Julien multivarka - savremene francuske kuhinje s dozom ruski

Sve što smo pripremili julienne. Teško je zamisliti osobu koja nikada nije probao ovo jelo. Ruske razumijevanje Julienne - okusom vruće jelo sa puno sira pod delikatan sos, pečena u pećnici. Međutim, sadašnji trendovi diktiraju korištenje najnovijih tehnologija. Sada Julien se lako može pripremljen u multivarka.

Naravno, tradicionalno julienne služio u cocotte - to su male porcijama zdjele s dugom drškom. Međutim, u krugu bliskih prijatelja i usklađenost domaćinstva restoran etiketa nije potrebno. Julien multivarka savršeno pripremljen, a onda se može razložiti na dijelove prekrasnim ploče i ukrasite svoj omiljeni zelje.

Da Julienne zadovoljan sve svoje okus i miris, neophodno je da se plati dovoljno pažnje na pažljivu pripremu proizvoda. A piletina biti sigurni da prethodno proključala i iseckati na sitne kockice ili trake. Pogodan za upotrebu ne samo dojke, ali i drugih dijelova ptica. Jelo neće izgubiti ništa, čak postaju još bogatiji i sočnije.

Da bi se pripremio julienne multivarka u ispravno, morate uzeti u obzir karakteristike proizvoda koji se koriste. Neki od njih zahtijevaju značajne obrade pre kuvanja. Na primjer, divlje gljive moraju biti unaprijed kuhana i pržena.

Kako se pripremiti julienne od piletine? Recepti takav mnogo. Kušati jela možete promijeniti pokušavajući da spoji nove sastojke. Na primjer, potpuno drugačiji julienne biti dopunjen umaku od vrhnja i mente okusom jelo sa dimljenim i prženim lukom. To je najbolje da se preda volji ukusa i probati ovaj divni jelo rusko-francuske produkcije.

Julienne sa piletinom i gljivama je najpopularnija u Rusiji, kao gljive se lako naći na policama trgovina. Čak i ako hladnjak nije krema, umjesto toga možete koristiti kiselo vrhnje. Julien neće biti oštećeni, a članovi domaćinstva i gosti sigurno zadovoljstvo.

Julien multivarka zahtijevaju kilograma 350 grama piletine gljiva (može koristiti i svježe i smrznuto), 3 srednja luka, 250 grama sira, 300 grama 20% masti krema (koji se može zamijeniti), 2 žlice. kašika brašna, biljno ulje, sol, papar.

U roku od pola sata je potrebno da se kuhati piletinu i pustite da se ohladi. Zatim možete smanjiti ga na male kockice. Luk treba Mince. Gljive i izrezati i pržene s lukom u režim "pečenje" za oko 10 minuta. U sredini kuhanja, možete dodati biber i sol njih.

Sada je sos. U suhom posudu Multivarki potrebno pržiti brašno, dodajte ga vrhnje, sol i dovesti do kuhati. Važno je da povremeno provjerite sos u brašno je spaljeno. Nakon toga, dodaje se u sve ostale sastojke, uključujući komad sira. Sve miješati. Posuti preostalim sirom i julienne za pola jelo se priprema u "Pečenje". Julien multivarka spreman.