Kako kuhati govedine pljeskavice u pećnici

Neki domaćice vjeruju da govedina je prikladan samo za vatru. Ova tvrdnja je u osnovi pogrešno. U stvari, takve meso se može učiniti, na primjer, vrlo ukusna hamburgere. Najčešće su oni, naravno, pržene u tavi. Ali najbolje od svega su dobijeni od kotlet goveđeg mesa u pećnici. Na primjer, razmotrimo neke od najzanimljivijih mogućnosti za njihovu pripremu.

Najjednostavnija opcija

Da bi odresci bili tendera i sočne, a ne nužno koristiti puno nafte. Glavna stvar - pravilno pripremiti sebe nadjev. Evo, u principu, ne postoji ništa teško. Da bi ukusan hamburgere govedine u peći, proizvodi zahtijevaju sljedeće: 0.5 kg mesa 2 jaja, pola čaše punomasnog mlijeka, 100 grama prezle, svježe bilje (peršun, mirođija), 3 čena belog luka, luka i začina.

Svi radovi se odvija u četiri faze. Kako bi se na odgovarajući način pripreme pljeskavica u pećnici, potrebno je u cilju nekoliko koraka:

1. Treba slomiti prvi odabrane proizvode. Za tu svrhu potrebno je govedina mljeveno meso, luk Mince beli luk lagano stisnem kroz poseban pritisnite i iseckati zelje nožem nasumce.
2. Svi sastojci su sklopljeni u duboku posudu i dobro izmiješati da se nadjev predstavlja maksimalnu homogena masa. Od pljeskavice pripremljena mješavina da formiraju željene veličine, prethodno navlaženu ruke.
3. Pleh za pečenje položiti foliju ili pergament, a onda ga je nježno ležao mesnih proizvoda.
4. Zagrejte rernu na 190 stepeni. Nakon toga poslati posudu ćorcima za 20 minuta.

Takva pljeskavice Govedina u pećnici može se isporučiti do stola sa gotovo bilo ukras.

Hrana za djecu

Svi znaju da je govedina je vrlo korisno. To je razlog zašto se često koristi u ishrani male djece. Recept govedina pljeskavice u pećnici za malu djecu predviđa sljedeće sastojke: 300 grama gotovog punjenje soli, jedan svježe jaje, luk, maslac slice i pregršt kaše.

Pripremite jelo mora biti kako slijedi:

1. Da biste pokrenuli sijalice trebalo bi biti moguće da se melje koristeći rende ili mlin.
2. Onda on mora biti povezan sa drugim komponentama, i dobru kombinaciju.
3. Kuvanog mase oblikovati male pljeskavice. Bolje je da se nije jako gusta njima, tako da se punjenje može dobro i brzo propechsya.
4. Trupaca staviti na pečenje, položene specijalni papir za pečenje, paperje biljno ulje.
5. Pošaljite ih u zagrejanoj rerni 35 minuta.
6. Nakon toga, na vrhu svakog kotlet staviti komadić maslaca i dalje pecite još 5 minuta.

Služe ove ružičasta kuglica bolje s krumpirom da sva djeca vole.

originalni dodatak

Kotleti od mljeveno meso (govedina) u pećnici će ispasti čak i ukusniji ako je svaki od njih stavite malo sira. To će eliminirati mogućnost pregrijavanje površine i pustite da se stvari sebe bolje propechsya unutra. Za ovaj recept potrebno uobičajeni set proizvoda: 0,5 kilograma mlevenog goveđeg mesa, soli, belog luka 2, 1 jaje, biber, brašno, 100 grama sira.

Metoda za pripremu takvog jelo je djelomično sličan prethodnom oličenja:

1. U mješavinu bila homogena, spreman da štedim može biti dalje miss sa mljevenim češnjakom.
2. Prikupljaju u dubokoj očistiti jela sve sastojke te ih miješati.
3. Odvajanje ukupne težine mokrim rukama malih komada, valjanje ih u loptice.
4. Roll praznine u brašno, a zatim dati im željeni oblik pljeskavice.
5. Precooked staviti na poslužavnik, prethodno propustio ulja. Osim toga, može biti pokriven papirom ili folijom.
6. Proizvodi za 40 minuta da se pošalje pećnica, zagrejanoj na oko 180 stepeni.
7. Kada je vrijeme na vrhu svakog gotovog pljeskavice staviti tanku ploču sira. Ako želite, može jednostavno naribajte.
8. Pošaljite proizvoda natrag u pećnicu za završno pečenje.

Kao ukras za ovo jelo je bolje koristiti svježeg povrća salatu.

Kotlet s gljivama

Standard recept za ćufte od mljevenog mesa (govedina), u pećnici može se dopuniti razne proizvode. To će omogućiti da se stalno ažurira svakodnevnoj prehrani sa novim zanimljivih jela. Na primjer, možemo pokušati kuhati pljeskavice, koristeći neobičan set komponenti: 0,6 kilograma mljevenog mesa kašika senfa, 1 jaje, 200 grama sira, soli, 100 grama kiselog vrhnja, 2 čena belog luka, 4 kašike majoneza, mlevenog crnog bibera , 400 grama gljiva i ulje malo povrća.

potrebno je pripremiti kolače, kao što slijedi:

1. U gotovom govedine dodajte papar, jaje, so i mesiti ga temeljito.
2. Stavite senf sa pavlakom i nastaviti proces.
3. Gljive, bez pranje, izrezati u male komadiće, a zatim ih pržiti u ulju dok ne porumeni.
4. Garlic pretvoriti u kašu sa pritisnite i pomešati sa majonezom.
5. Sir grind, koristeći veliki rende.
6. Od pripremljene mljeveno meso pljeskavice formira ravnu i uredno ih organizirati u tavi, ostavljajući mali razmak između radnih komada. Potrebno je osigurati da proizvod tijekom pečenja od lijepljenja.
7. Na vrhu svake kotlet staviti pržene gljive, posuti sa sirom sve, a zatim podmažite mix majoneza sa češnjakom.
8. Pošalji pečenje u pećnici 40 minuta. Potrebno je da se prethodno zagrijati na 200 stepeni.

Jelo ispada upravo sjajno. U principu, to je moguće jesti čak i bez ukras.