Cooking Jam sa limunom tikvicama cijele godine

Ono što je zanimljivo Pumpkin džem? Prvo, činjenica da je zaista moguće kuhati cijele godine. Tikvice, šećer i agruma - glavni sastojci ovog desert - dostupan i zimi i ljeti. Da ne spominjemo jesen - kolekcija od tikvica vreme berbe. I zato nema potrebe za sterilizaciju i seaming konzervi. Ovaj složen i opasan postupak obeshrabruje domaće pripreme mnogih domaćica. I drugo, nijedan od onih koji se trude svoj džem, ne kažem da je to tikvice. Okus ananasa, limuna ili naranče polet ili vanilije nježnosti Ginger - čitava paleta lako nosi neutralan tikvice.

Dakle, pripremite se džem tikvice. Recept je vrlo jednostavan i istovremeno je neobično. Bez gram vode kuhano desert za ukupno petnaest minuta. Povezati sa tikvicama može biti bilo voće s bogatu aromu i okus. Također je moguće da se promijeni debljine i dosljednost džema. Na primjer, ako želimo da se na kraju nešto kao kandirano voće, izrezati na kockice i kuvajte oko pet minuta. Ako želite da džem, da okrenete tikvica pulpe kroz mlevenje mesa ili rešetke.

Na primjer, da pripremiti džem od tikvica sa limunom. Postoji nekoliko recepata, smatraju glavnima. Prema prvom, 1 kilogram krzna tikvica pročišćene i ukloniti stare voća sredini sjemena. Zatim smanjiti meso na male komade. Dva limuna oparen s kipućom vodom, a bez skidanja kože, smanjiti. Izvadite sjemenke i grubo trake između kriške. Spojite komponente u tavi, sipa svoje 1 kilogram šećera. Ostavite dva sata da pusti sok. Zatim stavite posudu na vatru i kuhajte tačno dva minuta, neprestano mešajući. Ispostavilo se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ponovo doveli do tačke ključanja i tako oko četiri ili pet puta, dok se džem je jasan.

Prema jednom drugom receptu, pekmez sa limuna zahtijevaju produženo za kuhanje na laganoj vatri. Komponenti i njihove proporcije ostaju iste. Tikvice rez ili trlja. Onda je ispunjen sa šećerom i stavite u frižider za četvrt sata. Limuna morati smanjiti ili trljati s korom, izvadite sjemenke. Dodaj citrusa na squash. Ostavite u frižideru još deset minuta. Nakon toga, stavite posudu na minimum vatru i miješati - jer je desert se kuva bez vode. Jam smatra spreman kada je pad ne širi.

Odgovor limuna džem se može dodati i aromatičnog začina. Evo, na primjer, Božić recept. Tikvice izrezati na tanke kriške, ispunite sa šećerom i ostaviti za šest do osam sati. Zatim lonac zapaljena. Po noći tikvice treba staviti u izobilju sok, tako da ne bi trebalo da bude spaljena. Kada je kuvano sirup, dodajte sjeckani sa koricu limuna. Opet da proključa, a zatim smanjite vatru na niske i kuhati oko sat vremena, pa čak i malo više (ovisno o vrsti konzistentnosti žele desert). Začini u džem od tikvica sa limunom se dodaje na kraju. To može biti cimeta, vanilije, karanfilić, đumbir i muškatni oraščić.