Klasični kolač recept

Cupcakes - najčešći desert da nije lako kuhati. Oni su različiti, ali rub je da je dobro porasla, au isto vrijeme da se peče unutra. Nažalost, to nije uvijek moguće. U ovom članku ćemo pokušati dati klasične torta recept, koji je poznat još od doba naših baka.

Tu je klasični recept za tortu kvasca i beskvasni. Ti i ja imamo priliku da isprobaju u praksi i da, i drugi.

Počnimo sa pripremom klasičnom metodom kolač Puff. Da biste to učinili smo poduzeti sljedeće sastojke, pokušavajući da se striktno pridržava navedene proporcije: brašno u iznosu od 500 grama potrebno je uzeti 4 jaja, 400 grama šećera, 1 veliku čašu mlijeka, paket butera, težine 250 grama, žličicu praška za pecivo, torba vanilin šećera ili vanilije i malo šećera u prahu za posipanje gotove torte.

Sada dolazimo do samu suštinu pitanje kako napraviti klasičan kolač bez kvasca. Uključite mikser na velikim brzinama, tukli jaja i šećer do dvostrukog volumena u odnosu na original. To obično traje najmanje 5 minuta. Morate biti spremni rastopljenim maslacem, koji dodaje u mješavinu jaja šećer i dobro miješati sa drvenom lopaticom. Sada je red na brašno, dodamo postepeno, miješajući odozdo prema gore. A tek onda sipajte u posudu mlijeka i test ponovo vrlo dobru kombinaciju, dodajući sokovima. Badema, grožđica ili neke druge sastojke koji želite da dodate u kolač da poboljša svoj ukus.

Ako ste u skladu sa recept od klasičnih kolača i bili su tačan u svemu, onda bi trebalo da nije baš likvidna tijesto, dosljednost porediti sa debelim kremu koja vam sipajte u kalup, jako je masna, i poslati torta točno 1 sat u pećnici, grijani do 60 stepeni. Bake ovu tortu mora biti vrlo oprezni da ne zalupi vrata pećnice, jer se naselili tortu da se podigne još niko nije naučio. Budite strpljivi, pratite stanje desert u staklu. Čak i nakon što je potrebno vrijeme potrebno provjeru spremnosti torta unutra sa čačkalicom. Ako je suho, a zatim priprema klasične torte može se smatrati uspješnim.

Kako kuhati klasičan kolač kvasac, pitate. Onda ćemo detaljno analizirati receptu od klasičnih kolača, pečen na ovaj način.

Mi ćemo trebati: 20 grama kvasca, 80 grama šećera, pola kašičice soli, pola šolje zagrejati mleko, pola kilograma brašna, 1 paketić putera, koja je ujedno, kako je već rečeno, neophodno je da se prethodno topi. To je za testiranje. I kao aditiv predlažemo vam uzeti komadićima badema, svjetlo sorti grožđice, kandirano voće i bilo limuna ili naranče.

Mi ćemo pripremiti napitkom. Da biste to učinili, rastvoriti kvasac u mlijeku s dodatkom jedne kašičice šećera, pokrivamo posudu sa poklopcem i izdvojeno za 10 minuta na jednu stranu. Dok kvasac lutaju, uzmi drugu posudu, sipati nazad oko 180 grama od ukupnog broja prethodno rastopljeni puter i miješati sa šećerom i soli. Sada smo dodajući da se približava spužvu i mijesiti tijesto. Opet kontejner poklopac sa poklopcem i staviti u toplo mjesto za oko 60 minuta. Kada jedan sat prošlo, tijesto dodala orasi, grožđice i kandirano kore i sve pogodne za još jedan sat. Nakon toga tijesto je u obliku duguljaste veknu vrsta. Na jednom kraju je udubljenje, a drugi kraj je valjani u roll u udubljenju.

Sve! Sada u vruću rernu, zagrejanoj na 200 stepeni jedan sat. Izvadite, pospite šećerom u prahu, čekajući ohladi. I piti čaj s ukusnu tortu!