Morse, trešnje i badema. Jednostavan i ukusan napitak

Morse se smatra jednim od najstarijih pića distribuiraju na teritoriji današnje Rusije. Što je već navedeno u "Domostroi", skup pravila i uputstava iz 16. stoljeća. Ali etimologija te riječi dolazi iz vizantijske "Murcia", što znači "voda s medom." U modernom smislu sok - osvježavajuće negazirane napitak od voćnih sokova, voća (pa čak i povrće) uz dodatak šećera, med, vodu i ponekad začini, orašasti plodovi. Na primjer, sok, trešnje i badema.

Ukupno tehnologija kuhanja

Najčešće, bobice se koriste za piće. Oni su temeljito oprati, ukloniti sjeme od njih, ako ih ima. Zatim smrvljen bobice (može se prizemlje u blenderu), Gulf vode, kuhati ili samo nekoliko minuta i uzavrelo i isključite vatru. Nakon toga trebate piti da se ohladi, a zatim ga procediti. Dodaj okus meda ili šećera, vanilije, začina i orasi. A opet, možete popiti za odvod kako izbjeći sedimenta. U nekim receptima predložio da dodate kriškom limuna ili naranče (ali ne smije se zaboraviti da je mnogo citrusa začepiti bobica okus piće).

Kako se koristi

Pripremljeni sok može biti pijan toplo u zimi. U ljeto se konzumira hladno. U oba slučaja, zadržava svoju posebnost, prirodan okus i miris. Usput, u klasičnom stare narodne recepte sok - piti niske alkohol. Napravljena je od fermentiranih sokova i tvrđava ne manje od jedan posto.

Morse trešanja i badema

U pulpe bobica sadrže korisne vitamine i minerale, folna kiselina, pektin. višnje sok savršeno bori s požudom, poboljšava apetit.

Na piće pripremiti "sok od višnje i bademi," mi je potrebno: jedan kilogram trešanja šolje badema, dva litra prirodne vode, dvije velike žlice meda.

1. Badema pour kipuće vode do deset minuta. Voda se odvodi, orasi, oguljene, koji će dati gorak okus. Oljuštenih badema samljeti (možete to učiniti uz pomoć blenderu, ali možete - potoloch u minobacačkom), pomiješana sa medom u homogenu masu. Mješavina meda i matica maslac pomak u staklu jelo, stavite u hladnu. Nastaviti kuhati brusnice badema i trešnje. Jednostavni recepti su ponekad također imaju svoje tajne.
2. Trešnje uklonite kosti, prije nego što to ispiranje u hladnom tekućom vodom (nakon pranja bobica kosti udubljenje se ne preporučuje, jer će voda trajati dugo formirana sok). Pripremljen bobice u blenderu samljeti. Prije toga, za tu svrhu - da biste dobili sok pulpe - koristi se obična za mljevenje mesa ili sokovnik.
3. Rezultirajući gusta sok se puni u prirodne vode, dovesti do kuhati u velikoj šerpi. Neka se ohladi malo. Mi povezujemo sa bademima i medom. Promiješati temeljito. Neka nam daju piti pivo za jedan sat. Zatim sok od višanja i badema morati da se napregne kroz gazu, iscijediti i, ako je potrebno, da se ohladi.