih proizvoda.

Kada proizvodnju piva često se javlja proces rasta mikroorganizama, što negativno utiče na ukus proizvoda. Da biste spriječili takav fenomen se obično koristi sredstvo za čišćenje brodova natrij glukonat, i akumulacije kalcijuma u zidovima krvnih sudova smanjuje ili se ne javlja. Pranje površina različitih jedinica i uređaja zahtijeva deterdžente s visokim koncentracijama. Takva rješenja mogu ukloniti razne organske kao i mineralnih sirovina.

Još jedan zajednički prostor korištenja baze je proizvodnja građevinskog materijala, odnosno konkretne različitih marki. Evo, natrijev glukonat, dio betona kao poseban aditiv, pruža povećanu duktilnost smanjuje higroskopnosti i olakšava tehnologija betona polaganje na niskim temperaturama. Ova svojstva čine natrijev glukonat popularni aditiv u naftnoj industriji za cementiranje bušotina. To štiti i od oscilacija tla i korozije. U takve tehnologije sadašnjosti spoj već ubrizgava direktno u sastav cementa, kako bi se poboljšala učinak prodiranja.

Kao element koji efikasno vezuje metalni ioni, natrijev glukonat se koristi u metalurgiji u proizvodnji raznih ferro legura. Njegovo dejstvo najefikasnije u proizvodnji aluminija.