Jednostavan recept za pržene pite od mesa

Bilo koja domaćica će uvijek biti drago da razmazite sebe i svoju porodicu ukusan alva. Naravno, proces kuhanja pite potrebno je mnogo vremena, toliko pojednostavljuje svoj život priprema jedna velika pita nadjev koje mijenjaju okus. Ali ako se ne bojite dugog i napornog rada, možete jednostavno koristiti dobar recept za ukusne pite. Naša recept za pržene pite ne zahtijevaju velike izdatke, ali samo obnavljaju trezora omiljenih porodice jela.

Mi ćemo pokušati da pripremi pravi klasik ruske pite. Brzo, pržene, punjene sa mesom, kiseli kupus, krumpir, ili džem, ruski pite da zadovolji svoju glad, i da će biti odlična prilika za prijateljsku čajanku kod rođaka. Za razliku od malih Arapski kolača, ruski kolač treba da se lako uklopiti u dlan žensko, a ne biti veličine palca.

U principu, recept pržene pite ne zahtijeva toliko sastojaka. Treba nam voda, brašno, pivo, sol, šećer, suncokretovo ulje, mljevenog mesa (naši kolači su s mesom), orasi, luk i začine po ukusu. Očekujemo da ćemo dobiti 25-30 srednjim pite.

Za početak, u toploj vodi (oko 60 ml) je dodan kašičicu šećera i pola kašičice soli. Pored toga, dodati oko 70 ml vode pivo (bez obzira na sve) i gotovo punu čašu brašna. Svi mix temeljito sve dok se tijesto više ne drže za ruke. Ako i dalje držati, dodajte još malo brašna. Nemojte zaboraviti o kašiku biljnog ulja. Nakon toga slijedi lagano mijesiti tijesto da biste dobili loptu, čime je u dubokom zdjelu. Pokrijte posudu sa testa s mokrim ručnikom, a zatim tijesto ne presušuju, i ostavite ga neko vrijeme na osami.

Naša recept za pržene pite od mesa je vrlo jednostavna. Ruddy pite sa predivnim punjenjem od prvog kuhanje će vam se svidjeti. Moramo da ne samo mljevenog mesa, ali i orasi i luk za više pikantan ukus. To je najbolje uzeti pinjole ili pistacije, ali može biti ograničena, i orasima. Treba nam samo 20-30 grama oraha, poželjno je da se njihov prethodno dobro slomljen. Ako peku matice, a zatim lagano ih pržiti u suhoj tavi (bez ulja!). Kada je sve završeno sa orasima, zatim pređite na luk. Jedan luk bi bilo dovoljno. Sitno sjeckani luk pržena u tiganju dok ne omekšaju. To je također vrlo poželjno da se pržiti dok mljevenog pluća zatamnjenja i (s druge strane pan). Ovaj recept za pržene pite ne zahtijeva velike količine mesa, 250 grama će biti dovoljno. Spreman mljeveno luk i pomešati sa orasima, dodati soli po ukusu i ostali začini (po izboru) i punjenje za pite naših spreman!

Nakon kuhanja punjenje ćemo nastaviti direktno na testiranje i modeliranje. Naša tijesto na 2-3 jednakih dijelova. Uzmite jedan dio oklagijom i izbaci na njegovo formiranje u 3 mm debljine. Da bi se postigao željeni oblik koristeći bilo koji način pri ruci, čašu s promjerom od 6-7 cm je u redu. Svaki rez stakla krug širenje oko kašiku punjenja, blago prikupiti ivice tijesta i oblikovati naš kolača. Isto ponovite s preostalim komada testa.

Preporučljivo je pržiti pljeskavice u ulju, koristeći puno nafte, tako da ih potpuno pokriva. U tom slučaju, vi ćete postići zadivljujuće rezultate: prženje je uniformu i svojim kolača će dobiti sjajan izgled i postati ukusan i hrskav.

Dakle, gotovo! Recept pržena pite je vrlo jednostavan, i za pripremu nam je potrebno više od najskupljih sastojaka. Ispuštati svježe list čaja, a možete uživati u ukusnim ruski pite! Posebno takva poslastica poput stranih gostiju! Bon appetit!