Kako kuhati od sira?

Cheesecakes - jedan od najčešćih i jednostavan za pripremiti jela koja može biti poslužen za doručak, za večeru, kao desert uz čaj. Postoje razni recepti za kuvanje od sira. Oni su pržene u tavi i pecite u pećnici. Oni mogu biti sladak i začinjen aditiva, brašna i bez brašna. Sir možete dodati grožđice, orasi, mrkva, jabuke, kajsije. Oni su jeli sa pavlaka, med, džem. Cheesecakes - ukusan, korisne, zadovoljavajući i lako.

Osnovni sastojak svakog od sira je sir, tako da je drugo ime za ovo jelo - skuta. Najpopularniji i jednostavna torta od sira s grožđicama.

Za pripremu klasični cheesecake, morate uzeti 400 grama kravljeg sira, dva jaja, dve kašike šećera, pet kašika brašna. Svježi sir staviti u činiju i kaša. Zatim, dodati jaja, šećer i kako miješati. Zatim priključite brašno i mijesiti do tada, sve dok se smjesa je glatka. Tiganj sa biljnim ulje na vatru za zagrijavanje. Skuta take strane, oblik loptice uvaljati u brašno, pastile oblik i staviti na tiganj. Fry na obje strane do tamnjenje. Spreman staviti sir kolača u posudu ili tanjir i poslužite sa džemom, kiselo vrhnje, med, kondenzirano mlijeko.

Kako kuhati kolače sa sirom, pa su ispale posebno ukusno? Da biste to učinili, morate koristiti nekoliko jednostavnih pravila:

Za sira najbolje odgovara masnoće sir, kupio na tržištu sami ili kuhano od punomasnog mlijeka.

Curd je potrebno ukloniti višak vlage, što bi trebalo da ga zamotati u nekoliko slojeva gaza i objesiti. Ako je sir je previše mokra, sira raspasti. Previše suva skute da sir kolače teško.

Do sira okrenuo bujne i prozračan, sir se utrljava kroz sito.

Je od sira se obično stavi šećer po ukusu, ali previše će uništiti oblik iznosa od sira.

Za gomilu skuta mase potrebne jaja, ali ako ih proći, i skuta postaje mutno.

Prekriven poklopcem par prženim sirom bolje.

Kako ispeći sira, tako da oni nisu držati posudu? Da biste to učinili, oni moraju biti ispred tople uvaljati u brašno.

Curd okrenuo nježna i meka, treba uzeti na bazi brašna - 1 šolja mladog sira po kilogramu. Za više čvrste sira, količina brašna treba povećati. Međutim, previše brašna je u stanju da ubije okus sira.

Posebno ukusan i tender smatra sira pripremljeni bez dodatka brašna. Kako kuhati kolača sa sirom, bez brašna? Trebat će vam pola kilograma brašna, dva jaja, dve kašike griza, dva kašičica skroba, tri kašike pijeska, vanilin. Kravlji sir kaša, dodati ostale sastojke i dobro promešajte. Da formiraju Patty, pohani u brašno i pržiti na vrelom tiganju sa biljnim uljem.

Cheesecakes nisu samo slatko, ali i sa začinskim biljem, slanina, krompir, paradajz.

Kako kuhati sir kolača sa mirođijom? Za njihovu pripremu vam je potrebno da se pola kilograma sira, dva jaja, tri kašike brašna, kašičicu šećera, soli po ukusu, gomila koprom. Kravlji sir kaša, dodati jaja, šećer, sol, brašno i seckane mirođije. Sve dobro promešajte i kuvajte kao obične kolače sir.

Još jedan originalni recept od sira - rakija. Kako kuhati kolača sir "pijan"? To će uzeti pola kilograma sira, 50 grama šećera, pola šolje brašna, šolja kiselog vrhnja, četvrtina šolje pavlake, jedno jaje, grožđice, vanilije i dve kašike rakije. Kravlji sir kaša, dodajte šećer, jaja i brašno, kako slijedi miks. Grožđice natopljene u konjak i staviti u sir. Onda formirati tortilje, roll ih u brašno i pržiti na obje strane u tiganj. Pavlaka, vrhnje vanilije i kuvajte sos. Pour to skuta sos, pokriti ih sa poklopcem i stavite u pećnicu na 15 minuta.