Cook kompot od breskve

Breskve kompot - mirisni i ukusni napitak, kuhati da je moć čak i nesposobna kuvar. Ovaj kompot može piti samo tako, ali možete primijeniti ovaj napitak kao izvrstan desert.

Kuhati ukusna kompot potrebno pola kilograma slatkog zrelih breskvi, litar vode i šećera. Iznos od pijeska je odlučan da probaju. Oni koji nisu jako vole slatke napitke, može uzeti pola čaše i slatko se preporučuje da se poveća stopa, stavljajući, na primjer, tri četvrtine čaše šećera.

Kuhanje kompot treba izabrati samo zdravo voće, bez tragova udaraca i druge mrlje. Breskve se pere, smanjena na slivnik na pola i izvadite jame od njih. Bilo da snimate s breskve kožu? Ovo se obično savjetuje da to ne učini što su koža sama kreće u proces kuhanja voće.

Počinjemo pripremiti kompot od breskve. U emajlirana posuda nokautirati voće, dodajte šećer i prelijte vodom. Čekamo će kompot proključa, a zatim u velikoj mjeri smanjiti vatru, tako da je tečnost samo malo "pobulkivala". Cook kompot na ovaj način za oko pet minuta, a zatim ukloniti iz topline i dozvoljeno da se potpuno ohladi. Tokom ovog vremena, kompot od breskve infuzije i steći karakterističan miris i okus. Ovaj ukusan desert je ne samo tečnost, ali i sami voće koje zadržavaju svoj oblik, ali postati nešto blaži nego svježe.

Naravno, danas nije problem u zimu kupiti breskve, ali to je cijena koju će biti dovoljno visoka. Zbog toga, mnoge domaćice vole da Preform, zatvaranje kompot od breskve za zimu.

Pripremu ove vrste konzervirane hrane nije posebno teško, ali zahtijeva poštivanje određenih pravila.

Prvo, breskve, koji će ići na područje rada mora biti jednake veličine, imaju pravilnog oblika i glatku površinu bez defekata. Drugo, voće treba da bude mekana i prezreli, od takvih sirovih ukusni kompot neće raditi.

Za konzerviranje kompot kod kuće je najbolje odabrati sorti breskve, u kojem se kost može lako odvojiti. Što se tiče kože, postoje različita mišljenja o potrebi za račun uklanjanja. Međutim, najjasnije i lijepe pogledati kompot od breskve može se dobiti ako je koža još uvijek briše.

Izvadite koru od voća na dva načina. Možete samo očistite ga nožem, ali u ovom slučaju je uticalo na izgled kompot kao breskve i hrapave površine je robustan. To je mnogo lakše ukloniti kožu, ako prethodno pour kipuće vode preko voća. Nakon ovog tretmana, koža je uklonjena vrlo lako čak i sa prstima.

A ako je koža još uvijek nije odlučio da puca svaki breskve obrišite vunene za uklanjanje postojećih dlačica.

Pripremljeni breskve polovice (bez koštica) se nalaze u svježe oprana tegle. U rezervoar je uključen onoliko voća je moguće, potrebno je da svoje konveksne stranom prema gore. Onda konzerve su puni vruće, ali ne kipuće sirup, bez dodavanja do ruba vrata oko dva centimetra.

to jest, po litru vode 600-670 grama šećera potrebnih šećernog sirupa za pripremu kompota pripremljen sa koncentracijom od 35-40%. U skladu sa ovim proporcija, dobijamo 1300-1400 grama sirupa. Ovaj iznos će biti dovoljno da se napuni oko pet konzerve litara ispunjen breskve.

Za naše berbe može se čuvati dugo vremena, banke s voćem u sirupu moraju poslati na sterilizaciju. Od ključalu vodu moraju se držati litre limenke u kipuće vode za 20 minuta. Onda su naizmenično uklonjen iz sterilizatora i odmah postavio roll dnom. Breskve kompot da će završiti u ćebe nije potrebno, neka tegle ohladi u zraku.

Kompot od breskve, konzervacije se vrši u skladu sa pravilima, može se čuvati godinama na sobnoj temperaturi.