"Olmeca" (tekila): fotografije, komentare, sastav. Kako razlikovati lažni?

"Olmeca" - tequila, koji se s pravom smatra jednim od najboljih alkoholnih pića u svijetu. Mnogi stručnjaci smatraju da je to najviše dostojan najviše pohvale, a to je za Meksikance - pravi nacionalni ponos.

Malo istorije

Prvi pomen tekile pronađen pre mnogo vekova. Prema mitologiji, tlu današnje Meksiko i prije drevni Inke i Asteci Olmeci plemena nekada živeli. To je kada su ljudi naučili kako napraviti piće iz vedra neba agave, koja je došla da se zove med vode. Kaže se da je ovaj infuziju svidio vrhovni bogovi, a oni je zabranjeno otkriti tajnu svoje proizvodnje strancima. Od tada, mnogo godina je prošlo, a sada je "Olmeca" (tequila) je postao ne samo atribut bilo lokalnih festivala, ali to posetnicu Meksika.

U principu, plave agave - biljka je veoma popularan u Sjevernoj Americi. Iz njega u stara vremena je izvađen vlakana, koji se onda koristi za pravljenje papira, odjeće i drugih predmeta za domaćinstvo. Kao rezultat takve obrade je obično ispuštaju velike količine soka. Mještani su naučili pripremiti fermentacijom od nje piće koje je nazvao "Pulque". U stvari, on je bio predak budućnosti tekile.

suptilnosti tehnologije

"Olmeca" (tequila) postao ono što svi to sada zna, sve do kraja 19. stoljeća. Do tog vremena ljudi su naučili mnoge tajne u vezi pravila pripreme alkoholnih pića. Konkretno, shvatili su da je takva destilacije. Na sjeveru države Jalisco posađeno cijele plantaže plave agave. Ispostavilo se da je za je potrebno normalan rast ljiljana je ovo sušnim zemlja. Nedaleko od tih mjesta je gradić Tequila, čije ime je dao ime novog pića. Proces izrade ovog proizvoda počinje u polju. Evo, na osam godina biljke do željenog stepen zrelosti. Zatim radnika prikupljaju mesnat voća, rezanje off ih iz korijena, i oslobađanje od dugo mesnat lišća. Neko vrijeme se prati proizvod u posebnim za pohranu, a zatim ulazi u poseban kamen peći za kuhanje. U ovoj fazi, škrob sadržana u pulpe se pretvara u šećere djelovanjem topline. Rezultirajući masa se pritisne na industrijskim prese. Onda ide u bačve za fermentaciju, gdje se šećer pretvara u alkohol. Ovo je također dodao kvasac i destilirane vode. Fermentirani masa je dvostrukom destilacijom, koji se održava u posebnom vakuum aparata. Sada gotov proizvod dolazi u posebno skladištenje, koji je zadržao pravo vrijeme.

Klasifikacija proizvoda

Tequila meksičkog standarda, je podijeljen u dvije kategorije:

1. Proizvod koji je napravljen samo od agave. On se odnosi na pića premium.
2. Piće, u proizvodnji šećera koji drugi biljke se koriste za 49 posto.

Kao što je poznato, bilo jakih alkoholnih pića se odlikuje izloženosti. "Olmeca" (tequila) također u zavisnosti od ova brojka je podijeljena u četiri vrste:

1. Blanco, Plata i srebro. Piće se flašira odmah nakon njegove proizvodnje ili u toku mjeseca nakon toga. Ova tequila se zove "bijele" ili "srebro".
2. Joven ili Gold. Piće se smatra mlad, ali da mu daju boju, okus i miris, rekao razne Kohler.
3. Reposado. Proizvod se smatra "osvježena" i od tri do dvanaest mjeseci u hrastovim bačvama. Za to vreme je dobija određenu boju.
4. Anejo. Ova tequila se smatra "stara" ili "začinjen". Ona je čeka u krilima od tri do deset godina. Međutim, nakon što je sedmi, mali karakterističan gorčina se mogu pojaviti u njemu.

Obično, proizvođač pokušava navesti sve ove funkcije na etiketi, tako da je kupac imao kompletnu sliku proizvoda. Osim toga, "Olmeci" postoje tri linije ukusa:

1. Olmeca - jednostavne ili single.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Svaka od njih može biti u skladu sa jednim od četiri poznate vrste.

neutralno mišljenje

Proučavajući stavove kupaca, možemo zaključiti da je veoma nalik Tequila "Olmeca". Pregledi većina njih se odnose na neobičan ukus pića. Uzmimo, na primjer, Olmeca Blanco.

To je idealno čista tečnost sa blagim, jedva primjetan miris agave. Prijatno slast ih čini tendera i meka. Posebno raduje činjenica da je u potpunosti bez obzira na drugo arome ili ukusa patočno ulja. Ipak, to ne može porediti sa Olmeca Gold. Pale zlatni proizvod odiše oko nje voćni miris grejpa sa dozom dima. Bogat ukus dopunjena tart sa biberom i med slast. Po pravilu, tvrđava ovog pića je 38 posto, a oni koji su probali, tvrde da se ne osjeti. Nakon 2-3 hitaca u glavu pojavljuje ugodan intoksikacije, ali mamurluk neće, ako ne ide kroz sa brojem. Ali ima i onih koji vole Olmeca Anejo. To je uglavnom tekila znalce koji cijene svoje kvalitete bilo kojeg proizvoda sa dugom ekspozicijom.

Sastav proizvoda

Posebnu pažnju treba da bude dio Tequila "Olmeca". Prvo, potrebno je napomenuti da je proizvod je više kao pivo.

Iz ruskog votke razlikuje prisustvom različitih estera i viših alkohola. U osnovi, među njima su i acetat. Litar finalnog proizvoda sadrži oko 50 mg. Čini se ništa posebno. Ali, to je vrijedno zapamtiti da je to kemijski spoj - ne da drugi, kao otapala, koji, uzgred budi rečeno, poznat je i kao dodatak hrani E1504. Jasno je da se ne preporučuje konzumirati ovo piće u velikim količinama. Mamurluk u ovom slučaju će biti teško izbjeći. Ne i zaboraviti na Fuzelovo. Ali iskusni tequila ih mnogo manje. Razlog je taj drveni zid hrastovim bačvama apsorbirati ove komponente, čišćenje ne samo hemijski sastav, ali i okus proizvoda. Isto tako ne treba zanemariti činjenicu da su svi ovi sastojci imaju negativan uticaj na ljudsko jetre. Ovo bi trebalo pamtiti pre nego što donesete konačnu odluku o izboru pića.

zabava Cijena

Isti broj je Tequila "Olmeca"? Fotografije ponekad mogu zatražiti odgovor na ovo pitanje.

S obzirom na robu na šalteru, treba shvatiti da je tip pića Blanco i srebro će koštati manje od ostalih. Razlog je u tome što je mlada proizvod. To je flaširana odmah nakon proizvodnje, a zatim je odmah poslao na prodaju. Meksički boca pića kao što kapacitet proizvodnje od 0,7 litara na ruskom prodavnicama će koštati oko 1500 rubalja. tip zlato Tequila će koštati malo skuplji, ali je i proizvod neobuzdanog. Ovdje je pitanje tehnologije. Činjenica da je posljednja faza proizvodnje ubrizganog hrane Colera dati piće zlatne boje. U dijelu, to takođe utiče na ukus. Za takvu bocu će morati da plati za oko 2.000 rubalja. Za one koji žele upoznati ukus ove održivog tekile, piće treba kupovati tip Anejo. Međutim, u ovom slučaju, otkupna cijena neće biti manja od 3000 rubalja. Međutim, stručnjaci sa sigurnošću reći da je proizvod zaista vrijedno novca.

značajne razlike

Ljudi često pokušavaju da steknu tih ili drugih proizvoda, nakon mode i javnog mnjenja. To omogućuje proizvođačima da ostvare svoje tajne robu. Njegova vrijednost je obično mnogo manji od prirodnih proizvoda, ali mnogi kupci juri jeftini pristati na takve uslove. Ponekad se pretvara u najneočekivanije posljedice.

Prvo, karakteristika kvaliteta i organoleptičke krivotvorene robe ne odgovaraju na prirodni proizvod. Ispostavilo se da je čovjek pokušao, ali nisam saznao pravi ukus piće. Onda zašto ga kupiti na svim? Drugo, tehnologija je nepoznata i sumnjivih uslova proizvodnje može dovesti do toga da će proizvod biti vrlo nesigurno za zdravlje. Dakle, ono što je zaista Tequila "Olmeca"? Kako razlikovati originalan proizvod iz lažni? Da bi se utvrdila autentičnost, postoje tri glavne karakteristike:

1. Površinu boce u mjestima odsustva obrazaca moraju biti grubo.
2. U gornjem dijelu navojne kape, naprotiv, treba da bude glatko.
3. Pod boca ramena uzorak u obliku krivu, krivine između kojih se nalazi dva mala kruga. glumi smo umjesto toga, tu je ovalnog oblika srednje veličine.

Znajući sve ove detalje, možete lako izbjeći varanje.

lične kontrole

Mnogi kupci ni ne shvataju da, na primjer, krivotvorenja Tequila "Olmeca" da im u susret u svakom trenutku. Stoga moramo uvijek biti na oprezu i sjetiti svih postojećih pravila.

Prvo morate uzeti u obzir vrlo pažljivo bocu. To bi trebalo da imaju pravougaoni oblik i odgovarajuće zvuka. Onda trebate pogledati za graviranje je valoviti uzorak u gornjem dijelu etiketi. Neki stručnjaci kažu da to nije samo ukras, ali pravi likovi drevnih Olmec vremena. Kažu da su ovi likovi su donekle utjecati na okus piće. Nakon toga, provjerite priključak, a zatim pažljivo pogledate cijenu. Ponekad možete pronaći u prodaji bocu tekile, pored koje se nalazi po cijeni od 400 rubalja. Podrazumijeva se da o bilo meksički pića u ovom slučaju i ne može biti pitanje. Ne možete prebaciti novac za ništa, jer će biti sto posto lažni. Ako je piće je u potpunosti testirana, možete sigurno širiti traženi iznos prodavac. Ali je ipak bolje da radim u posebnim radnjama.