Ukusan i zdrav: kako kuhati kod kuće sok od bundeve

Bundeva sok jača imunitet, poboljšava metabolizam, smanjuje holesterol, otklanja iz tijela štetnih materija, sadrži većinu vitamina neophodnih za grupe ljudi. To je bogata soli bakra, cinka, kalij, magnezij, i druge tvari, korisne za djecu, ima blagotvoran učinak na bolesti srca i hipertenzije. Treba napomenuti i mogućnost vanjsku upotrebu soka od bundeve za liječenje akni. Most Valuable - svježi sok, zadržava većinu vitamina, sama priroda podataka. Zato je odgovor na pitanje o tome kako kuhati kod kuće sok od bundeve, koja ispunjava sve zahtjeve, znati prije svega vrtlara.

Ne bi trebalo da piju ceđenih sokova mnogo puta na dan. Za prevenciju bolesti prilično pola čaše prije doručka. I tretman se preporučuje da se poveća broj prijema do tri ili četiri puta dnevno. Bundeve sok je kontraindicirana kod pacijenata sa dijabetesom, čir na želucu, gastritis.

Kako odabrati bundeva

Znajući kako kuhati kod sok od kuće bundeve, potrebno je da kupite velike bundeve slatke sorte. Zrela bundeva je blago ovalnog ili okruglog oblika, ima suho rep od tamno zelene do smeđe. Pulp - gusta, od jarko žute do narančaste boje, a ne vlaknaste. Bundeve težine do pet kilograma. Ako oguliti voće slobodi, a pritiskom ostavlja trag - to može značiti da je ustajao bundeve i kuhati sok od bundeve kod kuće od toga neće raditi.

Izrada sok

Iskusni domaćica zna nekoliko načina kako da sok od bundeve pripremiti kod kuće. Prvo moramo očistiti voće ljuštenjem, punjena i izrezati na kriške. Da bi se svježi sok od bundeve, možete koristiti električni sokovnik ili na tradicionalan način: na rende za mljevenje komada povrća i stisnuti sa sterilnom gazom mase sočne bundeve. Kada je kuhanje je moguće dodati drugo povrće, voće ukus, kao što su mrkva, jabuke, naranče, i dr. Već dugo skladištenje koristi termičku obradu sterilizacije i pasterizacije. Domaći sok od bundeve možete pripremiti za zimu, to bi zahtijevalo sokovarka. Ovaj sok bundeve dugo zadržati svoju korisnost.

recepti

Sok od bundeve sa limunom za zimu

Kako kuhati kod kuće sok od bundeve s limunom? dovoljno jednostavan. Trebat će vam:

• 1 kg bundeve pulpe;
• 250 grama šećera;
• oko 2 litre vode;
• 1 mala limuna.

Pulp pour kipuće šećerni sirup i kuhati 15 minuta na laganoj vatri. Sadržaj se ohladi, bundeva rub na sito i vratiti, dodajte limunov sok i kuhajte 10 minuta, miješajući povremeno. Spremni, možete sipati sok na obalama and roll poklopce.

Konzervirane bundeve sok od jabuke u zimskom periodu

Trebat će vam:

• 1 kg bundeve pulpe;
• 250 grama šećera;
• kilogram jabuka;
• korica jednog limuna.

Iscediti sok iz voća, pomešati šećer i koricu. Nadalje, da bi ga na 90 stupnjeva i inkubirajte 5 minuta, a zatim ostavite stajati na toplotu i vruće sipati u tegle.