Pasta-mašne: recepti

Koji su pasta-lukove? Kako se to kuva? Ova i druga pitanja će se raspravljati u članku. Ove paste inače pod nazivom "Farfalle" i izrađeni su od tvrdog sorti pšenice u obliku leptira. Za izvorni oblik farfalle posebno voli djecu. Ove knedle su izmislili u Emilia-Romagna i Lombardija u sjevernoj Italiji u 16. stoljeću. U obliku su u obliku pasta.

farfalle

Jesi li ikad vidio pasta-mašne? Izrađuju se u obliku kvadrata testirati zaschiplennyh sredinu. Oni su stekli popularnost među pastu zbog različitih debljina testa - tanki na rubovima i deblja u sredini. S obzirom na glatke teksture farfalle savršeno u kombinaciji sa svjetlom umacima na osnovu povrća.

Koristi se u pripremi različitih salata i jela od tjestenine, kao i odlično uklapa sa prilagođenim umacima i tradicionalne (sir, paradajz, vrhnje). Farfalle su u kombinaciji sa sve namirnice: riba, meso, sir, povrće i tako dalje. Oni su često prodaju u mješavinu boja talijanske zastave.

Farfalle zapravo napravljen u obliku leptira, i našeg stanovništva odnosi se na njih jednostavno - "lukove".

A dobro poznati recept: Sastojci

Kako kuhati tjesteninu mašne, sa paradajz, peršun i pinjolima? Treba napomenuti da je ovaj recept je poznat mnogima. Umesto peršuna, možete kupiti koprom. Možete zamijeniti veliki paradajz cherry rajčice, uklanjanje svoje osnovne. Pastu Također je moguće dodati malo rendane sira.

Dakle, da se pripremi dva porcije hrane trebate imati:

• pasta-mašne - 150 g;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• masline - jedna šaka;
• pinjola - 1 šaka;
• jedna velika hrpa peršuna;
• mala gomila bosiljka;
• dva čena belog luka;
• mali snop vlasac;
• 12 komada cherry rajčice;
• 50 ml bijelog vina;
• crni papar svježe - ¼ kašičice;..
• morske soli.

Usput, pinjole se smatrati poslastica i koristi u kuhanju za izradu umaka, ribu, meso i jela od povrća, začina.

Kako kuhati?

Pa kako kuhati ukusna pasta-mašne? Fino usitniti i usitniti luk sa makazama. Zabij u minobacačkom sa prstohvat bibera i soli. Povežite rezultat mješavina sa maslinama i ostavite ga neko vrijeme. Kuhati tjesteninu u slanoj vodi, a zatim isprazniti i sačuvajte ga. Cherry rajčice prepolovljena.

Oguliti češnjak i slomi stan strane noža. Fino usitniti peršun. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju i lagano propržite beli luk. Stavite češnjak u posudu paradajz, pinjolima i maslinama sa dorada i pržite nekoliko minuta.

Zatim uklonite posudu s vatre, dodajte mješavinu peršun proizvod. Sipajte u bijelo vino, sol i papar. Sipati u posudu farfalle miks. Ako želite - sipati malo vode u kojoj se kuvala pasta. Posuti bosiljak, sjeckani ruke, i odmah poslužiti.

ukusno jelo

Dakle, vi već znate kako kuhati se pasta-mašne. Recepti s ovim odlične proizvode kao i sve. Malo poznata recept za Farfalle sa piletinom i gljivama. Ovo je ukusna poslastica! Sada ćemo vam reći kako kuhati ove ukusne jelo (3-4 porcije). Morate imati pri ruci:

• farfalle - 350 g;
• gljiva - 350 g;
• 300 g piletine;
• 400 g brokule;
• 200 g tvrdog sira;
• 200 ml pavlake.

Tako je, prethodno skuhati tjesteninu dok ne omekša u slanim kipuće vode. Komadi piletine pržiti u biljnom ulju. Dodaj sjeckani gljive na piletinu, biber i so po ukusu. Paralelno čir brokule u ključalu vodu.

Za piletinu, dodajte vrhnje i kuvajte pet minuta. Pražnjenje vode iz kupusa. Pan sa mesom i gljivama, dodajte brokoli i promiješati. Zatim dodajte kuhani pasta (odvod vode) i posuti ove ukusne jelo ribani sir.