Salata Classic krumpir Amerikanac. Krumpir salata: Recepti, posebno za kuhanje

Krompir salata na američki - klasičan jelo u Sjedinjenim Državama. Ali ne samo u zemljama zapadne Evrope krumpir se smatra omiljeni proizvod, bez kojih ne prođe ni jedan dan ili svakodnevni slavlje. To više nije samo hrana, a glavni sastojak za strane kuhanje jela, glavni i prvi kurseva, predjela, pa čak i deserte. Teško je zamisliti da je prije samo nekoliko nekoliko stotina godina, krompir smatra se delikatesom, a Evropljani nisu bili ni svjesni njenog postojanja. Dakle, gdje i kada sam prvi put otkrio ovaj ukusan i zdrav korijen povrće?

Nastanku i popularnosti salata od krompira

Pokušaji da se njegovati kulturu kojima je moguće kuhati neobične krompir salata u američkom, počela je prije oko 15 hiljada. Godina. Čak i Indijanci pokušali da ga pripitome u Južnoj Americi. Pravi rodno mjesto krompira smatra Bolivije i Perua.

U Rusiji je prvi put donio krumpir Peter I, a na prvi pogled nije došao da probaju lokalnim poljoprivrednicima. Ali sredinom XVIII stoljeća, proizvod je postao favorit za ljude tako da se često naziva drugi kruh.

Naučnici su zaključili da je koren nije bogat samo vitaminima (grupe B, C), ali i celuloze, organske kiseline i šećera korisnih mineralnih soli kalcija, željeza, kalija i fosfora. U Njemačkoj, klasična salata od krompira u američkom se smatra remek nacionalne kuhinje. Nijemci služio je sa kiselim kupusom, kobasice na žaru. oni također propržite kriške slanine u preostalih masti saute luk i bijeli luk, zatim dodajte zavoj na krompir.

Recepti za salate se često može naći u klasičnoj literaturi New World, i oni su često nazivaju u modernim filmovima. A posebno ne piknik je potpuna bez ovog poslastice. Uprkos činjenici da je u našem razumijevanju Amerikanaca - ljudi koji vole jesti u pokretu, previše pržene i masne, kao i brze hrane, američki klasik krompir salata donosi štetu na tijelo. Naprotiv, ovo jelo se smatra jednom od najzdravijih u Sjedinjenim Američkim Državama.

Krumpir salata je američki: sastav

Za osnove potrebne:

• Krumpir - 5-6 srednje veličine gomolja.
• Jaja - 5-6 komada.
• Celer - 1-2 stabljici.
• Luk - 1 glava.
• Slatka paprika - 1 pod.
• Kiseli ljuta paprika - 1 pod.
• Kiseli krastavac - 3-4 stvari.

Za preliv treba uzeti:

• Majoneza - 1 pehar.
• Jabukovo sirće je prirodno - 2 kašike.
• Slatki senf (Dijon) - 1 žlica.
• So i crni biber po ukusu.

Američka Krumpir salata Recepti

Kuhanje korake:

1. Krompir se pere, pažljivo trljanje kože četkom ili spužvom, kuhani u jaknama u slanoj vodi 25-35 minuta, ohladi malo i čist.
2. Jaja cook kuvano (najmanje 9-10 minuta).
3. Celer i svježe paprike pranje, suho.
4. Sve komponente kocke. Ovo je važno, klasičan recept uključuje rezanje samo u obliku identičnih male kocke (sa strane površine oko 0,5-0,7 mm).
5. Komada stavio u lijepom činiju za salatu, dodajte senf, jabučni ocat, majoneza, sol i papar i promiješajte.

Recept za tradicionalne američke krompir salata

Ovaj recept je pojednostavljena verzija klasičnog. No, većina domaćica vole ga. I nije ni čudo, jer je manje sastojaka, to je lakše kuhati jelo. Na specifičan ukus, usput, kao izmjene neće imati efekta.

Dakle, trebat će vam sljedeće proizvode:

• Krompir prosječna veličina - 4 komada.
• Celer - 1 stabljici.
• Krastavac - 1 trik.
• Luk - 1 glava.
• Jaja - 3-4 komada.
• Soli u željeni iznos.

Punjenje uključuje:

• Senf - 1 žlica.
• Majoneza - 1 pehar.

priprema algoritma:

1. Kuhati krumpir u njihove kože dok ne omekša, kore.
2. Cook kuhana jaja, cool u hladnu vodu i očistiti.
3. Sve izrezati na kockice, posoliti i.

Nekonvencionalni recept (Njemačka verzija)

Američki krompir salata i pripremljeni uz dodatak slanine.

Ključni Sastojci:

• Krumpir - 6 gomolja.
• Bacon - 3 trake.
• Zeleni luk - 1 gomila.
• Kiseli krastavac - 1 komad.
• Senf - 2 žličice.
• Majoneza - 4 žlice.
• Prstohvat šećera, soli i mlevenog crnog bibera po ukusu.

Na vruće tiganju staviti slaninu i odmah uspori vatru. Propržite kriške na obje strane dok kuhana i dogovorite ih na papirni ubrus da upije višak masnoće. Kuhani krumpir u svojim kožama izrezati na kockice. Senf dodatak šećera i sitno sjeckani krastavac. Sve komponente miksa, dodajte sjeckani slaninu i stavite posudu u frižider na pola sata. Prije posluživanja možete posuti sa zelenim lukom ili bilo koje druge biljke.

Salata sa šampinjonima

Krumpir u američkoj salata sa šampinjonima pogodan za one koji žele izgubiti na težini ili jednostavno ne žele jesti meso.

komponente:

• Krumpir - 4 srednja stvari.
• Bulb luk - 1 komad.
• Gljive (možete uzeti i druge gljive) - 70 g
• Biljno ulje - 3-4 žlice.
• Sol, papar i bilje po ukusu.

Skuhati krompir potrebno unaprijed, a ne otvorene. Onda cool, izrezati u male kocke. Gljive oprati, sitno izrezati i pržene u biljnom ulju na pola. Luk sitno sjeckani, dodajte gljive, promiješati i kuvajte još 10 minuta na laganoj vatri. Krastavci i izrezati na kockice, pomiješati sa preostalim sastojcima i pospite bilja. Salata začinjena uljem, ali isto tako se ne može dodati. I tako se jelo će ispasti vrlo ukusan.

Meso sa salatom od krompira (Korean Food varijanta zove kamdicha)

Trebat će vam:

• Krumpir - 4 gomolj.
• Meso (piletina, pečenicu, govedina) - 300 g
• Luk - 1 glava.
• Soja sos - 3 kašike.
• Slatka paprika - 1 pod.
• Masline - 50 g
• Beli luk - 1 čen.
• Peršun, cilantro, sol i papar.

Prvo treba da očistite krumpir, izrezati na trake, a zatim kuhati dok se kuvaju u blago slanoj vodi. Meso i iseći na tanke trake i pržene u biljnom ulju sa mljevenim luk. U završnoj fazi mesa kuhanja dodati u posudu, soja sos, poklopiti i kuvati 5 minuta, a zatim hladnom. Nasjeckajte povrće na trake, češnjak, istisnuti, miješati sve sastojke. Služi se sa soja sosom i posuti biljem prije posluživanja.

Krumpir salata sa piletinom jetre

potrebno:

• Krumpir - 3 stvari.
• Pileća jetra - 200 g
• Luk - 1 komad.
• Biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) za dopune goriva.
• Bilja, soli i začina po nahođenju.

Skuhajte krumpir u svojim kože, pustite da se ohladi, koru i iseckati na kockice. Jetra Ispiranje i kuhati na srednjoj vatri oko pola sata. Spremni jetre utrljava na grubo rende ili kotlet u blenderu. Sve povezane zajedno, dodajte sitno sjeckani zeleni luk, sol i papar i napunite biljno ulje.

Ima sastojke za kuhanje i zamjena

Ovaj američki krompir salata ni u kom slučaju ne smije izgledati kao homogena masa. Kriške odmah narezane nakon ključanja i hlađenje krtola nužno pridržavaju jedni druge. Od ove će biti sličan pire krumpir. To izbjeglo, najbolje je kuhati sastojke u večernjim satima, hladnom i stavite u frižider preko noći. Hlađeni krompir lako rezati, nema više jedan od ljepljivost, tako da salata će se vidjeti prekrasne komade u obliku blokova, kao što je propisano recept.

Dok se krompir treba samo kuhana i još topla čak u klasičnoj verziji. Vjeruje se da je na ovaj način je bolje upija ocat i sol.

Krompir mogu se koristiti mlade, onda nije potrebno da skine kožu. Ali prošle godine najbolje odgovara. To je čvrsta, elastična i ne tako brzo raspasti.

Za početak obroka, već možete odmah nakon kuhanja ili čekati 40 minuta dok se umak dobro natopljen sa salatom. Ali to nije ništa manje ukusna sutradan. Pohranjene ga u hladnjak, pokrivena do dva dana.

Po prvi put to može izgledati kao kup majoneza - previše, kako bi se iz određene količine salate hrane krompira Amerikanac. Recept takođe znači da su komponente doslovno pliva u umaku. Dakle, ako ne želite progutati što više kalorija sadržanih u majonezu, može trajati manje. A vi možete učiniti da popuni salata sa prirodnim jogurt ili pavlaka - to je stvar ukusa. Dijetetski kalorija opcija - sos, senf, ocat i maslinovo ulje.

Kako kuhati američki krompir salata, ako je hladno doba godine proistekla celer je teško naći? To može usitniti stabljike biljke ili sjeme da dodate. Ako vam se ne sviđa beli luk, može se sa sigurnošću zamijenjen mladi crveno ili zeleno. Senf za salatu trebate izabrati slatka, ali kad to nije moguće, u formi i oštar, ali u manjem broju. Poseban pikantnog okusa daje francuski.

Ako ruka nije imala jabučni ocat, onda umjesto toga možete uzeti sirćetom ili čak marinadi od kiselih krastavaca.

Modifikacije krompir salata bezbroj. To put konzervirana tuna, luk, morski plodovi, kuvana govedina, svinjetina i piletina, gljive, svježe povrće i druge komponente. Salatu po želji, možete dodati peršun, mirođija ili svoj omiljeni bilja po ukusu. Sve ovisi o mašti i sposobnost da se kombinuju sastojaka određene kuhara. Važnije, ne bojte se eksperimentirati i otkriti nove kombinacije ukusa. Bon appetit, ili kao Amerikanci vole da govore u francuskoj način - bon appetit!