Koktel "Mimosa": zadovoljstvo zrak

Ljubitelji dobre slaviti bez prevelikih ljevanice dugo cijenjena prednosti koktela. Ukusna pića koja stvaraju blagi raspoloženje i ne dovode do brzog intoksikacije, došao u naše živote nekako neprimjetno ali sigurno. Mnogi ljudi su savladali vještine iskusnog barmena i dobio žuti svoju kuharicu, koja je uključivala omiljena pića zabilježen. Ne samo je potrebno koktel "Mimoza". Apsolutno ne teška piće, savršeno odgovara vjenčanje ili novogodišnje raspoloženje pokorio ljubitelje koktela i to s pravom postao počasni član praznične trpeze.

istorijske informacije

Zanimljivo, precizne informacije o porijeklu koktel ne postoji. Najpopularnija verzija, prema kojoj je izumljen je koktel "Mimoza" i prvi put predstavljen na svijetu kao barmen, Frank Meyer, koji je radio 1925. godine u Parizu hotelu "Ric" bar. Ali zanimljivo je s druge složene teorije. To su uključeni u Londonu barmen kuhar Mak Garri, koji je došao sa sastavom od četiri godine ranije u potrazi za izlaz iz ćorsokaka. Klijent je zatražio koktel "Bellini", a u baru nije imao raspon breskve pirea. Budi pametan, barmen je ponudio alternativu, kojem je prisustvovao i naranče.

Možda je zato u Engleskoj koktel "Mimoza" je poznatiji pod imenom Buck Fiz. To je ime kluba, servisiran genijalni Mak Garri. U ostatku svijeta je još uvijek poznatiji pod imenom cveta, jer je veoma dosljedan svojim hlad. To je ne čudi da je piće bilo tako široko popularan. Kao što je poznato, klasične koktela dobije priznanje u svijetu u slučaju da imaju jednostavnu strukturu. U tom smislu, "Mimoza" se može smatrati nenadmašan. Tradicionalno, sastoji se od samo dvije komponente.

Koktel "Mimosa": klasični recept

Koktel stakla stapaju sok od naranče i šampanjac. Međutim, u pripremi koktela je potrebno u skladu sa određenim uslovima.

1. Sok mora biti ceđeni isključivo. Svježe je neposredno prije nego što se sipa u čašu. Njegova zamena sok iz paketa nije dozvoljeno.
2. Champagne Brut ili demi-sec je snimljena. To se opravdava: slast narandžaste mora biti kaljeno kiselost vina.
3. Koktel "Mimoza" služio dobro ohlađeno. Da bi se postigao željeni efekt ili komponente se nalaze u frižideru unaprijed ili u čaši kockica leda nalaze. Ali postoji suptilnost. Kada je vino staklo je dovoljno hladno, led se uklanja iz njega. Možete ići i treći put - prethodno dobro zamrzavanje sebi čašu.

Ukoliko smatrate da je prva verzija o porijeklu piće, koktel "Mimoza" treba dodati nekoliko kapi limuna liker, koji je baziran na konjak. Na primjer, "Triple Sec". Za ukrašavanje lišće se obično koriste svježe mente, naranče kriške i ljušte svoje. Bezopasne i tanak rub šećera na rubu vino stakla.

Varijacije "Mimoza"

Omiljeni koktel barmena izmijenjena u širokom spektru. Od najpoznatijih varijacije mogu se navesti:

1. Krema koktel "Mimoza". Dva narandžasta volumena sok je dobro umijesi sa pola doze deblji kreme. Pred kraj dodajte šampanjac. Njegova zapremina je jednakim dijelovima krema. Dekoracija će biti najviše harmoničan citrusa - polet, kora ili kriške.
2. "Mimoza" na Božić. Šampanjac sipa u dva puta više nego bijele sok od brusnice. crvena i zelena šećer se koristi za ukrašavanje stakla.
3. Grejpfrut koktel. Gdje sok od naranče je jednostavno promijenjen u grejpfrut. Ostatak je u tradiciji.

U principu, sok može igrati barmen dok je priča ukus fantazija. Ne smatra da je manje uspješan koktel "Mimoza" sa šampanjcem i sok od šipka. Mnogi odobrenih i kruške verzija. Ali sa višnje punjenjem piće nekako nije uhvaćen na.

Bezalkoholnih verzija koktela

Unatoč činjenici da je "Mimoza" - piti odraslih, mlađe generacije, takođe, može ponuditi. trezven verziji. Deca uživaju Fauxmosa - ". Pop" koktel sa sokom od narandže i limuna ili limete Možete ga zamijeniti sa "Sprite" ili "fantomska". Međutim, u drugom slučaju, ukus limunade previše spaja sa komponentom citrusa okusa.