Crveni kupus recepti

Crveni kupus ima isti veliki skup vitamina, kao i kupus, što ih stavlja u zimi u rangu sa francuskim. Uostalom, zime i ranog proljeća, crveni kupus recepti gdje je svježe, i kiseli kupus, daje ljudsko tijelo sa vitaminom C, od kojih je nedostatak je posebno izražen u ovom trenutku. To može ispuštanje marinate, kako bi svježe.

U mnogim jelima od povrća uključuju crveni kupus recepti su različiti. Na primjer, možete ga kuhati na grčkom. Fino chop 600 g crvenog kupusa. Zagrejte pot do 100 g maslaca, stavi u nju i kupus, pokriven čvrsto s poklopcem, paprikaš. Od dva slatka paprika smanjiti na pola puta sa sjemenkama, isecite ga na trake. Uklonite kožu sa nekoliko paradajza (da bi se lakše pucati, morate sipati ključalu vodu preko paradajz), oni se raspasti. Uzmite 200 g graška (bolje korištenje konzervirano, odlijte tečnost iz njega). Sve povrće i kupus povezati, ako je potrebno, dodajte vodu i kuhajte još nekoliko minuta 40. U roku od nekoliko minuta prije nego off gas, povrće dodajte sol, 200 g na kockice kuvane kobasice, prizemlje papar, dva pire čena belog luka.

Crveni kupus marinirani priprema na isti način kao i bijeli kupus. Prema najjednostavniji recept marinadu od 100 g soli, 125 g šećera i 100 ml 9% octa po litri vode. Shred kupus je potrebno, jedan minut problanshirovat i odmah hladi u vodi. Kuhati marinadu, na kraju sipajte sirće u njega. Kupus pomak u bankama i prelijte vruće marinadu još. Za miris stavio u svaku teglu komada šest bibera (i crne i mirisnih). Sterilizirajte staklenke za 20-25 minuta.

Crveni kupus pripremljen od sljedeće komponente: pola kilograma kupusa, so, 100 ml bujona, biber, žlicu margarina, šećera, dvije jabuke, 60-80 g pavlaka, peršun. Kupus sitno sjeckani, da prebaci u odgovarajuću zdjelu, dodajte sol na isti, margarin, prizemlje biber, sipati čorbu i paprikaš do pola, zatim dodajte kriške oljuštene jabuke, šećer i kuvajte dok ne postane dovoljno meka. Gotov klice kiselo vrhnje i toplo, ali ne i da dovesti do čir. Pre hranjenja do stola, posuti sjeckani peršun lišće.

To se može koristiti u svježem crveni kupus. Salata recepti su vrlo raznolike.

Salata od crvenog kupusa

Chop na rende sa velikim rupama pola kilograma kupusa, dvije jabuke i dvije kiseli krastavci, luk crumble. Proizvodi kombinuju, sezona sa šećerom, dve kašike narendanog rena, so, biljno ulje i ostaviti nekoliko sati. Ukrasite bilja.

Salata od crvenog kupusa i pasulja

A mala glava kupusa iseckati na krupno rende. Posoliti, dodati sjeckani luk, šećer, i cijeli miks lagano i ostavili minuta na 20. Nakon toga povezati uz čašu kuvanog pasulja, pour biljno ulje, pospite sokom od limuna. Stavite u posudu i pospite seckanim jaje.

Se čuva za buduću upotrebu u obliku salata, miješano povrće može biti crveni kupus. Recepti s njom manje raznolika, ali oni su na raspolaganju. Na primjer, kupus tacni.

Uzmite jedan kilogram crvene slatke paprike, kupus i boja, mrkva, luk - 300 g crveni kupus brzo. Boja i podijeljena u cvetova problanshirovat 4 minuta u vodi sa solju, kul. Izrežite ostatak povrća. Miješati sve sastojke, staviti u staklenke, njih popunjavanje "ramenima", uz dodatak komorača sjemena, lovor, estragon grančica, bibera (i mirisna, i crna). Pour marinadu mješavina dok je vruće. Banke zagrejala: pola litre - 20 minuta, a litar - 25. marinadu se priprema od kombinovane po litru vode 125 grama šećera, 100 g soli i 450 g 9% octa.