Original džem od paradajza - Italijanski poslastica

Džem od rajčice na prvi pogled može izgledati trik. U stvari, jelo ispada vrlo ukusan i originalan. Kuhati bilo hostesa bi, što je najvažnije, da se pridržavaju strogo na recept, koji će biti opisano u nastavku. Iskreno, džem od paradajza kuhati vrlo jednostavan - ne budi lijen, a ti neobičan poslastica. Idemo na tržište i kupiti svježe povrće.

Slatki začin za specijalitete od mesa

sastojci:

- kilogram zelenog paradajza;

- ocat (500 ml);

- šećer (500 g);

- Češnjak (6 zuba);

- kari (10 g);

- sol (10 g);

- crvene paprike, grožđica, đumbira (malo);

- Kim (5 g).

Svi ovi proizvodi su slomiti i stavio kuhati za jedan sat. Sterilisati tegle i vruće raspadaju spreman džem. Uklonite ostava ili podrumu. Spicy prazno velika kao umak za meso i ribu jela. Također se može koristiti kao zasebna jelo za čaj.

Džem od paradajza: recept

Sastojci:

- kilogram crvenog paradajza;

- čašu vode;

- kilogram šećera;

- limunska kiselina (2 g).

Za ovaj recept, izaberite mali, mesnat povrća. Sa njima je potrebno ukloniti peteljke i semena i rez na 4 komada. Kuhati sirup od šećera i vode, potopite procesirane paradajz i ostaviti preko noći u njemu. Narednog dana je mješavina je kuhano za 1,5 sata i dodati limunsku kiselinu na kraju. Okrenuo u banke.

Po hladnom vremenu, drago mi je da se tegli sa korisnim poslastica i ukusa leta. Svoje najmilije ne razumiju, od onoga što kuhani jam - ih iznenaditi sa neobičnim slatko poslastice.

Džem od crvenog paradajza sa orasima i grožđicama

proizvodi:

- Tomatoes (60 kom.);

- narančine kore (5 g);

- kilogram šećera;

- limunska kiselina (5 g);

- vanilin (5 g).

Za punjenje: orasima i grožđicama (po ukusu).

Paradajz smanjen sa donjeg dijela, kašiku izvaditi dio pulpe bez narušavanja integriteta voća. Dovesti do ključanja povrće, odvod - postupak ponoviti tri puta da riješi solanin. Oguljene i na pari nafarshirovyvaem grožđica i sjeckani orasi. Punjenje dati jelo bujnu ukus i bez premca ukus.

Sada treba kuhati šećer sirup i postaviti punjeni paradajz. Kuvati dok gusta, nekoliko minuta prije dodavanja isključivanje ploče limunska kiselina, kore narandže i vanilin. Izraženiji okus se može postići korištenjem geranija lišće - ako ne možete pronaći začina, onda budite sigurni da ga stavim u pekmez. U ovom slučaju, to zamenjuje narančine korice.

Džem od rajčice može u steriliziranom kontejnerima. Usput, to je moguće pripremiti drugačije. Povrće kuhano do omekša, a zatim lomljenog koristeći blender pire. Rezultat je vrlo ukusna gusta džem. Ispravno ukusa pomoć različitim začinskim začina (cimet, vanilin, curry). Takav poslastica ćete cijeniti.

Džem od paradajza došla do nas iz Italije, i uspio uhvatiti fancy naših građana. Talijanski kuhari znaju, nego da osvoji i iznenaditi svoje goste. Kao što su džem od drugih povrća: tikvice, luk, rabarbara, šargarepa, itd Da se nosi sa ovaj zadatak je prilično jednostavan, u koje ste vidjeli danas.