Kako zadržati brusnice kod kuće: korisne preporuke Housekeeping vrh

Cranberries su dugo smatrala skladište vitamina. Berry bogate askorbinska kiselina, upravo zato preporučuje kao prevencija od prehlade. Koristi se u narodnoj medicini i za kuhanje. Ali ne i svi znaju kako zadržati brusnice dugo. To je ono što će govoriti.

Bobica proizvodi ukusne deserte, salate, voće pića, pa čak i glavna jela. I kako korisno sok od brusnice puna vitamina! Oni se razlikuju u ljekovite moći i pikantan ukus. Doktori preporučuju jesti bobice tijekom cijele godine.

Kako zadržati brusnice u kući, tako da ostaje kao koristan i ukusno?

To je vrlo jednostavno. Zapamtite: što duže i bolje sve kiselo grožđe pohranjena. Nakon prikupljanja to ne treba da se očisti od krhotina, to je bio pod močvaru mahovina voće dugo ostaju svježi. Pa kako zadržati brusnice kod kuće na različite načine? Okrećemo se važan dio članka.

Da se postave bobice cijele zime bez gubljenja njegovu korisnost i ukus, koristite običnu vodu. Ali to se skladišti samo nezrele voće. Brusnica je postavljen u posudu s kipućom vodom i čuva kao takav sve zime.

Mnogi samljeti ga sa šećerom i zamrznuta. Za početak, potrebno je da sortiraju voće, izvadite lišće. A zatim ih i obsushivayut peremo, polaganje na ručnik. Suva bobica ili mljeveno meso umutiti u blenderu zajedno sa šećerom (omjer 1: 1).

Ako uzmete manje šećera, The Cranberries će početi da fermentira i pokvariti. Shift težinu voća u čistu, suhu teglu poklopac sa poklopcem i swap na tavanu ili u podrumu, gdje nema vlage.

smrzavanje

Čak i kako zadržati brusnice? Zimi se može zamrznuti. Ovo je veliki i najviše održiva opcija. Prikuplja neoštećeno voće, dobro ih operite i stavite u posebnu posudu ili plastičnu vrećicu. Povremeno protresite posudu, ne dozvoljavajući bobica da se držimo zajedno. Svježe smrznute brusnice kuhani žele, voćnih napitaka i voćnih napitaka. Može se razrijediti s sušeno voće.

U suhim obliku

Kako zadržati brusnice kod kuće u suhim obliku? Oprati bobice malo blanshiruete do samog meso neće odstupiti od kože. proširio smo uniformu sloj proizvod na pleh i suši u pećnici na 60 ° C 5 sati. A jednostavna i efikasna metoda potrebno je domaćin po svom ukusu.

U kiseli oblik

Popunite voće sa vodom, dodajte malo meda, začini (karanfilić, cimet). Set top jaram. Mjesec dana kasnije, možete koristiti brusnice. U kiseli stanje u kojem je čak i ukusniji.

U jam

Preporučujemo brusnice kuhati ukusna džem, koji će vas spasiti od nedostatka vitamina u zimskom periodu. Po kilogramu bobica je potrebno jedan i pol šalice vode i isto toliko šećera. Kuhati sirup, dodati da je voće i ostavite da se krčka 15 minuta. Usput, da stavim malo začina oraha ili jabuke kriške. Gotove džem se prostire na staklo Taram i zapečaćena.

Ovdje nam je rečeno kako zadržati brusnice u kući bez upotrebe štetnih nečistoća - svi recepti su prilično jednostavna i pristupačna. Sličan način pohraniti bilo koje vrste voća. Slažem se: mnogo bolje jesti svježe pripremljene hrane sa svojim ručicama, znajući da će donijeti ogromnu korist za tijelo.