Volite li adjika? Ostrenkoe, mirisna, kiselo ili slatko, ukusna, ukusna? Bez kojih se čini blag i meso i restani krumpir, i svih drugih jela. Ako je tako, naše današnje članak je samo za vas!
povrća zabava
Isto adjika da imamo tako zadovoljstvo da jede zimi, u stvari, ima malo toga zajedničkog s originalnim - spaljivanje soli začina, poreklom - Kavkaza. Planinski ljudi rade to iz ljute paprike, češnjak, bilje, orasi. Naravno, u aroma hrane treba staviti malo hleba i delicija ne masti. Ostali poslovni - adjika sa jabukama i paradajz! Veliki snack, te je pogodan kao salata i kao preliv za boršč, juha, umak. Glavni uslov - svi proizvodi trebaju biti najviše kvalitete: dobra slatka paprika zrele, mesnat, bez gorčine. Ako priprema adjika sa jabukama i paradajz, paradajz potrebno samo sorte šećer, tanke kože i kiselog voća ili slatko i kiselo. Budite sigurni da koristite bilja i začina. Što se tiče oštrine, šećera i soli, onda se možete eksperimentirati i odabrati omjer komponenti, zahvaljujući kojoj svoj adjika sa jabukama i paradajz pretvoriti u pravi užitak i bogat izvor vitamina.
Recept-Seven
recept ime ne-slučajni. Iz njega možete naučiti kako kuhati twist od najkompletnijih skup povrća i začina. Ovo adjika sa jabukama i paradajz uključuje više luk, češnjak, zvono i ljuta paprika, mrkva. I sol, šećer, ocat, biljno ulje. Aromatičnog bilja mogu biti uključeni u receptu suve mirođije, cilantro, korijander i ili cimet. Ocat dao recept, ne morate uzeti stol i voće, prirodno. Dakle, uzeti 3 kg paradajza, uklonite stabljike i listajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Slijedeća - pola kg jabuka, mrkve i paprika - previše čist, izvadite sjemenke, a zatim idite. Isto tako chop 1 kg crnog luka i belog luka, 500 g ljute paprike (Capsicum). Melenko chop gomila koprom ili peršuna. Promiješati mix i staviti na vatru. Neka čir, vijak toplotu i kuvajte oko 3 sata, uz povremeno mešanje. Zatim sliva izdvojiti i ponovno uzeti za kuvanje sutradan. Opet kuhati, mesto 3 kašike šećera i soli 5, sipajte šolju biljnog ulja i ponovo se krčka 2 h. Na kraju, sipajte pola šolje octa, promiješajte. Bez skidanja od vrućine, za za zavari sterilizirano staklenke i roll up. Ako ste dobili predjelo će izgledati previše slatko, uzeti na recept oružja "Adjika sa jabukama i paradajz bez mrkve."
Brzi recept
Drugačije je kompozicija opisana u kulinarskim jela direktorije. Kao iskusni domaćice uvijek naći 3-4 opcije čineći ga. A ako vas zanima kako da pripremi adjika sa jabukama i paradajz bez mrkve, onda to na taj način. Birao 1 kg paradajza, pola kg - paprika, 400 g jabuke i luk kao dobro. Sipajte pola šolje ulja i prisolit. Cook preko srednje topline za oko 50 minuta, promiješati da se ne spaljeno. Tokom tog vremena, usitniti luk (300 g), stavite ga u adjika. Sipajte 100 g sirćeta, vsypte prstohvat korijandera, list tlo bay ili mješavine "Khmeli Suneli". Paprikalj za 5-7 minuta i instalirate direktno od vrućine vrućine-banaka. Roll up, okrenite ga naopako, twist wrap, a dan kasnije stavio na polici u ormaru. Ako se činilo da kiselo ovom adjika (paradajz, paprika, jabuke, slatkiši dati malo), dodati malo šećera, ali to nije predviđeno za recept.
Adzhika zelene jabuke
Kao što je već rečeno, u snack preporučuje se staviti jabuke slatke sorte, štaviše, da je potrebno dodati sirće u posudu za spremiti u konzervi. Međutim, postoje mnogi recepti za kuhanje upotrebu kisele plodove. Zbog svoje ljubavnice može ili značajno smanjiti količinu octa, ili da ga isključi iz recept. Na primjer, evo kao što adjika paradajza, jabuke, mrkva. Za nju, morate: 2 kg paradajza, zvono ili slatka paprika salata - po kilogramu, istu količinu mrkve, luk i tu zelenu, kiselo jabuke. Za oštrinu, dodajte 2-3 mahune ljuta paprika (crvena). Prisolit, staviti na štednjak i kuhar, ne dozvoljavajući da ključa 40 minuta. Zatim stavite bijeli luk (dovoljno za 100 grama mljevenog), i dalje kuhati 5 minuta i roll up hrabro stoje očuvanje će sve zime i ne kvare!
Adjika paradajza i paprika
Ovaj preliv je gotovo savršen i nezamjenjiv, ako je potrebno da se pripremi prvi ili drugi, naravno. Prema sastavu adjika je vrlo jednostavan: u mljevenje mesa svitak u jednakim iznosima biber (po mogućnosti crveno) i paradajz. Promiješati 2,5-3 kašike soli moguće i sa slajda. I pola kašičice limunska kiselina, pregršt slatka i ljuta paprika u graška. Kuhati smjese za 10-15 minuta. Put češnjak u prahu (200-250 g), mix, proširila vruće u staklenke i zapečaćena.