Pizza sos - recepti

Možda ne postoji takva osoba koja nikada ne bi probali mirisna i ukusna pizza sosom. Ovaj umak se može pripremiti unaprijed? i to će biti savršeno čuva u frižideru. Također je moguće da pluta u bankama i koristiti ne samo za pizzu, ali i za ostale obroke ako je potrebno. Posebno ukusna pizza umaci dobiti uz dodatak češnjaka. Zatim smo predstaviti neke od svojih recepata.

Tomato Pizza sos

Sastojci:

Sol - 3 kašičice;

Paradajz - 1,2 kg;

Šećera - 1 kašičica;

Biljno ulje - 4 žlica;

Ground paprike (crvena i crna) - pod čaja kašiku;

Origano, bosiljak.

Prvo je potrebno oprati paradajz i izvadite ih iz kore i semenki. Zatim samljeti u blenderu ili usitnjava. U šerpu sada slijedi porotnika paradajz sa dodatkom šećera, soli, papra, začina i biljnih ulja. Ova mešavina treba kuhati za neko vrijeme preko srednje jakoj vatri 20 minuta, stalno miješajući dok. Gotovo!

Klasični umak za pizzu

Za pripremu vam je potrebno:

Beli luk - par klinčića;

Maslinovo ulje - 260 ml;

Rajčica (možete koristiti umaku od rajčice) - 1 banka;

Origano, sol, šećer;

Zeleni.

Prvo je potrebno usitniti luk polovine i pržiti u ulju dok ne zoltitogo boja. Onda ga biljem, origano, paradajz sos ili paste, dodajte šećer, sol. Kuhati sve na laganoj vatri dok se zagusnet. Nakon toga, izvadite kriške češnjaka i staviti u posebne kalupe za skladištenje. U ovom obliku, umak se može zamrznuti i da će se čuvati dugo u zamrzivaču.

Sos za pizzu s plodovima mora

Ovaj recept je jednostavan dovoljno, umak je brzo pripremljen. Ako ste kuhati pizzu s plodovima mora, onda će on biti najprikladniji.

pripremiti Ingredinety:

šećer;

Jaja - 2-3 komada;

soli;

Mlijeka - 60 ml;

Biljno ulje - 3-4 žlice stola.

Jaja treba tući, dodajući šećer i sol. Zatim nastavite tući dok postupno dodajući mlijeko. Nakon toga, sipati ulje i povrća i dobro promiješati sos. Gotovo!

Sos za pizzu "Tunsnel"

Ovaj recept je savršen i kao lubrikant picu-based i već kuhani. Sastojci:

Suncokretovo ulje;

luk;

Brašno - 2-3 žlice;

Rajčica - 140 g;

Krema - 40 ml;

Sol i papar;

Pavlaka - 3-4 žlice.

Prvo morate pržiti brašno na maslacu i odložite ga sa strane. Zatim, u istom tiganju propržite sitno sjeckani luk, dodajte paradajz paste i kuhati za 7 minuta. Zatim prelijte prethodno prženi brašno, dodajte vrhnje, sol, kiselo vrhnje, papar i dovesti do kuhati, uz stalno miješanje sos. Gotovo!

umaku od gljiva za pizzu

Sastojci:

Umaku od rajčice - 650 g;

Gljive (ili bijela gljiva) - 250 g;

Bow - par glava;

Čorba - 60 ml;

Limunska kiselina - prstohvat;

maslac;

Beli luk - 1 čen.

Gljive i luk da bude fino i spassirovat maslac. Zatim dodajte sos paradajz i kuvajte 17 minuta. Onda začin sos kremaste ulje, limunska kiselina, sitno sjeckani bijeli luk. Sve temeljito. Umak je spreman!

Bijelom umaku za pizzu

Brašno - 2-3 žlice;

Maslac - 60 g;

Čorba - 450 ml.

U početku bi trebao biti grijani tiganj i sipajte ga u sklopu čorbu uz dodatak putera. Zatim postepeno sipajte brašno dok neprestano mešajući da izbegnu grudvice. Zatim prelijte preostalim čorba. Umak treba biti kuhani za 45 minuta na laganoj vatri dok se često miješajući. Pena, koji će se pojaviti u procesu kuhanja treba ukloniti. Spreman sos treba isušiti.

Senfom za pizzu

Sastav za pripremu proizvoda:

Brašno - 2 žlice;

Margarin - 2 žlice;

Senf - 1-2 žlice;

Bujon (bilo) - pint;

Jaja - 1 komad;

Pavlaka - 1 žlica;

Sok od limuna - 1 kašika;

Šećer, sol;

Zeleni.

Prvo, morate odvojiti žumance i miješati s vrhnjem. Zatim rastopiti margarin u tavi, dodajte ga u brašno i dobro izmiješati. Sada polako sipajte juhu, pospite sa šećerom, soli, dodajte limunov sok, senf i vrhnje sa žumance. dobro miješati, ostavite da provri i skloniti sa vatre, dodajte sjeckani zelje. Gotovo!