Kako da kuhati najukusnije spanaća juha

Spanać juha je postao čest gost na blagovaona stol moja. Sviđa mi se zbog svog ukusa, već i zbog toga što donosi veliku korist za tijelo. Uprkos činjenici da spanać ima svjetlo, blago kiselog okusa i gotovo da nema mirisa, dobio je najvišu titulu "kralja povrća" i još jedan zabavan ime s prizvukom "metlu želuca."

Smatra se rodno mjesto sunca i stare Persije, kao što smo uživati u ovom povrća od davnina. U njemu toliko vitamina i mineralnih soli, da ne spominjemo jod, željezo, folna kiselina, vitamina A i C.

Kada kuhanje koristite spanać termičke obrade sve hranjive tvari su zadržane, što je vrlo rijetko.

Ovo povrće je dobro kada frustrirani samo iz vrta, ali možete pripremiti za zimu i u dovoljnoj količini, na primjer, zamrzavanje ili suha. Spanać na pari, dinstano, pa ipak, njegova ljubavnica konzervirane pire. Neka nas često jela od spanaća na svoju djecu, oni će vam se svidjeti, a mnogi zdravstveni problemi samo nestati.

Danas naš gost - ukusan i zdrav spanać juha, i on je došao da nas iz Mađarske. Juha Mađarski početi kuhati sa, da će oprati spanać temeljito pod mlazom vode. Zatim osušiti i poslati na ključalu vodu, gdje smo kuvajte dok potpuno kuhana. Onda uzeti ga i ostaviti da se ohladi, ne sipajte vodu u kojoj je kuvano, ipak je korisno za nas. Je čorba od povrća upravo napustio najvrednije.

Zatim, koristeći spanać Iscepaj blender. Zagrijte maslac i poslati ga u malim lukom. Zahvaljujući njemu, spanać juha će dobiti dodir oštrine i pikantnost. Blago prizharim luk dok transparentan, ne zaboravite na kraju kuhanja dodajte dva čl. žlice brašna.

I sada naši mirisnu pržene brod u supe od povrća u tiganju, koji je ostao nakon kuvanja spanaća. Dodaj tu je naš glavni sastojak, koji smo prethodno slomljen.

Sledeći sastojci - to začini po ukusu: svježe, svježe mljeveni crni papar i sol. Sada smo kuhati naše juha koristan sve dok ne postane gusto. Nakon toga dolazi trenutak kada treba da sipate kremu. U isto vrijeme smo promiješati naše supa, postepeno ga dovodi do usijanja. On ima tako ukusna, Yum!

Ali da mu daju dodatni udarac na ploču prije nego što su narezane na dva dijela kuhano jaje i domaće pržene kriške slanine okusom.

Iz ovog juha neće odustati od najzahtjevnijih gurmanske, jer se kuva sa ljubavlju. I koliko korisnih to! Ako ga jesti često, dobro zdravlje cela porodica je osiguran.

Juha, špinat koji igra glavnu ulogu, pripremljen je korištenjem tih proizvoda:

• spanać - 500 g;
• voda-2L;
• slivochnoe- ulje 60 g;
• Luk - 1 kom;
• muka- 2 kašike;
• krem (10%) - 200 ml;
• Soli po ukusu;
• crni biber;
• jaje - 3 komada;
• slanina 150g

Juha zamrznuti špinat ne manje ukusna. Istini za volju, svježe je samo u sezoni - ljeti, ali to nije bitno, jer je povrća je savršeno smrznute.

Za pripremu zamrznutog spanaća blanshiruem u kipuću vodu za 25 sekundi. Nakon što hladi, umutiti mase u blenderu, slijedi da je homogena.

Dalje, pan zagrijati i prelijte ga suncokretovo ulje, propržite luk, koji se reže na male kockice.

U ovom trenutku, naš pan je već na vatru, u njoj smo uzgajati mirisna pileća čorba kocke. Tu i poslati je prosječna veličina kockice krompira, kuvajte dok učinjeno.

Sada pour supa pire špinat, dodajte, limunska kiselina i dovesti do kuhati. Naša magija supa je spreman!

Proizvodi koje koristimo:

• Smrznutog spanaća 250 g;
• Krumpir - 120 g;
• Luk - 45 g;
• suncokretovo ulje zazharki;
• limunska kiselina - 0,5 g;
• vode - 850 g;
• kocka pileće čorbe - 1 kom;
• sol - na okus.