Malo kupusa + četiri recepata na "Fast kupus za 15 minuta"

Kupus - tradicionalni ruski povrća. Veliki dio našeg poljoprivrednog zemljišta se bavi uzgojem različitih sorti i vrsta ove biljke. I u gotovo svakoj kuhinji naše domaćice velika zemlja kuhati i berbe raznovrsna jela od njega. Brzo kupus za 15 minuta - to je tajno oružje u kuhinji ljubavnica.

Malo istorije

uzgoj kupus počeo da se bavi, po prvi put u antičkoj Grčkoj, kao iu Kini i Koreji. Kasnije ove bijenalni biljka koja pripada porodici senf, počeo je da raste u oblasti Turske, Balkanskog poluostrva, na južnom Kavkazu i drevne Rusije.

Prvi pomen kupus kao glavni povrće na stolu poljoprivrednika pojavljuju u The Chronicles of Kijevska Rus.

Štete i koristi

U osnovi kupus se sastoji od vode i sirova vlakna i na taj način svoje kalorijske nevjerojatno niska - samo 27 kcal na 100 grama proizvoda. To je bogata mikro- i makroelemenata (kalij, fosfor, kalcij, mangan, magnezij, željezo, fluor), aminokiseline, vitamine grupe B i C. To je razlog zašto je to tako je neophodno u ishrani djece i odraslih. Također kupus će donijeti mnogo koristi za osobe sa vaskularne bolesti srca, u slučaju problema s crijeva motilitet, one koji traže da izgube težinu i voditi zdrav način života.

Ali, avaj, tu su jela od kupusa i njegove kontraindikacije: pankreatitis, štitnjače bolesti, čira na želucu, problemi duodenuma, gastritis. Dakle, prije nego što se osloni na jela od kupusa, vrijedi se prisjetiti, ne poseban režim ishrane preporučuje.

Nekoliko recepata u žurbi: "Fast kupus za 15 minuta":

recept 1

Svi mi znamo koliko dugo i turobno kuhati tradicionalne kiseli kupus. Ali pod novim recept može se lako napraviti čak i svaki dan. Vrlo brzo kupus za 15 minuta nije razočarao.

Jedan jar, 1 litra:

• Kupus (600 grama) i temeljito Iscepaj kaša.
• 250 gr. šargarepe iseći na male (rešetke).
• Sve Mix, dodajte kumin i crni papar (grašak) polaganje u tegli.
• Salamuri: mix 300 ml tople vode (ključanja), prstohvat šećera, 2 9% octa, 1 dio soli sa toboganom ..
• U tegli sa kupusom i šargarepom prelijte salamuri iz tegle da oslobodi višak zraka (potrebno je držati se probije kupusa na dno nekoliko puta) i zatvorite poklopac.
• Stavite posudu u hladnjaku.
• Nakon jednog dana, prekrasan, ukusan i hrskavi, brzo kupus za 15 minuta posla.

recept 2

Pirjano kupus i vrlo brzo: 15 minuta i to je to. Takav proces je savršeno pogodan kao prilog, kao zasebna jelo, kao i vrlo ukusna dinstana kupus se koristi kao punjenje za torte ili palačinke od bilo kojeg testa (kvasac, lisnato).

• 1 veliki crni luk iseći na potrebne i propržite na malo ulja.
• 800 gr. Kupus sitno iseckati, staviti u tiganj sa prženim lukom.
• Dodajte oko pola šolje mleka i kuvajte pod poklopcem zatvorena do kuhani kupus.
• Ako je mlijeko je ispalo malo - može se dopuniti po potrebi.
• Odvojeno cook kuvana 3-4 jaja, cool i fino brzo.
• U gotovom kupus dodajte sjeckani jaja, so i biber po ukusu i dobro promešajte.
• Brzo kupus je spreman za 15 minuta.

recept 3

Ovo je vrlo brzo kupus za 15 minuta. Recept za one koji vole hranu u blagovaonici, ili ne može zaboraviti ručak u vrtiću.

• Fino chop 1 kg kupusa.
• Luk, mrkva (1 komad), izrezati u male komadiće (rešetke) i lagano pržiti.
• Dodaj pan rezani kupus i 0,5 šalice bujon ili bilo vode i soli.
• Krčka dok ne omekša na laganoj vatri.
• Možete dodati i rezanog kobasice, kobasice, kuhano meso, paprikaš.
• Pet minuta prije kraja kaljenje je potrebno da se napravi sos. Dovoljno je pomiješati: malo brašna (jedna velika kašika), 1 žlica šećera, 1.. ocat (6%), kao i 2-4 žlice paradajz paste. Dodajte biber, lovor i ostali začini po ukusu.
• Sipajte sos u tiganj sa kupus, luk i mrkvu, stavite malo više i to je to.

recept 4

Manje od 15 minuta priprema svježe salate :

• 200 gr. Kupus sitno iseckati i kaša.
• ½ mrkva rešetke.
• Jedan od rajčice (velike) iseći na veće komade.
• Napravite preliv: sok od pola male limuna pomiješana s 1 žlica. povrća kašika (nerafinirano) ulje biber i sol.
• Promiješati sve to zajedno i odmah jesti.

Prijatno.