Kako ispeći pastrve u pećnici? Ukusnih recepata i korisne informacije

Naravno, malo ljudi zna šta je riba znakova. To se odnosi na redoslijed lososa i ima visoke nutritivne vrijednosti. U osnovi, to je slani, kuhani i prženi, ali mi ćemo vam pokazati kako ispeći u char pećnici. Evo nekih ukusnih recepata će se predstaviti, gdje je glavni sastojak je ova crvena riba.

Zanimljivih informacija i korisnih svojstava

Za razliku od svojih rođaka Loach prilično mali - veliki uzorci do maksimalno 90 cm Zbog male veličine ribe kuhati još jednostavnije -. Ne treba smanjiti. Izgled je vrlo sličan losos, osim što vage iz raznih riba je toliko suptilan da se ne može očistiti. Ovo je prednost.

Međutim, u ukus Loach malo inferiorni razreda poslastica crvene ribe kao što su losos i Coho losos, ali to je manje masna, a iz dobijenih odličan jela. To je široko rasprostranjena u Arktičkom okeanu, Svalbard, North Pacific i Sibira. U prirodi, postoji nekoliko vrsta ribe: Potočna pastrmka, Brook pastrmka bijela, tibetanski Loach, Levanidova, brkati Loach, Loach Tarantsev, Arctic Charr.

Bez obzira na ribe razreda ima jedinstven i vrlo koristan deo. Naučno je dokazano da je u 100-grama porcija je prisutna svakodnevno stopa askorbinske kiseline, kao i niacin, magnezij, željezo, vitamin B6 i B12. Korisni kvalitetama su očuvane iu slanim i pušio. Treba napomenuti da je kalorijska vrijednost od 100 grama. proizvod od 135 kcal.

Delicious pastrmka u foliji u pećnici s lukom

Komponente za pripremu: jedan komad crvene ribe, luk, ulje malo povrća, crnog papra i soli. Zagotovte foliju i pečenje konzerve.

Možete koristiti smrznute Gutted trup bez glave i peraja. Uvaljati u mješavinu soli i papra. Možete koristiti bilo začine po želji. Spread na pečenje foliju, podmazati sa uljem i položite ribu.

Peritoneum ležao pola prstena luk. Umotati u foliju i pecite 20 minuta na 200C. Glavna stvar - da char u pećnici ne zadržava vlagu, inače meso će dobar ukus. Bolje je podeksponirati malo. Poslužite jelo preporučujemo salata od povrća i pire krompir.

Pečene pastrve u pavlaci

Proizvodi za hranu:

-prosječni godišnji veličine crvene ribe ;

-stakan kiselo vrhnje;

Stowe grama bijelog vina;

-hydrochloric.

Kako kuhati znakova u pećnici: instrukcije

Eviscerated trupa, smanjiti sve peraja i dobro isprati. Sa svih strana, uključujući i iznutra, utrljati ga sa soli. Stavimo ribu u dubokoj oblik i postavljeni u prethodno zagrijanoj pećnici (170c). Pecite 20 minuta, povremeno sipa ubrzao sok. Nakon vremena napuni s vinom, i još 10 minuta nakon - kiselo vrhnje.

Ostaviti za 5-7 minuta da propada i povući. U ovom varijacija riba ispada vrlo nadmetanje i sočne - Yum! Najbolji prilog je salata od svježeg povrća, začinjena sokom od limuna i biljnih ulja.

Riba u senf-umaku od vrhnja

Pastrmka u pećnici, možete ispeći sljedeće recept: uzeti trupa, šest krompir, peršun, senf, čaša vrhnja i začina (10 gr.).

Oljušteni krompir izrezati na tanke krugove, i širenje na papir za pečenje, sa začinskim i prelijte biljno ulje. Trup moraju rezati na male komade i staviti na vrhu krompira.

U posudu, miješati senf, vrhnje i sjeckani zelje i sipajte ovu mješavinu u posudu. Stavi forma u pećnici 30-40 minuta (180C). Ovdje je najviše ukusna znakova dobiti u rerni sa povrćem i vrhnja.

Za sladokusce preporučujemo punjene trupa voće, gljive, ječam - tumače sa ukusom i zabavite se.