Hrane i pićaKuhanje Savjeti

Kako kuhati piletinu jetre: recepti za sve ukuse

Pileća jetra - ukusan proizvod, mnogo nježnije i korisniji od svinjetine ili govedine. Pažljivo i stručno kuhana, pileća jetra može postati ne samo svakodnevna jelo, ali i za ukrašavanje svečani stol.

Kako kuhati pileća jetra? Da, to je prilično lako. Dovoljno je da znaju osnovne recepte i variraju ih promjenom sastojaka i začina sastav.

1. Prvo, uzmite u obzir kako kuhati pileća džigerica u pavlaci.

Ovo je vjerojatno jednostavan recept: u vrućoj tiganju, gdje je prethodno potrebu da se sipa malo biljno ulje, širiti očistiti i oprati jetre. Ako su komadi su velike, smanjiti ih. Ne prskajte na ulje, jetra može biti suha prije prženja. Fry brzo, miješajući povremeno, dok svjetlo zlatno smeđa. Dodaj sjeckani luk pola prstenje i duboko pržena jetra s lukom, smanjite vatru na srednje. Biber i so po ukusu, posuti sa začinima, stavite nekoliko lovora i napunite mješavinom čaše pavlake, pomiješana s pola čaše vode (to je 1 kg jetre). Dovesti do čir, pokriti s poklopcem i kuvajte 5 minuta divnih jela možete jesti sa prilogom od tjestenine, žitarica i povrća. U principu, možete koristiti bilo koji ukras.

2. Ako zamijenite kremu u prethodnom recept za vino (po mogućnosti crveno suho) pomiješan s vodom, jetra postaje svečani jelo.

3. savršen odgovor na pitanje "Kako kuhati pileća jetra?" Da li je kolač recept iz jetre.

Jetra, luk, bijeli luk (za fanove) birao niti sjeckati u blenderu. Sol i papar - po ukusu. Dodajte nekoliko jaja, 2 kašike brašna, mesi dobro i pržiti na vreloj tavi kao i obično palačinke, sakupljali mješavina sa kašikom. Pržiti na obje strane, okrećući kako postaju dostupne. Ove palačinke i dobro toplo i hladno. Ova mješavina se koristi za "kolača" za torte jetre, samo posudu se sipa sve više i više jetre luk test (dobro je da to kutlaču), namaz sa lopaticom i flipsa kao oni postanu dostupni.

Sendviče i palačinke mogu biti, lijepljenje ih zajedno za 2-3 komada, i kolača. Punila je savršen prženim lukom u velikim količinama, miješano sa majonezom, kiselo vrhnje, češnjak, svježe bilje.

Na pitanje "Kako kuhati pileća jetra" mi, u principu, rekao je Fry, paprikaš, brzo i SRJ ponovo. To su osnovne vještine.

Da vidimo gdje možete koristiti pechenochku.

salate

Jetra u salatama - klasik žanra. Tako je tender i ukusne koji savršeno kombinira sa različitim sastojcima.

Salata "Kina"

U srcu - ostavlja kineski kupus, koji vam je potreban da stavite posudu srednje dubine. Zatim, šire slojeve: zelena jabuka (usitnjava ili rešetku). Pospite limuna sok od jabuke sloj. Dalje, - sloj piletinu jetre (300-400 g) odozgo - tanke sjeckani luk prstena ili polu-prstenovi (po mogućnosti crvene), nekolicina pinjolima u odsustvu - može zamijeniti nekoliko usitnjenih oraha. Pour sve salatu: 2 žlice octa (po mogućnosti jabuka), pomiješana s 2 žlice Nightingale biljno ulje (maslinovo - najbolje), sol, papar - po ukusu. Priprema salata ne treba mnogo vremena, a ukus - divno!

Pileća džigerica u mikrovalnoj

Sada mnogi domaćice za brzinu i jednostavnost pripreme koristi mikrovalnu. Pogledajmo kako pripremiti pileće jetre u ovom uređaju koji su već postali u kuhinjama širom sveta uobičajene stvari.

Piletina jetre, sipajte mleko, tako da je jedva pokriven. Propržite luk i mrkvu, ali više. Ovo se može učiniti pomoću mikrovalova: u lonac stavite sjeckani luk i mrkvu, dodajte biljno ulje i poslati ga u pećnici 1,5-3 minuta u zavisnosti od kapaciteta. Izvući, miješati i ponovo postaviti tajmer na 2,5-3 minuta. Zazharki spreman. Prije ručka ili večere zazharku poslati u jetri sa mlekom, dodati začine (pogodna šafran, kurkuma, curry), da razotkrije punu snagu i dovesti do kuhati (oko 3 minute). Smanjiti moć srednjim i kuhati 15-20 minuta. Umak pretvara lijepa, delikatan, malo slatko. UKRAS - bilo.

Pies

Pileća jetra paštete predivno. Najjednostavniji recept - prženi luk sa pečenim šargarepe i pekli na visokoj temperaturi jetre kroz mlevenje mesa ili blender. Začini - na okus. Mješavina malo bičem.

marinade

Pre-marinirana pileća jetra se priprema za delić sekunde na vrlo visokim temperaturama. Kao marinade pogodan suvo vino - bijelo i crveno, razne sirćeta pomiješana sa začinima.

Znajući osnove "jetre cooking" kuhati ukusna piletina jetra neće biti teško za bilo hostesa. Glavna stvar - želja, onda to uradi!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.birmiss.com. Theme powered by WordPress.