Domaća pita sa cod: jednostavne recepte

Domaća pita sa cod - vrlo jednostavan i zadovoljavajući jelo. Napravljena je od lisnatog, pa čak i dizanog tijesta. U današnjem post će se smatrati najviše jednostavan i zanimljiv recepte poput kolača.

Opcija dizanog tijesta

Treba napomenuti da je ispod opisane tehnologije su vrlo delikatna i sočne kolače. To savršeno spaja svjetlo prozračne tijesto i hranjivim ukusni preljeva. Pekarskog kvasca kolač sa bakalara, potrebno je jeftin i lako dostupan komponenti, koje se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnici. U tom slučaju, vaš dom mora biti:

• 600 grama pšeničnog brašna / s.
• Kutiju dobro maslac.
• 30 grama griza.
• Sirovo jaje.
• 10 grama brzo-djelujući suvog kvasca.
• Par velikih šefova bijele luk.
• 600 grama svježeg bakalara.
• ½ kašičica sušeni češnjak.
• 20 grama rastopljenog putera.
• Sol i bijeli papar.

Opis procesa

U početnoj fazi, potrebno je učiniti test, iz koje zatim se peče pitu sa cod. Za njegovu pripremu je smještena u dubokom rezervoar paket od maslaca i 250 ml zagrejana voda.

U odvojenoj posudi, kombinuju prosejano brašno, kvasac i brzo nekoliko prstohvata soli. Rezultirajući suhe mješavine se sipa u rastvorene nafte i šlag konvencionalne umutiti, vodeći računa da se izbjegne stvaranje grudvica. Gotov tijesto je mekan i elastičan prekrivena platnenu salvetu i ostaviti pristup.

U međuvremenu, možete obratiti pažnju na punjenje. Za njegovu pripremu u tavi, koji već leži gi, slanje sitno sjeckani luk, pržena to jasan nijanse i ohladi.

Povećanog obima u tijesto se stavlja na radnu površinu, lagano udario rukama i ostavite još pola sata. Onda je podijeljena u dva nejednaka dijela. Veći dio je izbacio u tankom sloju na papir za pečenje i poslati. Na vrhu tijesta posuti griz i raširi prženim lukom. Slijedeći sloj se sastoji od ispranog i narezane filete. Sve ovo je posut solju, sa začinskim i pokriti sa drugim komadom tijesta, ne zaboravite da pažljivo zaschipnut ruba. Top napraviti nekoliko uboda i podmazati tukli jaje. Pečene pita sa cod budućnost sa sto devedeset stupnjeva. Tipično, vrijeme zadržavanja u pećnici ne prelazi pola sata.

Opcija lisnato tijesto

Ovaj ukusan i mirisna peciva dobila dovoljno srdačna. Dakle, moguće je da se hrani veliku porodicu bez ikakvih problema. Osim toga, bakalar pita sa lisnato tijesto nije sramota da pozove goste koji su došli neočekivano. Da bi se, trebat će vam:

• 250 grama svježeg gljiva.
• Pola kilograma kupljene lisnato tijesto.
• 600 grama fileti bakalara.
• Luk sijalicu.
• 5 kašika prezle.
• Žumance jednog jajeta.
• So, sve začine i rafiniranih ulja povrća.

slijed akcija

Budući da je u ovom slučaju, korištenje radnji kupio tijesto, trebalo bi početi sa punjenje. U zagrejanoj tavi pržiti narezane gljive i sjeckani luk i ostaviti da se ohladi.

Na radnoj površini se valjani lisnato tijesto. Dimenzije rezultat sloj bi trebao biti dvostruko parametre file. U sredini nekoliko kašike prezle komad testa se sipa i prostire se na pola bakalara. Sve ovo se posipa sa solju i začinima, a zatim obložen slojem pržene gljive. Spread na vrhu ostataka ribe. File ponovo dodajte malo soli i pospite mrvice. Budućnost pita sa cod prekriven drugi list testa i zaschipyvayut ruba. Rezultirajući polugotovih umrljan žumance i stavio ih u pećnicu. Pripremite se na dvije stotine stupnjeva. Tipično, pola sata je dovoljno da se kolač prekriven prekrasnim zlatnim koru.

Opcija kiselog vrhnja testa

Ova torta recept sa bakalara pretpostavlja postojanje jednostavnih proizvoda, od kojih su mnogi gotovo uvijek postoji u svakom domu. Dakle, moguće je da čak i ne moram da idem u kupovinu. U ovom slučaju, da imate pri ruci mora biti prisutan:

• Oko 3 šalice pšeničnog brašna u / s.
• Nekoliko kašika kiselog vrhnja.
• A paket putera.
• Piletina jaje.
• Praška za pecivo i soli.

Sve ovo je potrebno za tijesto. dodatno potrebno za kuhanje punjenja:

• 800 grama fileti bakalara.
• Par sira.
• 3 kokošja jaja.
• Nekoliko kašika kiselog vrhnja.
• 100 mililitara 10% -x krema.
• Kašiku brašna.
• Sušeni kopar, sol, sok od limuna i sve začine.

Posudu je povezan rastopljenim maslacem, soli, jaje i vrhnje. Sve to umutiti umutiti i pomiješati sa brašnom i praškom za pecivo. Rezultirajući tijesto rukama prostiru na dnu obrasca visoke temperature i poslati u hladnjaku.

Oprana riba točno u male komadiće, u kombinaciji sa sjeckani luk, sol, začinjena začinima i posuti sokom od limuna. Petnaest minuta kasnije sve rasprostire se na osnovu rashlađene tijesto, pokriti kriške sira i napunite mješavinom tukli jaja, kiselo vrhnje, vrhnje, kopar i brašna. Pita pečena na standardnoj temperaturi od najmanje četrdeset minuta.