Manty- "ruže" - zadovoljstvo gledati!

Na dan osoba treba jesti barem tri puta. U idealnom slučaju, obroci trebaju biti pet. Samo u ovom slučaju, tijelo dobiva hranu neznatno, ne signalizira kroz nelagodu od gladi, a ne dobiju na težini. Naravno, zadnji faktor je više zavisi od kvaliteta unosa hrane. Na primjer, raže, mnogi ljudi svrstavaju kao štetne hrane, ali ako ne se uključite, zatim manty- "ruže" - ne samo da je zadovoljavajući, ali vrlo lijepa jelo, koje može postati osnova za gozbu.

Što je Manta?

Narodi Azije (Mongolija, Turska, Tatarstan i Bashkortostan, i dr.) Ne vjeruju u ono što ne možeš znati o ovom jelu kao Manti. Za njih, tradicionalni nacionalno jelo, čine Twisted meso, umotana u tanak sloj testa. Po svoj prilici riječ "manti" je došao iz Kine, gdje se moglo prevesti kao "glava varvarske-a." Pa, možda ovo jelo, i izgledaju malo divlje, ali okus ne utječe!

Svaki domaćica ima svoj tajni recept, kojim se kuvana knedle u svojoj porodici. U tom procesu, možete pokazati maštu, iskoristite nadjev više sočan, i tijesto - tanak. Međutim, oblikovati manty- "ruže" nije tako jednostavno kao što se čini. Morate nekoliko puta da se sve algoritam od početka do kraja.

recept

Dakle, kako manty- "ruže"? Počnimo sa testa. Za njega, treba nam kilogram brašna, jedno jaje, veliki prstohvat soli, biljna ulja i čašu prokuvane vode. Može se koristiti za tijesto knedle završio knedle, ali s tim da je svjež. Ako tijesto je da legne, i raže nisu dobri. Bolje je početi valjanje tijesta za nekoliko sati prije predloženog modeliranje, jer ona mora ležati.

Tokom tog vremena možete upravljati kuhati mljevenog janjetina, ovce masti i luk. Dodaj začini po ukusu. Možete ukus glavom slomiti luk. Za sočnost i mekoću u mnogim domaćicama su dodane mljeveno kuhano kupus ili bundeve. Prilično malo, kako bi se poboljšao ukus.

Gotovog tijesta izbaciti u tankom sloju i iseći na pločama. Manty- "ruže" - to je također figura jelo, tako da je potrebno da se kalup od traka.

Proces je počeo

Spreman dlake pokušati jezika, kako bi se utvrdilo da li je nedostatak soli i drugih začina. Sada položite nadjev po cijeloj dužini na trake i omotati ga unutra, da se flagella. Ovaj bič preokret u spirali, ali na kraju zaschipyvaem za dno. To su tipični manty- "ruže". Kako oblikovati, da razumete, i nastaviti da se razvija ova saznanja u drugim slučajevima. Postoji još jedan način da se napravi "rozeta". Da biste to učinili, morate da izbaci tijesta rondele, ali većeg prečnika od knedle. Centru kruglyasha Nanesite mljevenog mesa i spojiti tijesto poprečno. Ispostavilo se da "kovertu" s otvorenim stranama. Sada uglovima "koverte" su povezani. Same stranke ne treba da se držimo zajedno. Neka manti "diše". Pošaljite ih u mantovarke ili parobrod.

potrebno nijanse

Sada ste savladali nauku kako to učiniti manty- "ruže". Recept nije toliko komplikovano, ali iskusni kuvari se savjetuje da ne drži ga sa preciznošću "do". Budite kreativni kada je potrebno i važno za kuhanje. Ako zamijenite jagnje piletinu, knedle su dobijeni sa svjetlom i skoro ishrane. Tijesto može biti bez jaja, a time i manjim sadržajem kalorija. Prepoznatljivu aromu su raže uz dodatak zeleni luk i ljutih začina. Vegetarijanci ponekad napraviti knedle sa šampinjonima i zelje. Usput, ukus je vrlo zanimljiva kombinacija. Također treba napomenuti da je Ujguri se dobijaju idealne manty- "ruže". Fotografije ova stvorenja zaista ugodan oku. Činjenica da su vrlo sočni zbog obilja ovaca masti i bundeve nadjev. The Ujguri više od 10 sorti knedle: sa bundevom, postrojenja dzhusay, crvene paprike. Profilirani u kružni, trokutastog oblika ili slično kovertu. Manta ukus najbolje vruće tamo, ali odmah nakon pripreme baciti na vrhu komad putera ili pavlake staviti da ublaži okus i tijesto. Jelo ide i sa bilo kojim sosom i začina, ali zaista autentični, to bi bilo da je kuvar iskopa seriju domaće majoneze. Za to nam je potrebna jogurt, senf, žlicu maslinovog ulja i začina. Također možete dodati ribani češnjak ili bilja. Sve sastojke vam je potrebno za mljevenje i miješanje. Možete koristiti mikser za to. Ovo majoneza je mnogo korisnije kupio i neće vam dodati ekstra centimetara u struku. Bon appetit!