Kuhano bijelo vino - što je lek za prehladu

Zima, rano proljeće ili hladno jesen - doba godine kada se želite grijati. A tu je i jedno piće koja pomaže da ga kupi. On je dobro poznat u Engleskoj, u Njemačkoj, u Austriji i skandinavskim zemljama. Koristi se za vrijeme božićnih tržištima, skijališta i kod kuće, sjedi pored kamina. A ovo piće - kuhano vino. Ako se pravilno pripremili, to će biti odličan lijek za prehladu i depresije. To je pripremljen na osnovu vina: crvena i bijela. A recept za kuhano bijelo vino nije tako teško. Slijedeći neke od pravila, može se pripremiti u konvencionalnim kuhinji.

Ako se prevesti od njemačke riječi "vino", dobili smo ime ovog pića - usijani vino. A izbor vina za ovo piće je čitav nauka. U početku pivo kuhano vino od vina, koji se proizvodi u regiji Bordeaux. Ovo su skupi i vintage vina se više ne koriste. Oni već imaju savršen ukus, i topline može pokvariti samo.

U većini slučajeva, ovo piće suva vina dolaze iz male tvrđave. Možete uzeti i vlažna. Ali, to bi trebalo biti sigurni da je topli napitak nije ispalo previše slatko. Desert lijepo vino kuhano vino je teško da će uspjeti. Mlada i svjetlo vina, koje sadrže 8,5-12,5% alkohola se savršeno uklapaju.

Ali ono vino odabrati - stvar ukusa. Specifične razlike u receptima za kuhanje ne postoje. Razlika je samo u odabiru sastojaka. Dakle, ako kuvate kuhano bijelo vino, onda je bolje da se slatko. I dodati sok od naranče umjesto limuna. Neki od ovog pića koristiti čak i pjenušavih vina. Ali potrebna posebna znanja i iskustvo za takve egzotične recepte.

Ali postoji jednostavan recept, koji se priprema kuhano bijelo vino. Ovdje je jedan od njih. Za to je potrebna suho bijelo vino, u iznosu od 750 mL, dva tintari limuna, cimeta štap, klinčića dva, i meda, koji se dodaju na okus.

Vino se sipa u pripremljenu posudu. Da bi se to se dodaju sve sastojke: limun, cimet, karanfilić i meda. Onda staklenih predmeta se stavlja na laganoj vatri, i grijani do površine finim mjehurićima. Kuhati ovog pića u svakom slučaju nemoguće. Zatim isključite vatru, kuhano vino i bijelo vino treba da bude za 15 minuta na infuziju. Onda je potrebno samo filter i možete popiti. Popij samo vruće!

A evo još jedan recept koji vam omogućuje da kuhati kuhano vino. Bijelo vino previše vlažan uzeti u iznosu od 500 ml za njega. Više o ovom piće potrebno sljedeće komponente: koru od jedne naranče, sok od dva naranče, 4 žlice. l svjetlo smeđi šećer, 0,5 dijelova. l korijander, klinčić 5, 5 kardamom mahune. Jedan od naranče kora uklonjena, a iz oba sok istisnuti. Ovaj sok se sipa u loncu. Da bi se ovo je dodat šećer, začini i žarom. Onda je ovo mješavina se nalazi na malom vatru i kuvajte sve dok se šećer ne rastvori i sok će biti dvije trećine. Nakon toga, vino se sipa i sve se kuva na laganoj vatri. Čir piće ne bi trebalo. Kuhano vino toče stakla otporan na toplinu stakla ili keramike šalice.

Svi znaju da je malina je odličan lijek za prehladu. A kuhano bijelo vino i bobice štite od akutnih respiratornih infekcija sa još većom snagom. Da bi se to "vruće vino" će trebati pola litre suvo belo, smrznute maline 200 grama, šećer - dve kašike i jedan vanilin pod ili kesica vanilin šećera. Postupak za pripremu ovog vino sipa u posudu, maline i dodaje šećer. Vanile izrezati i grebao u sredini vina. sama pod također se reže na komade i poslati na sledeću. Čitav mješavina se grije na laganoj vatri dok se gotovo ključanja. Spreman piće u bocama i pijan odmah nakon pripreme. Ovi recepti postoji mnogo više. Ne bez razloga je vino piće u mnogim zemljama.