Kuhani rakovi: recept sa fotografijama. Kako kuhati ukusna rak

Ne samo da zadovolji čoveka koji ne voli da pije pivo i jesti kuhano rak. I neke žene se kao jednostavan obrok. Dakle, svi ovaj članak će biti posvećen ovim člankonožaca. Zašto? Zbog svoje popularnosti može se porediti samo sa salatom novogodišnje "Olivier". Priprema za rak stranku, koja će biti pivo, nikada ne možete pogriješiti. Niko neće otići razočaran, i komšije da čuje primamljive arome, možete se priključiti uživaju veliki obrok.

Razlozi za popularnost rak

Ove člankonožaca - važan proizvod, čime neprocjenjiv osoba. Također odličan ukusa, rak su dobar izvor proteina, što je vrlo potrebno za formiranje ćelija ljudskog tijela. sadrže i mnoge druge važne elementi u tragovima, kao što su magnezij, željezo, fosfor, kalcij, kalij i vitamina B, C, D, K, EE U međuvremenu, oni gotovo da nema holesterola. A niskokalorični, 76 kcal na 100 grama, omogućava korištenje rakova u toku dijete. Postoji mnogo različitih recepata za pripremu naših člankonožaca, ali najbolje je, bez sumnje, kuhani rak.

Najlakši raka kuhanja recept

minimum Sastojci: raka, lovorov list (četiri komada) i soli. Da bi se pripremila da živi rak. Mi smo stavili na vatru lonac sa vodom i pričekajte dok se voda ključa. Soli, i mnogo - najmanje 3-4 kašike 12-15 raka. Dodajte lovorov list, promiješati. Počinje najneprijatnije trenutak - poslati u lonac kipuće vode uživo rak. Brzo su zarumeneti. Kuvamo naš obrok 10-15 minuta. Veličanstveni posna jela - kuvano rak - spreman. Dobijamo i služe na stolu. A sada pogledajte nekoliko drugih recepata. Ali pre nego što objasniti kako odabrati raka na pivo.

Izbor raka

Prvo, da vidimo da li možete kuhati ih mrtve. Odgovor je ne. Nakon jela to, možete lako dobiti ozbiljne trovanje. I nitko, naravno, ne želi da. U tijelu mrtvog raka aktivne odmah počinje proces raspadanja, i otrovnih materija se proizvode. U ovom slučaju, prvi umrijeti je bolestan pojedinci koji ne mogu jesti, i tako, oni neće donijeti koristi. Dakle, prvo i najosnovnije pravilo pri kupnji člankonožaca je: da biste odabrali samo one vrste raka koje se kreću. Morate obratiti pažnju i na veličinu mesa većih raka će biti ukusna. Uhvatiti svoj maksimum zimi i rano proljeće, sezona mitarenja. U ovom trenutku, meso je najukusnije i hranjiv.

Kuhanje rakova u pivu čorba

Ako ste zainteresirani za kako kuhati rak ukusna, pokušajte to učiniti miješanjem u tiganju sa malo vode muškarci (u omjeru od jedne do jedan). Neki specijalni tajna nije tu, samo treba da smanji interval tečnost dobijena člankonožaca, koje su spremne da se kuva. Servirati ih sa ukuvano. Na isti način može se pripremiti u raka kvas kuhano. Postoji samo jednu želju. Ako želite da dobijete ukusno jelo, uzeti kuhanja kiselog kvasa.

Kuhani rakovi: recept s mlijekom

Da pripremi takav jelo, morate potrošiti na ovom poslu već neko vrijeme, brzo propasti. Ali, kao rezultat - blagoj jelo sa jedinstvenim ukusom. Dakle, ako pravila su ispunjeni recept, a vi držite o tome kako brzo kuhanje u običnom vodom, a onda u finalu će dobiti odličan snack, imaju različite ukuse. Najviše od svega, vrijeme će biti provedena u upijanju mlijeka raka - tri sata. Prethodno mora kuhati i hladan na temperaturi od 20 ° ^C. E sad, kako kuhati raka.

Recept mlijeka:

1. Oprati i kuvati konvencionalan način - u dobro slanu vodu i koprom.
2. Kada će rakovi biti svijetle narančastom s nijansom crvene, sipao vodu u istu posudu sipajte mleko. Može li to se već koristi za namakanje. Dovesti do kuhati i isključite vatru.
3. Odličan gurmanski jelo je spreman. Možete izdvojiti i dovesti do stola, ne zaboravite da ukrasite sa zelenilom.

Raka sa slaninom i senfom

Ako Foodies se pitate kako kuhati ukusna rakova na drugi način, onda ćemo dostaviti sljedeće recept - rakovi, kuvana sa senfom i slaninom. U ovoj izvedbi, jelo će obraditi više prijatan miris nestaje kao blata.

1. Ovim slanu vodu da provri i dodajte ga u lovor, šećer, mirođija, biber i cijeli luk.
2. Izostaviti raka u supi, a zatim dovesti do čir.
3. Male komadiće dodajte slaninu i stisnuti tri kašike senfa i sok od jednog limuna. Temeljito miješati sve dok se do rastvorenih Senf.
4. Bombardovani sa mirođijom i kuhar, pokriveno za deset minuta.
5. Služe gotovi člankonožaca na stolu zajedno sa čorba.

Imali smo odličnu kuhano rak. Fotografije od jela i potvrđuje.

Zanimljiv način da se peku u raka pećnici

Recite nam o egzotičnim način malo pripreme člankonožaca - prženje ih u pećnici. Ovaj proces je sličan vrijeme kuhanja jednostavnih kuhanje - će vas odvesti 15 minuta, nakon čega ćete moći zadovoljiti posjetiteljima novi užinu. Kako kuhati kuhano rakovi recept koji je dostupan u bilo kuvaru, već znamo. Sada ćemo ih ispeći. Da se ovaj pečenje, sipati ga biljno ulje i stavite ga karcinoma, unaprijed pripremljen: oprati, sušeni, soljeni. Dodajte začine i slati sirovu hranu u pećnici, koji mora biti hladno. Postepeno dovođenje temperaturu na 200 stepeni. Potrebno je 15-20 minuta - i divno ukusan obrok je spreman. Niko neće ustati od stola do svih karcinoma neće biti pojeden.

Cook rakovi krastavac krastavac

Ako vam ponestane krastavaca, ne treba da sipa slane vode. Možete ga koristiti za kuhati svježe rakova. Ovaj neočekivan način da se prijave krastavca salamuri toliko sviđa, onda su oni sami i uživati. I smatramo kako kuhati rak. Recept prve upotrebe salamuri krastavac ih uključuje kuhanje, kao i obično, u vodi. Jednom kada su dobro redden i "obavijestiti" nas njihove spremnosti, zamijeniti vode u šerpi na slane vode. Da proključa, dodati pet kašika pavlake i ostavite da se kuva još osam minuta. Izuzmemo gotov proizvod, i služio na stolu, to je moguće sa slanoj vodi, ali možete pojedinačno vruće.

Kako čuvati raka

Razmislite kako se podaci čuvaju kao svježe svježe vode i kuvano. Najbolje od svega je, naravno, njihovo pravo da se pripreme i konzumirati hranu. Ali situacije su vrlo različiti, tako da se na trenutak da obje opcije. Live uzorci mogu biti pohranjeni u odjelu povrća frižideru najviše tri dana. Samo nemojte zaboraviti s vremena na vrijeme da ih gledam i riješi mrtvih.

Kako čuvati kuvano rak? Samo jedna razlika - oni moraju biti u istom čorba u koja je pripremila. U zamrzivač da je moguće zadržati oba živa i kuhano rak. Kada se odlučite da ih jedu, bacaju direktno u ključalu vodu bez odmrzavanja.

korisne savete

Nakon čišćenja, rak ne treba da bacaju granate. Oni mogu potoloch, dodati vrhnje i raznih začina, a rezultat je izuzetno ukusna, rafiniran i originalan sos. Pored njih očistite je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, odvrnuti glavama i uklonite ljuske od repa. Na meso naše slatkovodne je tender i sočne, pratite receptima, posebno vremena. Isto tako, ako želite da se dobro pripremljen kuhano rak, proces fotografija, dobro pomoći u tome. Dakle, ne zaboravite poglede na recept.