Japanske kuhinje. Kalorija kifli i suši

Povijesti japanske kuhinje datira nekoliko stoljeća. Još u antičko doba, Japanci su bili u stanju da spoji različite vrste proizvoda u trenutku kada prvi ljudi na drugim mjestima jednostavno ispeče na vatru i jeli. Japanci nisu mogli pohvaliti velike količine hrane, pa su naučili kuhati od onoga što je bilo pri ruci, i tako uspješan u tom da je moderna japanska kuhinja se smatra najviše uravnotežen i zdrav u svijetu. U isto vrijeme, modernost je ostavio nepromijenjen svoje.

Kalorija suši i peciva su ovih predivnih jela posebno popularan. Odlična kombinacija riže, svježeg povrća, ribe (i svježe) i alge dodaje da njihov poseban pikantnost.

Fanovi ovih dosljedno ukusna jela će biti korisno da se upoznaju sa sadržajem kalorija od peciva, koji dolaze u različitim vrstama. Na primjer, kotrlja "California" sadrže značajnu količinu kalorija zbog čine dio komponenti (roll 1-59 kcal).

A ipak, ono što je kalorijski roll? Glavni sastojak gotovo svih vrsta roll je riža, u okviru koje sadrže značajne količine vlakana, željeza, proteina, ugljikohidrata i od suštinske važnosti za ljudsko tijelo, kao što vitamin B. Za razliku od sushi kalorija peciva pruža čak i morske alge nori, u kojima su umotan. Ova vrsta biljaka se koristi u Aziji stoljećima, obogaćivanje tijelo jodom i vitamina B12, kalcija i željeza.

Niskokalorični rolls - je rezultat činjenice da u njihovoj pripremi igra važnu ulogu ribe, što onemogućava ne samo stvaranje holesterola, ali i obogaćuje tijelo s korisnim kiselinama.

Da bi se preciznije odrediti broj kalorija u roll, potrebno je izračunati taj iznos u bilo kojem dijelu sastojaka hrane i njene mase frakcije u pripremljen roll. Činjenica je da je ovaj proces traje put, tako da smo dati neke vrste roll i sadržaj kalorija.

100 grama valjaka (kcal):

• Take Daikon - 99
• Kani Hinata - 124
• Kaguvase - 171
• Tamago maki - 145
• Unagi Kani - 277
• Unaghi Uramaki - 152
• Supaysu Tempura - 160
• Chidori - 163
• Philadelphia - 142
• Manatsubi - 99
• Okinawa - 139

Naučite da identifikuju iznos kalorija peciva, možete naručiti željenu formu u japanski restoran bez poteškoća. Ne treba zaboraviti da je prvobitno propisana težina dio roll na meniju koji vam omogućuje da izračunati pravu količinu.

Sushi je popularna japanska jela. Ovo jelo se smatra da se japanski, treba oduševiti sva čula, bez izuzetka. Suši nudi kao predjelo ili pretposlednji koji pojeli ručno ili pomoću štapa. Loptice umočen u specijalno pripremljene mješavina, koja se sastoji od wasabi i soja sos, pa tek onda poslati na odredište - u ustima.

Suši sadržaj kalorija zavisi i od komponenti unutar njih. Sve vrste sušija imaju različite kalorične vrijednosti, što posljedično utječe na kalorija jela. Predstavljamo neke od najpoznatijih vrsta suši i broj kalorija koje sadrže.

100 grama zemljišta (kcal):

Dragon (468) - jegulja (dimljeni), sir (vrhnje) i avokado.

Roru Paradise (296) - sir (vrhnje), avokado i losos.

Geisha roru (302) - scallops, sir (vrhnje), Tobiko i avokado. Umotana u omlet.

Taiga roru (394) - pržena losos, avokado i jegulja (dimljena).

Unai (175) -ugor (dimljeni).

Chef Tokusen (283) - jegulja, tofu, krastavac, kajgana.

Syake (164) - losos.

Yamay tidzu roru (273) - sir i svježe povrće.

Sudeći po broju kalorija u zemlji, da se oporavi teško da će uspjeti. Ali, ako ste pažljivo čuva svoj oblik, ne naručiti sushi, koje uključuju kalorija masti lososa i jegulja, posebno dimljeni.

Zaključujući, ja bih da kažem da je sushi i peciva - koristan i hranljive namirnice koje drže u dobrom stanju, održavanje naše zdravlje. Uostalom, da nije bilo ništa u Japanu vodi u broju ljudi koji su živjeli stoljeća. Dakle, jesti ove divne jela i sve što vam dobro!