Brokula: korisne svojstva kupusa pomoći da opstane u modernom svijetu

Brokula se smatra najstarijim vrsta povrća. Postoje dokazi da je pojeo prije naše ere. Međutim, samo u dvadesetih godina prošlog stoljeća, počela je da privuče dobro zasluženu pažnju od nutricionista i potrošača. Pravi uspjeh ju je čekao u Evropi i Americi. Godišnja potrošnja ovog povrća na pomenutoj kontinenata dostiže ukupno 100 tisuća tona. Zašto je to popularnost brokule? Korisni svojstva ovog posebnog tipa kupus neutralizira i smanjiti količinu toksina ulazi u ljudski organizam iz zraka.

Sulforafan - supstanca sposobna povećanjem količine aktivnih enzima u bronhije i pluća je pronađena u brokule. Korisni svojstva ove komponente na kraju pomoći neutrališe toksine udiše svake sekunde. Ali oni su opasni, jer izazivaju kvar respiratornog sistema kod osjetljivih pojedinaca, posebno sklone bolesti pluća. Brokula obavezno uključuje i medicinsku ishranu ljudi koji boluju od astme. To olakšava za bolesti i smanjuje manifestaciju te simptome.

Detoksikaciju organizma, uklanja toksine i promovira gubitak težine - to je ono što je korisno brokoli. Visok sadržaj u ovom biljnih vlakana također pruža stabilan učinak detoksikacije, jer vlakana upija šljake materijala, čime se omogućava jetra i druge unutrašnje organe. Još jedan pozitivan tačka - namirnice koje sadrže vlakna u velikim količinama, brzo zadovoljiti glad. Dakle, brokoli također je saveznik u borbi protiv viška kilograma.

Još jedna bolest modernog društva - stres je lako može liječiti uz pomoć brokule. Koristan svojstva ovog proizvoda utiču na nervni i kardiovaskularni sistem, normalizuje njihov rad. Vitamini grupe B i C, preko koje se nalaze u brokoli, uređuju srce i nervni aktivnosti. Na vrhu folne kiseline, omega-3 i beta-karoten pomoći da se smanji nivo holesterola u krvi, a time zadržao normalan krvni pritisak i zdravlje srca.

Smanjuje rizik od raka - to je više nego koristan brokoli. Naučnici su utvrdili da je uspješno sprečava rast ćelija raka, posebno razvoj raka debelog crijeva. Ovo povrće ima čudesna svojstva zbog visokog sadržaja klorofila. To je zato što je svojstven u postrojenju zelenilo. Ne možemo reći da je spas od raka leži u brokoli. Korisni svojstva još nisu u potpunosti istražene. Međutim, postoji puno razloga da verujem da efektivnost znači sprečavanje tumora, uključujući i maligne. Dovoljno da jede oko 250 grama ove vrste kupusa dnevno da bi značajno smanjiti rizik od raka. Međutim, imajte na umu da za očuvanje korisna svojstva ove biljke je potrebno da ga izlagati minimalnu termičke obrade. Izbjegavajte produženo prženje i pirjanje, i to je najbolje kuhati jela brokoli na pari.

Sedelačkog rad u zatvorenim, slabo prozračenim područjima, kao i sjedeći način života, što je tipično za moderni gradovi. nedostatak kisika, niske fizička aktivnost, stres, veći mentalni stres - sve ovo je izuzetno loše za izgled i stanje kože i dovodi ne samo do razvoja raznih hroničnih bolesti, ali i preranog starenja. Ovaj problem se lako nositi korisne supstance sadržane u brokoli. Beta-karoten, antioksidante, vitamin K, Omega-3 supstanca, amino kiseline i folna kiselina će dati koži zdrav i atraktivan izgled, i vitamina C i E - blistav sjaj i zdravu kosu i nokte.