Knedle sa kiselim kupusom

Knedle - jelo je nesumnjivo popularan. Ona se priprema u svakoj kući u različitim vremenskim intervalima. Posebno zadovoljan onim što mogu učiniti sa bilo kojim punjenjem od višnje i završava s krumpirom s jetre. Ovo jelo dolazi iz ukrajinske kuhinje, ali, ipak, je stekao popularnost u mnogim zemljama.

Knedle su obično napravljeni od beskvasni tijesta, to jest, bez upotrebe kvasca. Oni mogu biti potpuno različite oblike: trouglasti, polukružna ili čak pravokutnog oblika. Kuhati ih u slanoj vodi pet do sedam minuta na umjerenoj topline. Kada knedle isplivaju na površinu, što znači da su spremni. Prije posluživanja, oni se obično umrljan maslacem. Ako kuhati knedle sa višnjama ili drugim bobicama, treba ih ohladi prije nego što nudi domaćinstva.

Knedle sa kupusom kiselim kupusom - nije tipično jelo za prosečne porodice. Tipično, oni se pripremaju sa krompirom, bobicama ili drugih plombe. Ali, ako niste probali knedle sa kiselim kupusom, onda smo izgubili mnogo u životu. Oni imaju neobičan ukus, ali budite sigurni da postane omiljeno jelo. Pogotovo jer kiseli kupus ima mnoge pozitivne atribute, korisne za organizam. To je bogat vitaminom C, folne kiseline i drugih tvari. Njegova upotreba dovodi do povećanja imuniteta, pomaže u sprečavanju nastanka ulkusne bolesti, pomaže u jačanju krvnih sudova i tako dalje. Dakle, jasno je da definitivno treba da znate odgovor na pitanje kako napraviti knedle sa kiselim kupusom.

Evo jedan recept. Trebat će vam kiseli kupus - litre jar, jedan luk, suncokretovo ulje, sol, vodu, brašno i mlevenim biberom. Početi pripreme za punjenje. Kupus imate dobar stisak da biste uklonili višak vode iz njega. Nakon toga, kuvati u ključaloj vodi oko pet minuta, ali ne više. U međuvremenu, sitno iseckati luk i dinstajte ga u tiganju na jakoj vatri dok se stiče zlatnu boju. Onda luk je potrebno da se iznese kupus, i pripremimo vode. Sve ovo je pržene dok sve dok iz tepsije da ispari tečnost. Proces može dodati crni papar i sol kupus i luk.

Sada dolazi test. To je osnovno. Samo treba dodati jedan kilogram brašna, dvije čaše ledene vode i kašičice soli. Sve to je temeljno umijesi i ostavio da se ohladi pola sata. Sljedeća trebate kreirati knedle. To može učiniti svaki. Samo roll tijesto debljine "kobasica", izrezati ih na komade i spremno svaki u krug. U centru, postavite punjenje i ušuška rubove. Pre-set kuhati vodu, podsolite tek nakon ključanja, možete postaviti knedle u posudu, oni odmah moraju prestati, inače pristanut dole. Nakon knedle plovak, kuvajte ih još oko minut. Vaš ukusan obrok je spreman. Služe knedle sa kiselim kupusom i pavlake ili majoneza.

Veoma originalan i knedle sa kiselim kupusom i gljivama. Ovo jelo će vas sigurno ugodno iznenaditi. Trebat će vam 800 grama kupusa, dvije sušene pečurke, 100 grama putera margarina, jedan luk, 100 grama masti i sol i papar. Gljive se prvo mora potopiti u hladnu vodu oko dva sata. Onda ih kuhati u istom tečnost, i usitniti u male komadiće. Pritisnite kupus, sec, kuhajte neko vrijeme sa masti i mala količina vode, a zatim sipanje gljiva čorba. Zatim kupus pomiješana s gljivama i lukom, tu se dodaje u sol i papar. Tijesto može biti u odnosu na prethodnu recept. Kuhati knedle sa kiselim kupusom kao i obično. Prije posluživanja, rosulja ih sa rastopljenim mast. Prijatno.