Heljda juha: recept 20 minuta

Heljda pripada jednom od najzdravijih namirnica na ljudsko zdravlje. Kolosalne količine mikroelemenata, vitamina i proteina radi jela od heljde hranjiv i ukusna. Heljda može kuhati odličan prvi kurseva, predjela, pa čak i elegantan deserta. I juha od heljde - posebno mjesto u meniju mnogih ljudi.

Nutritivnu vrijednost heljde je drugi samo mahunarke, heljda može uspješno zamijenjen u ishrani meso ljudski. Stoga je korisno heljda juha, recept nije nužno podrazumijeva korištenje čorbe, može se pripremiti i na vodi.

Koristite heljde Soup za raznolikost svojih ishrane treba češće - redovna konzumacija žitarica Greceanii ima pozitivan učinak na metabolizam, cirkulaciju krvi i stabilizuje srce. Recept ne sadrži nikakve posebne sastojke, to je lako, i jako puno vremena kuhanja neće uzeti. Čak i oni koji ne idu u prilog ovom žitarice, jedite od heljde juha s guštom.

Ako planirate na kuvanje supa meso mora biti kuhani čorba odijelo bilo meso - govedina, janjetina, perad. Preporučljivo je da se meso na kosti, bujon ispada ukusna i hranjiva. Čorba kuvana do potpuno kuvanog mesa - 0,5-1,5 sata u zavisnosti od vrste mesa.

Heljda juha recept zahtijeva dodati zazharku - tako da je mrkva su obično utrljava na rende veći, sitno iseckati luk, onda je sve pržene u biljnom ulju do zlatne luk boja. Passaged dugo ne treba - dovoljno za 5-6 minuta.

Spremnost čorbu dodajte krumpir - isti iznos kao meso. Krompir nije poželjno smanjiti krugovima, i kocke. Pustite da se čorba proključa.

Dok je čorba vri s krumpirom, možete proći kroz i pečenog na suvom tiganju heljde - žitarice tako da će biti više mirisno. Žitarice bi trebalo biti manje težine od krompira na pola.

Nakon kipuće bujon sipa i kuvana heljde pripremljena ne više od 10 minuta na srednjoj temperaturi. Kada heljda je gotovo kuhana, dodajte zazharku a zatim kuhati nekoliko minuta dok potpuno kuhana. Dodajte soli i začina u heljda juha recept preporučuje da na kraju kuhanja. Kao začini možete koristiti gotove začin za supe ili dodati omiljenih sastojaka odvojeno. Dodajte lovorov list da budu oprezni - kompanija s velikom količinom od heljde lavrushki može dati supu gorak.

Ne možete koristiti meso, i kuhati na vodi. Onda ne zazharku u suncokretovom ulju, i masti - ostalo je sve isto heljda juha, recept ostaje nepromijenjen. Juha zazharki masti uobičajen u južnim regijama Rusije, Ukrajine i Bjelorusije.

Jednom spreman juhu možete stisnuti u lonac nekoliko čena belog luka - i nevjerojatan miris i zdravstvene prednosti. Možete dodati u supu zelenih - neko doda direktno u lonac, neko - samo tanjir supe. Fanovi čak staviti paradajz paste.

U principu, heljda juha kuhana i služio je skoro svuda isti. Ali kako kuhati juha i heljde koji se mogu dodati na drugi, to zavisi od tradicije nacionalne kuhinje u svakoj regiji.

Heljda je vrlo sličan ječam juha, recept je skoro isti, osim jednog - pearl barley mora biti natopljena za 15-20 minuta. Ječam je priprema malo duže. Najpopularniji supa, koji koristi pearl barley - krastavac.

Jedan od najpopularnijih receptima heljda juha u Evropi smatra heljde juha s gljivama. Za razliku od gore predstavljeni - gljive i maslinovo ulje umjesto povrća. A gljiva pržene zajedno sa lukom i šargarepom zazharki tokom kuvanja.

Heljda juha jelo prilično neutralna - ona može ponuditi bilo jela. Nema poznatih kontraindikacija za heljde i supu od toga.