Lajsna za svinjetinu i šire.

Šta je prilogom? Riječ "ukras" je izvedena iz francuskog jezika. To znači "dopuna ukrašavanja." Zaista, iako ne smatra prilogom i glavno jelo, prilog jelu treba ga nadopuniti. Svaki glavno jelo da pripreme svoje vrste od strane jela. Meso, riba, perad se preporučuje malo drugu stranu jela. Iako postoje univerzalni jelo koje će odgovarati gotovo svaki glavni. U ovom članku ćemo govoriti o tome šta strani posuđe za pripremanje za razne popularne vrste mesa ili ribe. Počnimo sa svinjetinom.

Priprema prilogom za svinjsko meso

Prema nutricionisti, najbolji prilog uz meso - to je povrće. To može biti sirovo povrće - zelena salata, paradajz, krastavce, uz dodatak prirodnog octa i maslinovog ulja. Ovaj prilog izgleda dobro na tanjuru, i biljnih vlakana olakšava varenje mesa jelo. Također, kao prilog možete podnijeti svjetlo povrće, poširana u maslac ili maslinovo ulje.

Ali nisu svi članovi domaćinstva je pristao, kako kažu, "travu". Osim toga, dobro svježe povrće nisu lako dostupna tijekom hladne sezone. Onda ćemo pripremiti tradicionalni ukras za svinjsko meso - krompir ili kupus.

Sama po sebi, svinjskog mesa - to je dovoljno pametan meso neukusno. Svinjetina nešto kao pile. Od svinjetine najbolje odgovara kiselo-slatkoj strani jela. Stoga, u Njemačkoj i Češkoj kao ukras za svinjsko meso će biti poslužen dinstane kiseli kupus, au Kini - voća i povrća jelo "ajvar". Napravljena je od manga ili ananasa.

Također svinjetina - meso je prilično jednostavan, nema ukusa. Malo je masna i zadovoljavajuće mesa. Zbog toga, kao ukras za svinjsko meso će pristupiti nešto tako jednostavno - riža, heljda, pari povrće, krompir.

Koji se odnose na ribe

Sada ribu. U našoj zemlji, puno ljubavi su crvene sorte ribe. I to sa dobrim razlogom. Uostalom crvena riba je vrlo ukusan i koristan. Stoga smo vam o tome kako se pripremiti ukras za losos.

Losos se odnosi na porodice lososa. Ovo je jedna od najukusnijih i zdrav sorte ribe. Lako i brzo pripremljena, ukusna u bilo kojem obliku - pečena, pržena ili slano.

Na ukras za losos odijelo nije sve. Jednostavna heljde ili tjestenine neće dobro uklopiti sa delikatnom lososa. Kao ukras za losos dobro uklapa pravilno kuvanog pirinča (riže ide dobro sa svim plodovima mora) i krompir. Iskusni savjetovao kuhati kuhano ili na pari kuhano losos hranili ukras i za pečene ili pržene - pržene ili pečene, respektivno.

Losos - nije najjeftiniji ribe. Ponekad želite da uštedite novac i kuhati nešto jeftinije, ali to je ukusan i zdrav. Onda idemo u prodavnicu i kupi slani haringe, što je također vrlo popularan i našu zemlju. Herring može se staviti na svečani stol i normalna porodica večeru.

Cook riže za ukrašavanje:

Uzmite 1 šolja riže i malo soli. Da biste snimili pirinač okruglog 3 šalice vode, 2 šolje na pari. Slika ispiranje vodom. Onda, baci ga u ključalu posoljenu vodu, promiješajte, smanjite temperaturu na blagoj čir i poklopac za 20-25 minuta. Zatim isključite topline i daje riža malo napitkom. Riža je spreman.

Kuhanje haringa sa prilogom

Ukrasiti da haringa može biti hladna i topla. Praktično jedini gorak dodatak, koji se odlično slaže sa haringe - to je pire krompir.

Ali možete napraviti i hladnu stranu jelo. Onda to nije glavno jelo i predjelo (uglavnom votku). Haringa sa povrćem servirano na ovalnim jelo.

Klasični recept je kako slijedi: pre-natopljenom vodom ili u Herring hladno mleko 3-4 sata. Tako da smo omekšao haringa i daje mu delikatan okus. Zatim odvojiti haringe iz kostiju, iseći na tanke trake i širenje na lijepoj jelo. Na istom pladnju naslagane: narezane prstena i natopljena sirće luk, kuhani krumpir. Jednostavan i vrlo ukusan!