Azerbejdžanski vino - savršen dodatak svakom odmor. opis vrste i recenzije

Istinskih gurmana znam vino, a može savjetovati o specifičnim piće za svaki obrok. Prisutnosti alkohola na stolu ne ukazuje vlasnik ovisnosti od kuće, a fokusira se na njegov tip. Dobri duhovi ne piju u jednom gutljaju. Oni uživaju - kao što su okus i miris. Demokratska u cijeni i vrlo zanimljiv okus vina Azerbejdžan. Gurmani će cijeniti i biti u stanju da može tako vino skoro svaki dan ako želite.

In vino veritas

Azerbejdžanski vino - piju elegantan i vrijeme testiran. Bez toga, Rusi ne mogu praznika. Jedina promjena je vrsta vina, ukus i snagu. Kvalitete piće prijatna raznolikost ukusa senzacija. U isto vrijeme odražava ukus raznih faktora na formulaciji i načinu proizvodnje na kvalitet grožđa i vremena starenja. Azerbejdžanski vino vinogradi uzgajaju s voćem, ukupne površine 65.500 hektara. I u zemlji čak 32, od alkohola i biljke. 20 od njih imaju svoje vinograde. Kvalitet i ukus voća pogođene klimatskim uvjetima u zemlji u kojoj je moguće izdvojiti 10 prirodnih-ekonomske zone. Reljef zemlje je složena i za svaku temu grožđa različitih zasićenih sunca i vlage.

Umjetnost u zemlji

Najstariji grana poljoprivrede u zemlji vinove loze. To se može vidjeti po brojnim arheološkim nalazima i reference drevnih autora. Međutim, tu je napomenuti da su neke od sorti grožđa Azerbejdžana je rezultat prirodne selekcije divljeg grožđa. Tu je i spomenik vina u zemlji. Ovo jug, CLP, koja je pronađena sa koštica grožđa unutra i depozita kamenca na zidovima.

Već neko vrijeme vinarske tradicije je prekinuta zbog usvajanja islama i zabrana o potrošnji vina. U ovom trenutku je grožđe se jedu svježe ili zabranjeno melase i osuši. U moderno doba vinogradarstvo je oživljen zajedno sa aktivnostima njemačke kolonista.

Preci tradicija

Azerbejdžanski vino duguje svoj izgled braća i braća Forero Hummel, položili prve vinograde još 1860. Usput, Forero otvorio prvu fabriku konjak u Azerbejdžanu, u dalekoj 1892. Vina i rakije od tih godina su osvojili nagrade na međunarodnim izložbama i 39 zlatnih medalja.

U vinogradarstvo 19. stoljeća razvila zahvaljujući stranim investicijama. Raspon proizvoda je postao broj više od 80 predmeta, uzimajući u obzir 20 brendova suvog vina. Azerbejdžanski vino preživio loša vremena u eri borbe protiv pijanstva i alkoholizma kampanje. Tada je uništeno više od polovine vinograda. Lost Azerbejdžan moguće vratiti tek nakon nezavisnosti. Danas je razvoj sektora u zemlji je usmjerena dijela prihoda od nafte u zemlji. Postoji proširenje grožđa plantaža i izgradnju novih postrojenja za preradu. Vinogradarstvo opet prioritet za zemlju i uživa zasluženo ljubavi ljudi iz različitih zemalja. Azerbejdžan je poznat po svojoj tradiciji industrije ličnosti industrijskih proizvoda, kao i delikatnu aromu i baršunast okus vina.

Sa pravim udio tvrđave

Za Sovjetski Savez, Azerbejdžan utvrđeni vino zamijenio kaleidoskop alkoholnih pića. Onda je relativno jeftina i izdaju u prostranu posudu, koja je pod nazivom "bombe" u zajedničko. Malo skuplji je bilo suho i polusuho vino, proizvedeno u fabrici "Ganja Sharab-2". I, naravno, ne smijemo zaboraviti o sakramentalnom vino "Shamakhi" vrlo zanimljiv okus. Glory u pojačana vina nije bio vrlo dobar, kao da se smanji trošak gotovog proizvoda konjak duh u receptu je ušao normalan zrna. A sada, ljudi pamte luke "Agstafa" - jedan od najboljih sorti jake bijele vintage vina. Napravljen je 1936. godine, i bio je nagrađen četiri zlatne i pet srebrnih medalja.

Ovaj ukus "Madraci"!

Za dobar i prijateljski okupljanja, a sada stvarni izbor je azerbejdžanski vino "madraca" s karakterističnim okusom prosušenih bobica, svijetle tanina i dug aftertaste žilavo. Ovaj crno vino, nastao na osnovu istoimene sorte grožđa. Fermentacija ide na pulpe s ekstrakcije. Gotovog napitka stiče rubin-crvene boje i ima bogat okus ribizle i divlje cvijeće. Tu je i ukus Shiraz grožđa. Ukus je kiseo, ali vrlo skladno. On čini nas misle, i uronite u buket vina.

Kako u zemlji tako pije vino

Postoje brojke dobijene iz izvještaja Svjetske zdravstvene organizacije i potvrđuje i činjenica da je među bijelaca najmanje popiti azerbejdžanaca. Nalazi se temelje na činjenicama: odrasla osoba troši godišnje oko 2-3 litara alkohola. Za usporedbu, podaci za Bjelorusije. Evo, ta cifra je 17 litara alkohola. Stoljećima, tradicija evoluirao u Azerbejdžanu pijenja vina. Glavni tradicija u zemlji u isto vrijeme je uvijek bio umjeren jer Azerbejdžanci nisu izloženi takvim porocima kao pijanstvo. Oni ne na taj način negirati sebe i piti alkohol, ali vrlo civilizovani i uredan. Rezonovanje, komunikacija i svečanom raspoloženju azerbejdžanski vina. Komentari od njih uglavnom imaju pozitivan boja za ugodan i nezaboravan okus, bogat okus i delikatnu aromu vina. Žene vole originalne verzije kompozicije, a muškarci sa sigurnošću izabrati pojačana vina. Istoričari vjeruju Azerbejdžan je neka vrsta kapitala vina i dom ekskluzivni proizvod. Mala veličina stranaka objašnjava se broj čokota grožđa. Krivotvorenje takvih vina je gotovo isključeno.

domaće pivo

Žene gotovo jednoglasno odobriti marke proizvoda "domaće vino" sa očaravajući miris i harmoničnog ukusa buket. Raspon okusa mogu razlikovati crveno slatko vino pomoću grožđa Saperavi, Cabernet Sauvignon.

Do danas Azerbejdžan savršeno utvrđeni bijelo vino sorte grožđa Rkatsiteli i Bayan-Shire, koje rastu u podnožju Goygol regije. Poznavaoci finih mirisa sigurno odobriti suhe crvene "domaće" vino sorte Cabernet Sauvignon i Madras.

Primjer sa jedinstvenim ukusom

A zaista posebna vina može nazvati Azerbejdžan "Chinar". Sorta za svoje proizvodnje naziva i "madraca", ali se uzgaja u Gokgolskom području. Proizvod ima tamno crvene boje i čist ukus. On je dobro usklađuje s desertima i krenuli romantični sastanak. Među sladokusce ovaj proizvod koristi opravdano ljubavlju i poštovanjem. To je omogućilo piće s povjerenjem "propisano" u vinskim kartama hotela i restorana diljem svijeta.

danas

Sa protokom vremena azerbejdžanske vinarske industrije dala dlan konkurentima iz drugih zemalja. To je zbog faktora koji su Azerbejdžan proizvodi demokratski cijena, jednostavne strukture i male proizvodne serije. Sada pola izlaza svih firmi u zemlji se izvozi. Treba napomenuti vinogradarnoe ekonomije "Sherg-Ulduzu", osnovan 2002. godine. Je vodeći projekt zemlje, vinograda koji se nalaze u regiji Shamkir. Njihovom području obuhvata 110 hektara, ali planira da ga na 200 hektara. Kompanija se odlikuje činjenicom da poznati sorte prilagođene lokalnim uvjetima. Konkretno, to uzima u obzir broj sunčanih dana, kao i prirodu i smjer vjetra. Posebno zadnji faktor je važno u razdoblju od sadnje sadnica grožđa. Za zaštitu od vjetra u vinogradima mora biti drveća, kao i redovno proučavanje zemljišta - potrebno je za prevenciju parazita.

Azerbejdžanski nara vino - pravi krunu stvaranja vina u zemlji. Ovdje sastaviti pjesme i pjevati pjesme o tome voće s kiseo okus i pikantan ukus. Finiš je sočna bobica i nara sa svjetlom čokolade nota. Kao rezultat nara vina dvorca dostiže 13-16%, a sama proizvod je sladak, ali ne i cloying. Preporučuje se da ima snack voća ili slatkih jela. Mnogi kažu da nara vino ima veću gustoću od grožđa. Sa umjerenim korištenje nara vina će biti odlična prevencija raka. Posebne proizvodne tehnologije omogućavaju da zadrži korisne svojstava proizvoda, odluka je konačna piće, pa čak i dijetetski tretman.

Banka posluje mali privatne vinarije proizvode ukusna nara vina. Tehnologija proizvodnje je gotovo identična onoj na kojoj su se grožđe kolegama. Nar vino smiruje, tonove i puni energijom. neophodno je da se izvuče sok iz sirovina, što se najbolje obavlja automatizacije. Garnet voli šećer, tako da će trebati isto toliko, koliko i voće. Nara vino se mora čuvati najmanje mjesec dana, i pod idealnim uvjetima, rok može biti duži. Aromu vina ne bi trebao biti privlačan, ali je svijetao i zasićenih. To ne bi trebalo da se oseti nečistoće i patočno ulja. Vino ima laganu nijansu pločica. Da probaju proizvod mogu izgledati debelim soka od nara. Originalna kombinacija će biti čašu sama snack vina i nara voća. To je savršena kombinacija voća!