Kuhinjski sir, dobar za sve uzraste.

Jedan od najkorisnijih fermentisanih mlečnih proizvoda je curd. Njegova upotreba za ljudsko telo je sjajna. Pored odličnog ukusa, ovo je i brojno ljekovito svojstvo. Sadrži neverovatnu količinu kalcijuma, što je tako korisno osobi koja utiče na stvaranje kostiju u detinjstvu, njihovo jačanje kod odraslih, rast kose, noktiju i zuba.

U procesu proizvodnje sve najdragoceneće i neophodne supstance iz tela potiču od mleka u skutni sir. Njegova upotreba je već postavljena u receptu. Omogućava vam uspešno kombinovanje amino kiselina, vitamina i elemenata u tragovima. Ovde u velikim količinama sadrži kazein, koji je prirodni mlečni protein, ali u svojim korisnim osobinama nije inferiorniji od životinjskih proteina. Sadržaj proteina u grudi je toliko sjajan da je samo tri stotine grama ovog proizvoda svakodnevni zahtev organizma u njemu. Takođe ima značajnu prednost, koja leži u spori asimilaciji kazeina, a samim tim iu dugom smislu sitosti.

Fosfor i kalcijum održavaju optimalan nivo krvnog pritiska, promovišu pravilno formiranje skeleta, neophodni su za rast zuba, kose, eksera i za sprečavanje osteoporoze kod starijih osoba. Ove važne supstance su toliko bogate za sižu. Upotreba ovog proizvoda je nesporna kod preloma, rahitisa, bolesti srca i bubrega, kao i tokom trudnoće.

Sadrži važne aminokiseline, kao što su holin, metionin i triptofan. Oni pozitivno utiču na funkcionisanje proizvodnje krvi, imaju najpovoljniji efekat na nervni sistem i štite jetru od razvoja bilo kojih bolesti.

Dijetetska svojstva imaju siromašni sos, čija je korist sadržana u najvećem sadržaju proteina i gotovo potpunog odsustva ugljenih hidrata. Nutricionisti iz celog sveta preporučuju da ovaj proizvod uključite u svoj meni. Ali nas podsećaju da je, uprkos svim korisnim kvalitetima, neophodna mjera. Dionice od dve stotine grama, posebno kao doručak, biće dovoljno.

Nije manje popularan za danas i žitarica, čija korist leži u bogatoj vitaminsko-mineralnoj kompoziciji. U Evropi i Sjedinjenim Državama, poznat je samo kao seljac, jer je vrlo sličan ukusu domaće delikatne sireve. Sadržaj proteina u grudi ove vrste je veliki, a sadržaj masti varira. Takođe, sadrži oko dvanaest različitih vitamina, uključujući vitamin D, C, B i A. Zbog velike količine proteina koji ubrzavaju biokemijske reakcije u organizmu, možete sprečiti rizik od nekoliko bolesti. Uz probleme sa crevima, pankreasom, žučnim mjehurom, anemijom i gojaznošću, bolestima želuca i bubrega, neophodno je jesti žitarski sirevi. Njegova upotreba je sjajna u slučaju patologija srca, jetre, hroničnog gastritisa, hipertenzije i ateroskleroze.

Posebno potreban skut u starijima. Omogućava vam da se lako nosite sa svim problemima vezanim za holesterol. Pored toga, u ovom dobu se često javljaju problemi u funkcionisanju centara mozga, koji su odgovorni za hranjenje signala sitosti i gladi. Zato glukoza u krvi može biti mnogo više od neophodne norme. Preostalo bez upotrebe, neizbežno se pretvara u masti. Da bi se to izbeglo, neophodno je dati prednost prehrani u kojoj je puno proteina, mineralnih jedinjenja i vitamina, ali malo ugljenih hidrata i posebno masti. Kao idealan proizvod u ovom slučaju, opet služi ukusni sos. Prilikom izbora, pokušajte dati prednost malim mastima.